Безумно вкусный пирог с черносливом

Безумно вкусный пирог с черносливом

Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!! 
  
                      Итак, начнем с необходимых продуктов: 

Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).
 
Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
 
Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.  

Читать далее...

Серия сообщений "пироги сладкие":
Часть 1 - очень простой, и в то же время невероятно вкусный Пирог "Кофейный чернослив"
Часть 2 - шикарнейший ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «Жираф»
...
Часть 13 - Пирожки "Наполеон" - шикарные пирожки из простых продуктов и очень быстро!
Часть 14 - Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт..
Часть 15 - Безумно вкусный пирог с черносливом
Часть 16 - Кефирный пирог с ягодами за 5 минут
Часть 17 - Быстрый, нежный, вкусный открытый ПИРОГ из песочного теста с начинкой из кисленькой вишни
...
Часть 34 - Тульский пряник... не выходя из дома
Часть 35 - Самый быстрый пирог (на основе варенья) - пеку всю свою семейную жизнь...
Часть 36 - Кокосовый пирог на кефире со сливками

Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт...

Уж никогда бы не подумала, что пирог из капусты может быть таким вкусным.
Мой муж капусту на дух не переносит, ест только в голубцах и то если заливка томатная.
Я до последней минуты думала, что мне одной с нашими девочками придётся кушать пирог.
Но когда я достала из духовки эту чудо-запеканку и позвала мужа , он попросил кусочек, маленький только... После маленького кусочка съел ещё пару, но уже больших!

Пирог получился очень плотным, отлично держал форму, дал себя порезать на самые маленькие порции и при этом не крошился! Из формы я его достала за полминуты, просто накрыла разделочной доской и перевернула, затем снова накрыла красивым разносом и опять перевернула, и вот он уже на столе...

Мясной фарш отлично потомился в течении 45 минут в молоке и приобрёл нежный сливочный вкус. Капуста в верхнем слое вообще не чувствовалась из-за пикантной сырной золотистой корочки. В нижнем слое капустка получилась нежной и очень сочной, снизу вкус капусты был капустным, как есть, на то он и пирог с капустой. Но этот вкус не напрягал.

Фарш не только посолите, но и поперчите. Ещё нужно будет слить сыворотку из формы. Сливается она быстро и без особых трудностей, единственное это надо будет сделать в толстых рукавицах.
Пирог перед подачей нужно слегка остудить, на это уйдёт минут 20. Подавать с любым густым соусом. Я кушала с обычным томатным кетчупом.

Серия сообщений "пироги сладкие":
Часть 1 - очень простой, и в то же время невероятно вкусный Пирог "Кофейный чернослив"
Часть 2 - шикарнейший ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «Жираф»
...
Часть 12 - Сахарный пирог
Часть 13 - Пирожки "Наполеон" - шикарные пирожки из простых продуктов и очень быстро!
Часть 14 - Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт..
Часть 15 - Безумно вкусный пирог с черносливом
Часть 16 - Кефирный пирог с ягодами за 5 минут
...
Часть 34 - Тульский пряник... не выходя из дома
Часть 35 - Самый быстрый пирог (на основе варенья) - пеку всю свою семейную жизнь...
Часть 36 - Кокосовый пирог на кефире со сливками

Серия сообщений "блюда из капусты":
Часть 1 - великолепная ТУШЕНАЯ КАПУСТА с томатами и черносливом
Часть 2 - Низкокалорийные блюда для сбалансированного питания
...
Часть 12 - Сочная цветная капуста в нежном кляре!
Часть 13 - Капуста на кипятке. Быстро и очень вкусно!
Часть 14 - Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт..
Часть 15 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЁНАЯ ЦЕЛИКОМ!
Часть 16 - быстрый и нехлопотный простой пирог с капустой и кабачком
...
Часть 23 - 7 CПОСОБОВ СДЕЛАТЬ ОВОЩИ НА ПАРУ НЕВЕРОЯТНЫМИ НА ВКУС.
Часть 24 - Капуста в духовке. Один ингредиент меняет всё!
Часть 25 - ХРУСТЯЩАЯ цветная капуста

