Готовимся к Новому году!

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся Уважаемый пользователь ! WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"   Готовимся к Новому году: Новый взгляд на обычный must cook! Новый год не за горами! Чтобы не делать все в спешке, пора вспомнить все свои кулинарные навыки и начать продумывать новогодний стол. Надоели стандартные блюда, но не хочется отходить от традиций? Давай взглянем на ежегодный must cook по-новому – и приготовим стандартные блюда необычно! Оливье, сельдь под шубой, закуски, канапе, десерты – все эти блюда вполне реально сделать королями твоего стола. А чтобы не перегружать организм тяжелой пищей в праздники, постараемся сделать новогоднее меню более легким и диетическим! Добавим в него больше морепродуктов, овощей и фруктов вместо мяса или сахара. Итак, 12 стандартных блюд в необычном исполнении от WomanJournal.ru. Не забудь пометить это письмо как важное, чтобы вовремя закупить продукты и приготовить лучшие блюда. Приятного аппетита! Читайте также Декабрьские лекции: сбалансированное питание детей! Звездная кулинария: ТОП-10 рецептов от голливудских красавиц! Готовишься к празднику? ВСЕ праздничные рецепты - здесь! Коктейль БЕЙЛИС: здесь ты научишься его готовить! ТОП-10 народных способов убрать круги под глазами! Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита! Сельдь под шубой NEW! Салат "Оливье" с авокадо Помидоры, фаршированные розмарином Канапе с сыром, вишней и орехами Салат "Мимоза" с перепелиными яйцами Заливное "Яйца Фаберже" Яйца, фаршированные оливками Трюфели шоколадные по-домашнему Салат "Цезарь" с креветками Жареное мороженое с фунчезой Закуска "Птичьи гнезда" Салат "Оливье" с ананасами Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся

Читать далее...

Печенье с творогом

Это печенье с творогом получается песочным с творожной начинкой. Делать его можно двумя способами из одного и того же набора продуктов. Выпекается оно одним пластом, а затем разрезается.

Читать далее...

Новогодние рецепты 2011

 

Какими бы взрослыми и разумными мы не были, от новогодней ночи ждем чуда. Верим, что если «правильно» поведем себя, то в следующем году судьба будет к нам благосклонна. И, чтобы уж наверняка, пытаемся учесть все известные нам новогодние приметы, хоть наши, хоть китайские.

А по китайскому календарю это будет год Кролика. И пусть приходит он 3 февраля, угождать начнем в нашу новогоднюю ночь. Почему нет, весело ведь.

Что же любит кролик? Известное дело — капусту и морковь.

Читать далее...

заварные блины на кефире

Блины у нас в доме одно из любимейших блюд, а потому постоянно пребываем в осваивании новых рецептов. По этому рецепту блинчики получаются тонкие, упругие, не рвутся при переворачивании и печь их одно удовольствие.

рецепт блинов

плюшки "Розовые Улитки"

плюшки "Розовые Улитки" печь - милое дело. А как по мне, так это еще и лучший саособ бороться с хандрой. Достанешь ароматные плюшки из пышущей жаром духовки - и сразу станет теплее и уютнее, и на душе хорошо. А что еще надо?

плюшки

Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))

Новогодние рецепты!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты праздничных блюд.
 

Омар с соусом	Фламбированная свинина
Утка с грибами	Утка фаршированная
Рыба фаршированная	Заливные медальоны из телятины
Канапе «Осетрина заливная»	Кольца с начинкой
Грудка куриная в беконе	Витки заливные по-русски
Бакальоада	Торт закусочный
Салат «Новый год»	Салат-торт с курицей и грибами
Салат в апельсиновых корзиночках	Новогодние пирожки с пожеланиями
Ананас с креветками	Закуска «Новогодняя»
Десерт из маскарпоне с апельсиновым желе	Игристый коктейль
Коктейль «Белые ночи»	Желе с шампанским

Пирожки на майонезе











Ингредиенты:Читать далее...

