Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé
Èñïàíñêèå ïîí÷èêè ×óððîñ
Âîò òàêèå âîò ïîí÷èêè - ïàëî÷êè. Ìû ïðèâûêëè ê äðóãèì ôîðìàì, à òàêèå åñòü óäîáíåé. Èíãðåäèåíòû ñàìûå îáû÷íûå.

Èíãðåäèåíòû:
0,25 ñòàêàíà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2/3 ñòàêàíà ìóêè
ñàõàð
1 ñò.ë.
ÿéöà
2 øò
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî äëÿ ôðèòþðà
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1)Ñìåøàòü ìàñëî, ñîëü è ñàõàð ñ 2/3 ñòàêàíà âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
2)Ñíÿòü ñ îãíÿ, ââåñòè ïðîñåÿííóþ ìóêó, çàìåñèòü òåñòî. Âáèòü â òåñòî ÿéöà.
3)Âûëîæèòü òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ øèðîêîé çâåçäîîáðàçíîé íàñàäêîé.
4) íàãðåòîå äî 190°Ñ ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî âûäàâèòü òåñòî â âèäå ïàëî÷åê( èëè êàëà÷èêîâ, ïî æåëàíèþ) ïî äâà çà ðàç – è æàðèòü 3–4 ìèí., äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
5)Ãîòîâûå ÷óððîñû âûíóòü èç ôðèòþðà øóìîâêîé è îáñóøèòü íà êóõîííîé áóìàãå. Ïîñûïàòü ÷óððîñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàâàòü òåïëûìè.