>Мои солёные рыбки и ящерки. |
Увидела я как то рыбок з солёного теста в интернете. И всё, больше не могла спокойно спать по ночам, пока не сотворила подобное. Рыбки практически полностью скопированы у неизвестных мне авторов, делала по их фотографиям. А вот к рождению ящерок моя фантазия проснулась и получились такие милашки.
|
Капуста своей закваски |
Достоверно неизвестно, кто первым начал квасить капусту. Историки утверждают, что китайцы. Еще в III веке до н.э. крестьян, возводивших Великую Китайскую стену, кормили капустой, квашенной в рисовом вине. В деревнях ее сегодня ставят в бочках — сразу на всю зиму. У горожан такой возможности нет: на балконе — подмерзнет, в холодильнике — и места мало, и температура не та. Поэтому готовят кислую капусту небольшими порциями.
Процесс пошел
Безусловно, квашение капусты — один из самых популярных способов ее консервирования. По сравнению с засолкой и маринованием это процесс более длительный, но зато на выходе мы получаем не только вкусный, но и весьма полезный и даже лечебный продукт. По содержанию витамина С с квашеной капустой мало кто посоперничает.
Квашенка проста в приготовлении, но никогда не считалась блюдом для простого люда. Русские князья на специально выделенных участках земли — капустниках — выращивали этот овощ для своих семей и дружины, справедливо думая, что он дает силу и здоровье.
|
Салат "Монастырская трапеза" или "под водочку" |
|
>Яблочный пирог |
Для начинки:
Масло хорошенько растираем с сахаром, добавляем яйца, соду и ром. Муку просеиваем и смешиваем с подготовленной массой, замешиваем ровное, гладкое тесто.
Делим приготовленное тесто на две не равные части. Сливочным маслом смазываем противень. Ту часть теста, которая у нас получилась крупнее раскатываем и выкладываем на противень. Делаем бортики.
Для начинки – яблоки моем, счищаем кожицу, удаляем сердцевину и трем на крупной терке, немного отжимаем. Добавляем крахмал, сахар, изюм и корицу по вашему вкусу. Хорошо перемешиваем и выкладываем яблочную начинку . ровным слоем на тесто в противне.
Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт, при помощи стакана вырезаем круги и раскладываем их по вер начинки.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее яблочный пирог на 40 минут. Затем посыпаем сахарной пудрой и перед подачей охлаждаем.
|
>Горчичный картофель по-немецки состав: |
.
В миску вливаем уксус. Добавляем оливковое масло, горчицу. Смесь взбиваем.
Зелень лука и петрушки моем, обсушиваем мелко шинкуем, добавляем рубленную зелень в ранее приготовленный соус и хорошо перемешиваем.
Картофель моем. Чистим и отвариваем в подсоленной воде 20-25 минут до готовности. Затем картофелю даем немного остыть и нарезаем его дольками.
Выкладываем дольки картофеля в глубокое блюдо. Сбрызгиваем белым винным уксусом. Поливаем горчичным соусом и аккуратно перемешиваем.
Подать такой картофель по-немецки можно как отдельное блюдо. Так и в качестве гарнира к мясу.
|
>Салат с курицей и морковкой по- корейски |
|
>Бисквитное тесто: Бисквит (секрет приготовления) |
Бисквитное тесто: Бисквит (секрет приготовления)
|
Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
>Летняя кухня на даче |
Лучшим вариантом обустройства летней кухни на даче является тенистое место в саду – где-нибудь среди деревьев и прочей высокой растительности. Чтобы ваша летняя кухня не повредилась дождем или непогодой, лучше всего сделать ее под навесом. Пусть это будут деревянные перголы, беседки или старый сарай, отремонтировав и красиво отделав который, вы станете обладателем отдельно стоящей летней кухни, в которой можно готовить с ранней весны до глубокой осени. Также можно построить летнюю кухню из камня, бруса, досок и подручных материалов.
