Горячее на Новый год 2016

Торт «Сударь» (Herren)
Для теста: 50 г пчелиного меда, 100 г марципановой массы, 300 г сливочного масла, 12 яиц, 150 г муки, 150 г крахмала, 250 г сахара, ванильная палочка, сок половины лимона.

Для начинки: 500 мл белого вина, 50 г порошка для крема, 100 г сахара, 300 г сливочного масла, 40 мл коньяка, сок половины лимона.

Для украшения: 500 г марципановой массы, 250 г сахарной пудры, 300 г шоколада в плитке.

Готовим тесто. Мед, марципановую массу и масло взбиваем. Добавляем содержимое ванильной палочки и лимонный сок. Разделяем яйца. Желтки по одному вводим в медово-марципановую массу. Белки взбиваем с сахаром и подмешиваем к получившейся массе. Туда же аккуратно вводим муку и крахмал. Из готового теста надо выпечь 4 коржа. Каждый корж выпекаем в форме диаметром 26 см при температуре 220 градусов в течение 10 минут. Даем остыть.

Готовим начинку. 400 мл белого вина вскипятим с сахаром. Порошок для крема смешиваем с оставшимся вином, добавляем в горячее вино и еще раз доводим до кипения, постоянно помешивая. Остывший крем смешиваем с маслом, коньяком и лимонным соком.

Затем коржи надо по очереди смазать кремом и положить один на другой. Оставшимся кремом украшаем торт сверху и со всех сторон. На полчаса ставим в холодильник.

Готовим украшение. Марципановую массу смешиваем с сахарной пудрой и раскатываем между двумя листами фольги. Торт покрываем марципаном. Лишние кусочки обрезаем и оставляем для украшения. Шоколад нагреваем и покрываем им торт. После остывания украшаем оставшимися марципанами.

Торт шоколадный «Пралине» (Schoko-Pralinen)

Для бисквитно-шоколадного теста: 4 яйца, 200 г сахара, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 80 г муки, 80 г крахмала, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка разрыхлителя.
                                                                                  

ТОРТ-КОНФЕТА "БАУНТИ"

Ингредиенты:

Для теста:
150 гр. мягкого сливочного масла
1 желток
100 гр. сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки

Для «баунти»:

МАСТЕР-КЛАСС

Выкройки снеговиков

Почему он так называется, не знаю, наверно из-за процесса приготовления, когда в нем все намешано в одну массу. Возможно потому, что он состоит из массы крема с орехами и порезаными на кусочки испеченными коржами. Вкусный домашний торт «Финтифлюр» с шоколадно-сливочной массой и орехами. Хотела бы угостить вас, вот только приготовить его придется все же вам самим. А теперь перейдем к рецепту вкусного домашнего торта. Интересно, а невкусные торты бывают?

Сладкоежкам и любителям шоколада и шоколадно-сливочных паст предлагаю испечь вкусный домашний шоколадно-ореховый торт.

По-другому назвать этот торт язык не поворачивается. Он получается большим, о-о-очень вкусным и по-настоящему праздничным. Сочетание миндально-шоколадных коржей с масляно-кофейным кремом, а точнее двумя кремами, дает потрясающий результат! И ещё: с этим тортом справиться любая, даже начинающая, хозяйка. Из стандартного набора продуктов выходит 2,5-киллограмовый «малыш»

здравствуй, дорогое сообщество! :3

Совсем недавно у меня появилась третья племянница ^____^  и чтобы поздравить сестру и ее трех карапузов я приступаю к операции "семейные кубики" !

для тех, кто об этом еще не слышал, вот как это выглядит:

Обезьянка из шерсти

 

 

 

Сегодня расскажу о процессе создания замечательной обезьянки с фруктом в лапах. Вместо фрукта, можно вложить любой другой предмет, так как игрушка выполнена на каркасе из проволоки. Забавная мордашка никого не оставит равнодушной и станет отличным подарком на любой праздник.


Итак сначала была голова из сливера, которую покрываем уже цветной шерстью и формируем образ:

В голову проволоку не вставляла, но туловище из проволоки, которая скреплена дополнительно ещё и изоляционной лентой.:

Далее прикрепляю каркас лапок и начинаю покрывать сливером  туловище:

Поверх сливера, как всегда приваливаем шерсть:

 

В голове, там где должна быть шея, делаем отверстие для проволоки из туловища и сваливаем две части тела:

Далее вырезаем из бумаги заготовку под размер глаз, лепим глаза из керамической массы для моделирования, рисуем зрачки. Ждём когда высохнет и покрываем лаком.

Добавим яркий элемент нашему зверьку, порадуем обезьянку фруктом:

На концах
В итоге получается вот такой прекрасный шерстяной друг:

Новогодняя обезьянка:

 

ИСТОЧНИК

Хочу поделиться идеей подарка учителю. Такой классный журнал с конфетами можно подарить и на 1 сентября, и на День учителя, и даже на выпускной.

В основном в интернете представлены такие варианты классных журналов из конфет: коробка конфет открывается, обклеивается красивой бумагой и декорируется цветами, письменными принадлежностями и т.д. Из конфет создаются цветы, которые вкладываются стебельками в коробку. Получаются такие красивые подарки:

У нас же была немного другая задача. В пятом классе у всех появляется новый классный руководитель, и мы решили подарить учительнице этакую “шпаргалку” – фотографию, чтобы она быстрее запомнила своих учеников. Поэтому у нас вышел почти настоящий журнал :).

Для этого понадобилось:

- коробка конфет,

- картон,

- плотная бумага для обложки (или обои),

- клей ПВА или “Титан”,

- фотография класса и файлик,

- атласная лента.