Гуляш из говядины с яблоком и горчицей.Ингредиенты:- 500 -800 г говядины- 1 головка лука- 1 морковь- 1 яблоко- 1 ст.л.муки- 0,5 стакана томатного сока- 1 ч.л,дижонской горчицы- соль, перец по вкусу- лавровый лист- 1 зубок чеснока- 1 ч.л.сахара Приготовление:Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом на сковороде на сильном огне.Выложить в миску, присыпать мукой.На той же сковороде обжарить крупно нарезанный лук и морковь.Соединить с мясом. Выложить в чашу мультиварки.Яблоко очистить, нарезать на мелкие кубики, добавить к мясу.Соединить томатный сок с горчицей, влить к мясу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, присыпать сахаром, не перемешивать.Готовить на режиме тушение 1 час.За 10 минут до готовности добавить раздавленный чеснок, перемешать.Можно готовить просто в кастрюльке в той же последовательности, но увеличить сок до 1 стакана, если будет выкипать, добавить ГОРЯЧЕЙ воды.

Источник