Рулетики из куриных бедрышек.


Ингредиенты:
3 куриных бедрышка
соль
перец
2 столовые ложки рубленой зелени укропа
1 долька чеснока
2 столовые ложки тертого сыра
1 чайная ложка меда
растительное масло для жарки
х/б нитка


Приготовление:
У бедрышек аккуратно удалить косточку. Мясо посолить и поперчить.
Чеснок потереть на мелкой терке, смешать с зеленью, сыром и медом. Полученную смесь намазать на мясо и скрутить рулетом.


Рулеты обвязать ниткой и запечь в духовке или обжарить на сковороде под крышкой на маленьком огне, при необходимости добавить чуточку воды и тушить до готовности.

Приятного аппетита!

источник

Рыба запеченная в тесте

Ингредиенты:
- 1 кг рыбы (лучше филе пангасиуса, трески или сома), 
- 2 вареных яйца, 
- 2 луковицы, 
- 100 г твердого сыра, 
- розмарин,
 - зелень укропа, 
- соль, перец,
 - растительное масло. 
Для теста:
250 г муки, 130 мл воды,1яйцо, 50 мл растительного масла, 10 г дрожжей, соль.

Приготовление:
Рыбное филе целиком (2 шт.) посолить, поперчить и посыпать розмарином. Вареные яйца измельчить на яйцерезке, нарезать много укропа. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Из муки, яйца, дрожжей, теплой воды и соли замесить мягкое тесто и оставить для брожения. Когда тесто подойдет, разделить его на 2 части, сделав из каждой продолговатый хлебец, немного длиннее, чем филе рыбы. 
На смазанный растительным маслом противень выложить один хлебец, немного его растянув. Выпожить на тесто одно филе рыбы, присыпать его жареным луком и зеленью укропа, чтобы рыба была полностью покрыта, затем посыпать рублеными яйцами и натертым твердым сыром. Сверху выложить второе филе рыбы, посыпав его луком и укропом. Накрыть рыбу вторым хлебцем, края теста тщательно защипнуть. Сверху смазать взбитым яйцом, поставить в духовку и запекать при температуре 180'С около часа.
В таком виде рыба запекается медленно и остается сочной, а тесто, пропитавшись всеми , ароматами начинки, становится , необыкновенно вкусным. Приятного аппетита



 

Мое меню на Новый Год


Наверно, уже многие начали задумываться о том, что будут готовить на Новый Год 2011.
Предлагаю Вам Новогодние рецепты (подборку блюд), может и Вам захочется приготовить что-то из них... Читать далее...

Фаршированные "Ляшечки".




Давно уже хотела попробовать нафаршировать окорочка. В интернете есть не мало вариантов, с различной начинкой. Я сделала из того, что было в холодильнике, заранее не готовилась..
****Необходимые продукты:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Яичные рулетики

Ингредиенты: 

• Мясной фарш — 400 г,
• яйца — 4 шт.,
• морковь— 1 шт.,
• перец красный— 1 шт.,
• перец желтый — 1 шт.,
• кукурузный крахмал— 1 ч. л.,
• укроп — 1 пучок,
• растительное масло для жарки,
• соль по вкусу

Способ приготовления:
Разотрите яйца со щепоткой соли до однородной массы. Разогрейте в сковороде растительное масло и испеките из яичной массы тонкие блинчики. Нарежьте перец тонкими брусочками. Посолите фарш, добавьте к нему измельченную зелень укропа и пропущенную через мясорубку морковь. Разложите яичные блинчики на разделочной доске и посыпьте крахмалом. На блинчики ровным слоем положите приготовленный фарш. С одного края уложите на мясо брусочки перца. Сверните блинчики в рулеты.
Смажьте решетку растительным маслом и уложите на нее блинчики швом вниз. Установите решетку на водяную баню и оставьте на 15 мин.
Остывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Подавайте закуску с зеленью и свежими овощами.



