LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Вторник, 23 Августа 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый рецепт соления огурцов

Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.

Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.

Вот, нашла снова

Basya30 пишет

Огурцы из-под крана!!

Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.

Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 17 Августа 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича c овощной подливкой

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!

Сама подливка получается настолько ароматная, нежная, ну очень аппетитная, что у меня она закончилась даже раньше котлет!!!
Да, и при желанье, в подливку можете еще зелени добавить, а тому, кто "не боится жаренного майонеза" - майонез, или даже майонез с кетчупом.

Ингредиенты:

Рубрики:

котлеты, биточки,тефтели

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мистрес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики

Началась заготовка огурчиков- помидорчиков на зиму.Хочу поделиться своими секретами в засолке.Вот такие баночки огурцов я вчера закатала:

пьяные огурчики

В левую добавила дольки яблок, огурчики получаются с нежным вкусом.В правой- "Пьяные огурчики":в обычный маринад- на 1,5 литра воды-3 столовые ложки соли,черный перец, травы, чеснок, 1 чайная ложка уксуса-добавляю 2 столовые ложки водки.Получается 2 в одном- и закуска, и на похмелье хорошо))

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные огурчики с сахаром:)

Огурцы подержать пару-тройку часов в холодной воде, затем промыть их. В банку стерилизованную положить зелени (листья хрена, мяты, смородины, вишни, укропа и т.п.), положить чеснок, порезанный перчик, залить кипятком и прикрыть стерилизованной крышкой.
Минут через 10 кипяток слить через марлю, опять его же закипятить, вылить и опять оставить на 10-15 минут. Затем опять слить в кастрюлю эту же воду, довести ее докипения, (далее расчёт на 3-литровую банку)- в банку положить лавровый лист 1-2 шт, перец чёрный горошком 5-7 штук, перец душистый горошком 5-7 горошин, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксусной эссенции, растворить соль и сахар, и кипящим рассолом залить огурцы. Закрыть крышкой и закатать.
Получаются вкусненькие, хрустящие огурчики.
Приятного аппетита!

ещё фото

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Лечо

1294516046_87 (450x302, 47Kb)

Ингредиенты для рецепта

помидоры - четыре килограмма
болгарский перец - пять килограмм
сахар - 1 стакан
соль -2,5 столовых ложки
растительное масло - 1 стакан
уксус 9 % - две столовых ложки

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики. Холодный способ.

Вот и еще один довольно оригинальный способ засолки огурчиков. Замечателен он двумя свойствами, о которых напишу позже.

Сначала - рецепт

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление малосольных огурцов: рецепты и советы

Малосольные огурчики украсят любой стол – и в деревенской избе, и в городской квартире, и в элитной столовой коттеджа.

Секреты приготовления малосольных огурцов

Какие же уловки применяют хозяйки для придания своим малосольным огурцам великолепного вкуса, быть может, они знают восхитительные рецепты малосольных огурцов? Давайте разбираться вместе.

а давайте!..

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ

КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ

Редкая семья не делает домашних заготовок на зиму. Очень хочется порадовать зимой вкусным и полезным блюдом. Ну а если вы сами своими руками вырастили урожай на своих грядках, то это осеннее овощное изобилие очень хочется сохранить. Как же распорядиться всем этим добром?

Вот тогда и начинает работать наш домашний мини консервный заводик. Воспользуйтесь этими рецептами , и вы сможете обеспечить всю семью пусть и не сто процентную сохранность витаминов, зато чуть ли не круглый год можно питаться овощами , заготовленными собственными руками. Теперь урожай не только убран, но и надежно сохранен.