Серия сообщений "торты без выпечки":
Часть 1 - Правильная Картошка - ПИРОЖЕНКА )))))
Часть 2 - Пасха со сгущенным молоком
...
Часть 20 - Торт из зефира
Часть 21 - Желейный торт "Фруктовый новый год"
Часть 22 - Подборка простых тортиков без выпечки.
Часть 23 - Супер-десерт, поднимающий настроение «Осколки счастья»
Часть 24 - Банановый торт на скорую руку: простейший рецепт приготовления невероятно вкусного десерта!
...
Часть 35 - Торт из печенья без выпечки. Этот десерт в 1000 раз лучше ""Тирамису".
Часть 36 - Резвый тортик из печенья и сметаны и без выпечки
Часть 37 - Торт из овсяного печенья без выпечки - нежный, восхитительный и бесконечно ароматный

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ - БЫСТРО И ВКУСНО ))

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.

Источник Home garden|Сад, огород, дача

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике.Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

2. В трехлитровую банку налить на палец закваски ржаной (которая для хлеба бездрожжевого), 5 ст. ложек сахара — налить литр родниковой воды. В кастрюльке заварить травы, остудить и залить в банку. Дальше 2-3 ст. ложки сахара на сковородке карамелизировать (добиться очень темного цвета) разбавить водичкой — и в банку для цвета. В конце добавить сильно поджаренные ржаные сухарики, и 1 ст.ложку лимонного сока — готово! Завязать банку дышащей тканью и поставить на солнце. Через сутки процедить — вкусный хлебный квас готов )

3. Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука и вода до степени густоты сметаны. Всего такой смеси должно получиться пол-литра. Кладём туда же 2 столовые ложки сахара, а лучше мёда. И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует. Можно для быстрого сбраживания положить щепотку изюма (светлого), но потом изюм вытащите, когда всё будет готово. Фактически, это мы готовим закваску — как на хлеб. Если закваска уже имеется — то в квас её и добавляем. Тогда квас сразу будет не молодой, а зрелый.

 

 

 

Ключевые слова: Блог, Кулинария

Опубликовал Александр Стрелец, 19.03.2015

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Лимонад на любой вкус! - Пей и получай удовольствие!
Часть 2 - Мохито безалкогольный - лучший рецепт для жаркого дня! Всего 5 ингридиентов и освежающий коктейль готов.
...
Часть 15 - Освежающий домашний лимонад к Новому году!
Часть 16 - МОНАСТЫРСКИЙ ЧАЙ
Часть 17 - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ - БЫСТРО И ВКУСНО ))
Часть 18 - Кофе с яблочным соком
Часть 19 - Домашняя сангрия – напиток очень легкомысленный
...
Часть 24 - Лаймончелло - ликер на цедре лайма
Часть 25 - БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ. МАЛИНОВЫЙ ЛИМОНАД
Часть 26 - МЯТНЫЙ САХАР

Серия сообщений "живопись":
Часть 1 - Фантастические лунные пейзажи художника John Al Hogue
Часть 2 - Рисуем розу акварелью
...
Часть 11 - Картины художника Джеймса Ли (James Lee).
Часть 12 - Удивительный мир Томаса Кинкейда. Часть 5.
Часть 13 - Удивительный мир Томаса Кинкейда. Часть 1.
Часть 14 - Приемы рисования разными кистями
Часть 15 - Как нарисовать цветы при помощи газеты
...
Часть 28 - 5 художников, воспевающих ритм большого города
Часть 29 - 10 художников, которые покорили цвет
Часть 30 - 25 картин, излучающих осеннее волшебство

Серия сообщений "живопись":
Часть 1 - Фантастические лунные пейзажи художника John Al Hogue
Часть 2 - Рисуем розу акварелью
...
Часть 10 - Richard Burns. Миленько...
Часть 11 - Картины художника Джеймса Ли (James Lee).
Часть 12 - Удивительный мир Томаса Кинкейда. Часть 5.
Часть 13 - Удивительный мир Томаса Кинкейда. Часть 1.
Часть 14 - Приемы рисования разными кистями
...
Часть 28 - 5 художников, воспевающих ритм большого города
Часть 29 - 10 художников, которые покорили цвет
Часть 30 - 25 картин, излучающих осеннее волшебство