 

Торт "звезда"

Понадобится:  

• 4 яйца, 
• 200 г маргарина,
• 200 г сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 100 г тертого шоколада,
• 100 г молотых лесных орехов,
• 200 г муки,
• 1 пакетик разрыхлителя для теста,
• по 1 ч. л. (с верхом) корицы и какао,
• 1/2 стакана сухого красного вина. 
  Для украшения: 2 белка, 200 г абрикосового конфитюра, 200 г сахарной пудры, серебристый сахарный горошек, немного фруктов.

Способ приготовления:
Форму для пирога в виде звезды смазать 1 ч. л. маргарина, посыпать мукой и поместить в холодильник. Оставшийся размягченный маргарин взбить миксером с ванильным сахаром. Затем, добавляя по одному яйца и всыпая порциями сахар, продолжать взбивание до тех пор, пока не растворится сахар. В конце взбивания добавить корицу и какао.
Влить вино и перемешать миксером на низкой скорости. После этого всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Добавить орехи, перемешать, положить шоколадную стружку.
Тесто выложить в форму, разровнять поверхность мокрой ложкой и выпекать пирог в предварительно разогретой до 180' духовке около 40 мин.
Абрикосовый конфитюр протереть через сито и смазать им пирог сверху и с боков.
Часть сахарной пудры растереть вилкой с белком. Затем добавить оставшуюся пудру и взбить миксером.
Приготовленную глазурь равномерно нанести на поверхность и бока пирога.
Когда глазурь слегка подсохнет, украсить пирог сахарным горошком и фруктами.



 

Как вязать спираль крючком

Запись VesnuLa

Подушка- вышивка

Далее

Схемы для вышивания детские

Очень много схем

Домашний пятновыводитель

берем 1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
и пол-стакана перекиси водорода
все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость. По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).
Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались) и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.
Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.

источник - http://blogs.mail.ru/mail/valya_rub...25&type_filter=

Это цитата этого сообщения в Матильда_Пупкина

Народные средства для похудения

АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА.

В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений. Покупаете хороший ананас, большой, оранжевый и ароматный, такой, что запах даже через кожуру соблазняет, и водку - 0, 5 литра. Далее хорошенько, с щёткой, моете ананас, чтобы кожура была чистой - она нам пригодится. Потом срезаете у него листья и самый низ. И фрукт отправляется в комбайн, или, на худой конец, в мясорубку, вместе с кожурой. Получившуюся кашицу заливаете водкой, герметично закрываете и на неделю в холодильник. Далее принимаете по столовой ложке за 15 минут до еды. А если хотите похудеть быстрее, то ещё и на ночь.

Читать далее >>>>>

Глициния /кисти/ из бисера

 

Здравствуйте . Выставляю пошаговые фото , как делать кисти у глицинии.

Вам понадобится :
- проволока
- бисер разных цветов , похожих оттенков

Отрезаете проволоку около 1 м (на одну кисть), складываете ее пополам и делаете петельку

Теперь работаете с одной стороной проволоки , делая петельки как показано на фото , увеличивая кол-во бисеринок в петельке и изменяя цвет

Потом тоже самое делаем с противоположной стороны , на другом конце проволоке ...

Теперь скручиваем попарно петельки , начиная сверху - вниз , стараясь чтобы петельки совпали

Вот что должно получится

Потом начинаем поворачивать петельки лицом друг к другу

Затем немного раскрываем петельки и чуть загибаем назад , формируя пушистую веточку

И вот результат

biser.info/node/164834

Прихватка

 

Нашла эту прихватку, как всегда, на Осинке.Описания к ней не было, так что схему рисовала сама, может ещё кому пригодится.