салат десяточка
салат из зеленых помидоров
огурцы в помидорах
салат слоеный
салат овощной с яблоками
салат из перца и помидоров в медовой заливке
салат овощной с рисом
салат"Всем нравится"
салат-ассорти"Деликатес"
салат из фасоли
острый салат из помидоров и огурцов
салат"Бакат"
суповая заправка
борщевая заправка

заготавливаем салаты на зиму

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Маринованные огурцы

1295906279_228 (450x299, 66Kb)

Ингредиенты для рецепта

на литровую банку:

огурцы

горошины черного перца - три штуки
гвоздика - две штуки
соль - две чайных ложки

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо

Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
Ко мне все соседки сбежались его пробовать :)

ПОНАДОБИТСЯ:

3 кг помидоров,
2 кг красного болгарского перца,
1 кг репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
150 г сахара,
1 ст.л. уксуса (9%),
3 лавровых листа,
1 бутон гвоздики,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
3 ст.л. соли,
2 ст.л. расти-тельного масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте помидоры дольками. Разогрейте в сотейнике растительное масло и тушите помидоры до образования сока.
Нарежьте болгарский перец ломтиками, лук — мелкими кусочками, добавьте к помидорам.
Прикройте крышкой и тушите овощи на медленном огне 30 мин.
Через 15 мин. после начала тушения добавьте мелко нарезанный чеснок,
а за 5 мин. до готовности соль, сахар и специи.
К готовому лечо добавьте уксус и разложите блюдо в банки.
Стерилизуйте литровые банки 25 мин. 3-литровые — 40 мин. затем поставьте их на крышки.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Перцы стручковые, сладкий и острый

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму

http://zakatki.com/

Рецепты заготовок:

Огурцы и помидоры

Капуста

Баклажаны

Кабачки, цуккини и патисоны

Хрен, чеснок

Тыква

Варенья, джемы, повидло, желе....

Заготовка зелени

Квасы

Готовим сладкие заготовки

Компоты

Персики, абрикосы, виноград

Слива, алыча...

Вишня, черешня

Земляника, клубника и малина

Орех грецкий

Смородина черная, красная и белая

Арбуз и дыня

Клюква, облепиха...

Яблоки и груши

Акация белая, роза, лилия белая

Крыжовник

Мандарины, апельсины, лимоны...

Полезные советы:

Подготовка к заготовительному сезону

Позаботиться о самом главном

Выбор и подготовка подходящей тары

Обработка и подготовка сырья

Как готовить качественные заливки

Как правильно подготовить и заполнить банки

Тепловая обработка и укупорка

Инновации в заготовительном процессе

Правильная сушка и хранение

Заморозка заготовок

Засолим

Насолим, наквасим, замочим...

Заготовка компотов в деталях

Наварим сладостей

Мармелад, повидло и пастила в деталях

Желе в деталях

Джемы и конфитюры в деталях

Целебные квасы из подручного и подножного сырья в деталях

Квасы из овощей, фруктов и ягод в деталях

Хлебный квас в деталях

Как ненужное и испорченное употребить с пользой

Что делать, если заготовки испортились

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!

Готовится за считанные минуты.
Получается очень вкусно.
Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом,
и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.
(500x375, 82Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Рубрики:

запеканки

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)

Рубрики:

Праздничные музыкальные открытки

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения -LYUSI- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем

Огурцы и Помидоры
по одному рецепту
Рецептом этим я пользуюсь на протяжении многих, многих, многих лет, только не подумайте, что я совсем уж древняя старушка

Я не люблю по долгу заморачиваться с консервацией, поэтому все просто
читаем>>>

Вязаные игрушки

LYUSI

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Просто гениальный*

Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы "Бондюэль"

76391305_8 (320x480, 53Kb)

Молоденькие небольшие огурчики
Укроп
Репчатый лук
Семя горчицы

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка на зиму

1,5 кг капусты
1,5 кг помидоры
0,5 кг моркови на крупную терку
0,5 кг лука соломкой
300 гр перец болгарский
1,5 стакана масла подсолнечного

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Матильда_Пупкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грузинский"

Рецепт салата исправленный, благодаря внимательности и бдительности

Alivian а так же находчивости и отзывчивости

NIKOR.
(300x300, 21Kb)

автор - Lana66 с сайта Поваренок.ру
Ингредиенты для "Салат "Грузинский""