Летняя кухня
|
>Ах, как капустка хороша! |
Любите ли Вы квашенную капустку? Вот уж глупейший из вопросов. Да кто ж ее не любит! И уже хозяюшки начинают запасаться этим продуктом на зиму. И это вовсе неудивительно. Очень полезна и вкусна квашеная капуста. И это известно во всем мире!
Например, в Швейцарии в городе Мюлетурнен ежегодно в октябре проходит даже целый фестиваль, посвященный КАПУСТЕ. Здесь столько разнообразных кушаний именно из квашеной капусты можно попробовать. Жаль, далековато. Но у нас-то и своих рецептов предостаточно.
Простейший, но проверенный десятилетиями рецепт.
На ведро нашинкованной капусты – 3 литра воды, 100 гр соли. Настаиваем смесь три дня при комнатной температуре. Затем добавляем 150 гр сахара, 2-3 штуки средней моркови и тмин на свое усмотрение. Раскладываем в трехлитровые банки, накрываем крышками и ставим в более прохладное место. Через две недели капусту можно подавать к столу. А можно сделать капусту точно по такому рецепту, но еще добавить измельченный средний корень сельдерея и стакан клюквы. Вкуснотища! И еще один совет : чтобы квашеная капуста хорошо хранилась и не плесневела, не дайте капустному соку в первые дни квашения убежать из емкости. Для этого почаще протыкайте нашинкованную капусту деревянной палкой, и забродивший сок не убежит.
|
>Уход за кожей после 50 лет |
Красивой можно быть в любом возрасте, ослепительно красивой можно быть только звездам, но любая женщина и в 50 должна оставаться привлекательной и обворожительной. Для этого надо не переставая ухаживать за собой.
Лицо
Из-за гормональных изменений кожа после 50 лет теряет свою эластичность и существенно снижает способность защиты самой себя. Соответственно мы должны её защитить.
Избегайте всего, что может раздражать и повреждать кожу.
|
Техника декупажа на мебели своими руками |
автор Lola
Если вы хотите реставрировать с помощью декупажа шкаф, тумбу или стол, то вам понадобится: акриловые краски, декупажный клей или пва, салфетки, акриловый лак.
|
Без заголовка |
|
>Торт на праздник. (Фотоподборка). |
|
>Салат из курицы, сыра и грибов |
Салат из курицы, сыра и грибовПраздничное меню: салат «Валентина» |
|
Долгие годы 7 ноября было в нашей стране поводом выпить и закусить, поскольку праздник. Сегодня это обычный рабочий день, но почему-то вспоминаются селедка под шубой, оливье, холодец и красные гвоздики на столе. Юлия Андреянова предлагает рецепт салата, который в этот день готовили в ее семье.
Иллюстрации: Юлия Андреянова
Ноябрьские праздники в нашей семье всегда отмечались шумно и весело – с красными флажками и гвоздиками, песнями и, конечно же, пышным застольем, изобилующим не только осенними фруктами и овощами, но и типичными семейными блюдами. Одним из таких блюд был (и останется еще лет сто) салат из курицы, сыра и грибов. Придумала его тетя Валя – жена дяди Саши, брата моей бабушки. Она, вообще, фантастическая хозяйка, и надеюсь, что мне не раз удастся поделиться с вами ее рецептами.
|
>Оригинальные украшения своими руками |
Оригинальные украшения своими руками
Не знаю, как Вы, а я не люблю одеваться как все. Если что то очень модное и его носят почти все, я не одену))это с самого детства так. Тоже касается и украшений. Если сделать своими руками украшения, которые я сегодня публикую, то 100% ни у кого такого точно не будет. Так что, если Вы тоже не любите быть как все, то смотрите два мастер класса о том как сделать оригинальные украшения. Удачи всем
41.
|
>Что приготовить в год змеи |
|
Без заголовка |
|
вкуснейший осенний салат из быстро-маринованных овощей |
|