Читать далее

 

Подставка под горячее

Коврики связаные крючком

Классные коврики, и вязать не трудно. По фотографиям все понятно. Осталось разобраться, как составлять схемы узоров






...И сам процесс...

salfetka

салфетка «Гжель»
МАТЕРИАЛЫ:
х/б мерсеризованные нити: 60 г —голубого цвета, 20 г—синего цвета, 60г — белого цвета. Крючок №0,9.
Размер: диаметр около 68 см.
Обозначения:
ВП – воздушная петля.
СБН – столбик без накида.
СН – столбик с накидом.
выполнение: Основной узор — середину салфетки — образуют 3 цветка, свободные пространства между которыми заполнены паутинками. Цветки образуются «бутоном» (тесьма 1) и лепестками (фрагмент тесьмы 2,2' и 2"): цветок I — лепестки (тесьма 2 и 2"), цветок II — лепестки (тесьма 2' и 2), цветок Ш — лепестки (тесьма 2" и 2'). Кайма салфетки — комбинированная вилюшка, свободные пространства которой заполнены декоративными мотивами. Тесьма мотивов состоит из 4-х столбиков с накидами с дужками из 6 ВП, кроме мест, указанных особо.
Тесьма 1 — «бутон», выполняется по сх. 1. Насновка звездочки — не¬законченный столбик с 4 накидами, провязанный под дужку (или по схеме), и 2 незаконченных столбика с З накидами, провязанных в основание столбиков с 4 накидами, связанные вместе. Колечко, образовавшееся из вершин насновок в центре звездочки, обвяжите столбиками без накидов. Тесьму сшейте. Выполните 3 «бутона».
Тесьма 2 образует лепестки с левой стороны одного цветка и с правой стороны другого цветка. Внутренние дужки тесьмы, образующей лепесток, состоят из 6-ти, 8-ми, 10-ти, 12-ти и 14-ти ВП (см схему, дужки из б ВП в схеме не выделены). Тесьму 2' и 2" выполните по схеме тесьмы 2 (обозначения приняты для удобства схемы).
Мотивы основного узора (тесьма
1 и 2) выполните нитью голубого цвета.
Мотивы 4, 5, б, 7 — «паутинки»
выполните нитью белого цвета по схемам по лицевой стороне основного узора.
Тесьма 3. Выполните нитью белого цвета.
Для вязания тесьмы 3 (сх. 2) основной узор положите изнаночной стороной к себе (основной узор должен лежать слева от присоединяемой дужки), т.к. лицевая сторона насновок в узоре фигурной вилюшки -— на изнаночной стороне узора. Внутренние дужки фигурной ви-люшки (сх. 2а) соедините так: соедините дужки тесьмы арочкаии по схеме; вязание поверните; провяжите 3 ВП; провяжите 2 насновки, связанные вместе (незаконченный столбик с 4 накидами и 2 незаконченных столбика с 3 накидами, связанные вместе); провяжите З ВП; провяжите СБН под цепочку полудужка - арочка; вязание поверните и провяжите СН в смежную дужку; закончите дужку и продолжите вязание тесьмы.
Мотив 8 — «ромашка» — выполните нитью голубого цвета по сх. 3. Мотив 9 — «веточка» — (сх. 2) выполните нитью синего цвета. Последовательность соединения дужек - в направлении «по часовой стрелке». «Листик-насновку» образуют незаконченный столбик с 3 накидами, провязанный под дужку, и 2 незаконченных
 

Легких бабочек круженье...(салфетка)

http://fl.nskib.ru/knitting/home/111-salfetka.html




Каждая бабочка вяжется по частям, затем сшивается, и после соединяются между собой. Салфетка так же вяжется по частям. Сначала вяжется середина, присоединяя бабочек в последнем ряду так, как указано на схеме. Затем вяжется внешняя часть, набирая первый ряд воздушных петель и присоединяя их сразу к бабочкам.

Серия сообщений "Салфетки,скатерти":

Часть 1 - Салфетка
Часть 2 - Красивая салфетка
...
Часть 97 - Скатерть как произведение искусства
Часть 98 - Больше "филеек"-красивых и разных!
Часть 99 - Легких бабочек круженье...(салфетка)
Часть 100 - Букет. Филейное вязание.

Цветная прихватка.

Можно использовать как мотив для пледа.

ПРОДОЛЖЕНИЕ

пицца на сковороде

приготовила пиццу за 7 минут, она выручала меня не раз, это такая вкусняшка, словами не передать!
Пробуйте ......

Читать далее...

Селедочка(бесподобный способ засолки)