* Огурец свежий — 3 кг
* Помидор свежий — 2 кг
* Перец болгарский — 1 кг
* Чеснок — 200 г
* Соль — 3 ст. л.
* Сахар-песок — 0.5 стак.
* Масло растительное — 1 стак.
* Уксус
рецепт

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "Пальчики оближешь"

Этот рецепт известен давно, я делаю такие помидоры уже как минимум лет 8, а может и больше. Помидоры вкусны до безобразия. Иногда так увлечешься, что можешь баночку опустошить легко и незаметно.
Сам рецепт.
В 3-х литровую банку на дно вливаем 3 столовые ложки растительного масла и кладем лук, порезанный кольцами,побольше.
Укладываем помидоры и заливаем их маринадом.
Маринад:
На 3 литра воды - 3 столовые ложки соли,
7 столовых ложек сахара,
лавровый лист,
душистый перец.
Маринад вскипятить, затем добавить стакан 9% уксуса и залить помидоры. Стерилизовать 15 минут.
Укутать и оставить до остывания.
Приятного!
Фото не очень качественное, но хочу заметить, что ни одного лопнувшего помидора нет , в этом рецепте их не бывает.

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 27 - Маринованные патиссоны
Часть 28 - Салат из кабачков.
Часть 29 - Помидоры "Пальчики оближешь"
Часть 30 - Консервированные огурцы.
Часть 31 - Салат "Разноцветье"

Рубрики:

Модные журналы и идеи - здесь

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа строит индивидуальную выкройку! Хоть шей, хоть вяжи!

Patterns CAD - программа предназначена для построения выкроек одежды в натуральную величину (а также в любом масштабе) по индивидуальным меркам (для получения выкроек стандартных размеров нужно ввести соответствующие данные для конкретного размера и изделия

СКАЧАТЬ

Книги по декору и дизайну и вязальные журнальчики - здесь

И вообще - заходите на http://mirpiar.com/!

Много интересного найдете!

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая програмка создает открытку из Вашего фото или фото именинника Приятный сюрпри

Фабрика открыток

СКАЧАТЬ

Как работает программа?

Смотрите видео

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения DiZa-74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Corel Painter IX.5

Corel Painter IX.5
Популярный пакет для создания иллюстраций и рисования.
В версии IX.5 появились новые инструменты, позволяющие профессиональным фотографам и художникам с легкостью преобразовывать фотографии в рисунки. В Corel Painter IX.5 реализована поддержка платформы Rosetta, благодаря чему можно запускать Corel Painter на новых компьютерах Apple Macintosh, построенных на базе процессоров Intel. Продукт Corel Painter IX представляет собой целую цифровую художественную студию, которой пользуются профессионалы, занятые в различных отраслях, включая киноиндустрию, фотографию, разработку компьютерных игр. Фотографы выбирают Corel Painter IX, так как данный продукт позволяет создавать рисунки на основе фотографий и тем самым дает возможность дополнительного заработка. Новые палитры фоторисования, доступные в Corel Painter IX.5, облегчают и упрощают этот процесс.

Скачать программу Corel Painter IX.5 (107 МБ):

здесь
и здесь

Серия сообщений "Программы":
Часть 1 - 2D-3D конверсия. Трехмерное стереоизображение.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 53 - RealViz ImageModeler 4.0.3 Build 15745
Часть 54 - AC3D 6.5.28 Portable
Часть 55 - Corel Painter IX.5
Часть 56 - Мастер Эффектов 4.15 Rus
Часть 57 - Студия Красоты 2.0 Rus
...
Часть 98 - Ashampoo Slideshow Studio HD 1.0.2.85 Rus + Portable
Часть 99 - Corel Ulead PhotoImpact X3
Часть 100 - Portable PDFZilla 1.2.6

Рубрики:

вышивка

Без заголовка

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения света_М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выбираем цвет интерьера!

http://www.liveinternet.ru/users/p1973/post122255573/

Выбираем цвет интерьера! Дневник Tarelkin2 Самый простой способ изменить интерьер - добавить в него новые цвета, перекрасить стены, поклеить новые обои, да и просто сменить постельное б...

Рубрики: