Тесто дрожжевое "Универсальное"

Пятница, 31 Августа 2012 г. 01:22 + в цитатник

Цитата сообщения

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Нетрудоемкое тесто без добавления яиц. Отлично получаются любые изделия.[ Ингредиенты для "Тесто дрожжевое "Универсальное""
Мука (в тесто) — 4 стак.

Маргарин (в тесто) — 250 г

Дрожжи (сухие, в тесто) — 1 ст. л.

Сахар (в тесто) — 4 ст. л.

Соль (в тесто) — 1 ч. л.

Молоко (в тесто) — 1 стак.

Лук репчатый (для начинки) — 1 шт

Шампиньоны (консервированные, для начинки) — 1 бан.

Картофель (отварной, для начинки) — 2 шт

Желток яичный (для смазки расстегаев) — 1 шт

Перец черный

Рецепт "Тесто дрожжевое "Универсальное""Высыпать в глубокую миску 4 стакана просеянной муки.
Натереть на крупной терке холодный маргарин и перетереть его руками с мукой.
Всыпать дрожжи, сахарный песок и соль.
Влить 1 стакан теплого молока и всё тщательно перемешать.
Поставить в теплое место и накрыть полотенцем.
Через 1,5 часа тесто будет готово. Можно делать из него любые изделия.
Тесто разделить на две части. Из одной половины теста будем делать расстегаи с грибами и отварным картофелем.
Тесто разделить на шарики величиной с теннисный мячик.
Делаем начинку для расстегаев.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Грибы тоже мелко нарезать и добавить к луку. Жарить вместе несколько минут.
Отварной картофель потолочь и добавить к грибам. Посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо всё перемешать.
Каждый шарик раскатать в лепешечку толщиной 3-4 мм.
Делаем с двух краев надрез, посредине кладем 1 ст.л. начинки.
Оттягиваем надрезанные края и просовываем один через другой и защипываем снизу пирожка, получаются полураскрытые расстегаи.
Выложить расстегаи на противень, смазанный маслом.
Дать отстоятся минут 10-15.
Верх смазать взбитым желтком.
Выпекать при температуре 180 градусов минут 30.
Из второй половины теста я испекла булочки с корицей.
На сайте таких много, поэтому без подробностей.
Всё!!! Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Пироги,тортики,печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4046980/post233938113/">РўРµСЃС‚Рѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ &quot;РЈРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРµ&quot;</a><br/>strong>

РќРµС‚СЂСѓРґРѕРµРјРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±РµР· РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёСЏ СЏРёС†. РћС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Р»СЋР±С‹Рµ РёР·РґРµР»РёСЏ.[&nbsp;РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ "РўРµСЃС‚Рѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ "РЈРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРµ""РњСѓРєР°&nbsp;(РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 4 СЃС‚Р°Рє.
РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ&nbsp;(РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 250 Рі
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё&nbsp;(СЃСѓС…РёРµ, РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂ&nbsp;(РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 4 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ&nbsp;(РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 1 С‡. Р».
РњРѕР»РѕРєРѕ&nbsp;(РІ С‚РµСЃС‚Рѕ) вЂ” 1 СЃС‚Р°Рє.
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№&nbsp;(РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё) вЂ” 1 С€С‚
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹&nbsp;(РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ, РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё) вЂ” 1 Р±Р°РЅ.
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ&nbsp;(РѕС‚РІР°СЂРЅРѕР№, РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё) вЂ” 2 С€С‚
Р–РµР»С‚РѕРє СЏРёС‡РЅС‹Р№&nbsp;(РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё СЂР°СЃСЃС‚РµРіР°РµРІ) вЂ” 1 С€С‚
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№
Р РµС†РµРїС‚ "РўРµСЃС‚Рѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ "РЈРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРµ""Р’С‹СЃС‹РїР°С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4046980/post233938113/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Тесто дрожжевое "Универсальное"