Такой оригинальный соус “Маринара” на зиму заготавливаю уже третий год подряд. Очень и очень вкусный соус, который идеально подходит для приготовления пиццы, пасты. Да и просто к рыбе подать или мясу. Сделайте в этом сезоне, не пожалеете!

 

Ингредиенты:

помидоры — 800 грамм;

лук — 1 штука;

2 зубчиков чеснока;

томатная паста — 2 ст.л.;

базилик, петрушка — 4 ст.л. (уже нарезанной зелени);

сушеный орегано и тимьян — по 1 ч.л.;

лавровый лист — 2 шт.;

соль — 2 ч.л.;

сахар — 1 ч.л.;

0,5 ч.л. молотого перца;

2 ч.л. винного уксуса (можно яблочный);

оливкового масла — 4 ст.л. (я брала рафинированное подсолнечное).

Соус “Маринара” на зиму. Пошаговый рецепт

 

Хранить можно в квартире. Всем приятного аппетита!

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Источник