Понадобится:

Вафельные тарталетки - 20 штучек
1 часть филе курицы
Кусочек сыра, грамм 100
Грибы отваренные, замороженные
(или свежие шампиньоны) - 300-400 грамм
Лук репчатый - 1 большая или 2 средних
Морковь - 1 большая или 2 средних
немного майонеза
шампиньоны консервированные для украшения
(можно и без них обойтись, просто красиво)
Растительное масло для жарки.



Грибы обжарить до готовности, подсолить.
Филе отварить.
Филе и грибы пропустить через мясорубку.
Лук нарезать, поджарить в растительном масле, слить излишки масла.
Морковь натереть на тёрку и потушить до готовности в растительном масле, слить излишки масла.
Все компоненты охладить и соединить. Заправить майонезом.


Сыр натереть на крупной тёрке.
Начинить корзиночки, посыпать сверху сыром

Поставить в сковородку или на противень и поместить в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Готовые тарталетки украсить маринованным шампиньончиком.

Очень нежные тарталетки! Кто пробовал, тот сразу берёт рецепт. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Грибы и овощи":
Часть 1 - Пирог с грибами
Часть 2 - Рататуй
...
Часть 7 - Пирог с тыквой
Часть 8 - Фаршированный перец с особой начинкой
Часть 9 - Тарталетки с грибами
Часть 10 - Закуска "Острые язычки"
Часть 11 - Грибы в кунжуте
Часть 12 - Заливное "Из овощей"
Часть 13 - Салат с жареными шампиньонами
Часть 14 - Грибочки