пирог Творожно-Маковый

 

Предлагаю замечательный рецептик творожно-макового пирога.                                                                 

 

Для рецепта потребуется:

Курник

Курник

Курник люблю с детства.Бабушка готовила его редко,но когда готовила,то это был праздник.Ждать начинали с утра и даже гулять не уходили,чтобы не упустить этот самый первый аромат,да и сам процесс завораживал.

Рецепт

дрожжевое тесто постное, но быстрое

Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!

 

• 0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой.

 

• Всё соединить, добавить муку, замесить тесто и положить в полиэтиленовый пакет. Выпустить из него воздух и завязать на конце. Опустить в ведро с холодной водой на 15-20 минут., пока пакет не всплывёт (это главная фишка этого рецепта).

Тесто достать из пакета на стол и оставить ещё на 15 минут. Готово! Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде в большом количестве растительного масла на маленьком огне.

Трубочки

Трубочки

Рецепт

Торт «Сникерс»



тесто на 1 корж:
2 яйца
100 гр. сахара
1 ст. сметаны
3 ст. л. какао
1 пачка разрыхлителя
300 гр. муки (два неполных стакана)

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см.) при температуре 200°C до готовности. Охладить.

крем №1:
1 банка варенной сгущенки
250 гр. масла сливочного
200 гр. арахиса

Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.
Арахис поджарить,слегка размельчить (в целофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.

крем №2:
2 ст. л. ванильного пудинга (который нужно варить)
150 гр. сахара
2 ст. молока
250 гр. масла сливочного

Молоко вылить в кастрюлю и закипятить.В 50 мл. холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 гр сахара.Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании.Проварить минут 5 на медленном огне до загустения.Остудить.
Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг.
Важно :пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется!

сборка
Коржи предварительно пропитать сладким сиропом (с добавлением эсенсии со вкусом шоколада).
Смазываем кремом первый корж кремом № 2.ставим минут на 15 в холодильник.
Достаём из холодильника и выкладываем крем №1 полностью.
Берем второй корж, смазываем его кремом № 2 и накладываем его на торт смазаной стороной.
Смазать торт со всех сторон кремом № 2. Поставить в холодильник, чтобы крем чуть подстыл, а в это время делаем шоколадную глазурь.

Шоколадная глазурь:
150 гр шоколада
50 гр сливочного масла
50 мл сливок.
Всё это растворить на медленном огне до однородной массы.
Дать остыть до комнатной температуры.
Достать торт,залить глазурью и сверху посыпать измельчённым арахисом.

слова и фото автора

источник рецепта

Куриный рулет

Очень простой рулет из куриного филе.


Филе куриное
морковь
лук
грибы
сыр
сливочное масло.

Филе прокрутить на мясорубке (или в комбайне, кому как удобнее). Морковь потереть и обжарить немного, грибы нарезать мелко и обжарить с луком.

Взять пищевую пленку (или целлофановый пакет), смазать раст. маслом.
На пленку тонким пластом равномерно выложить прокрученное филе. Поверх фарша, не доходя до его краев, выложить морковь. Следующий слой (не доходя до краев морковного слоя) - грибы с луком. На грибы уложить брусочки сыра и немного сливочного масла. С помощью пленки соединить края фарша и убрать пленку. Рулет обвалять в сухарях (или муке), смешанных со специями (у меня красный сладкий и острый перец, сухой чеснок), и обжарить на сковороде на раст. масле со всех сторон.
Приятного аппетита.

слова и фото автора

источник рецепта

Штрудель с яблоками

Иногда вдохновение готовить пропадает. И что бы оно вернулось нужен рецепт, задевающий за душу. Когда мне на глаза попалось фото штруделя с яблоками, я даже подпрыгнула. Это именно то, чего мне хотелось. Всегда чудесное сочетание корицы, яблок и ванили – ничего более вдохновляющего не найдешь!

Читать далее...

Рыбный торт

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!

Читать далее...

К НОВОМУ ГОДУ ДЕТЯМ!!!

Сегодня мы начинаем знакомить вас с рецептами, которые помогут сделать новогодний стол  нескучным и привлекательным для детей.

Читать далее...

Пиццы-плетенки с сосисками

 

Читать далее...

Актерская диета Похудеть на 4 кг за 4 дня

 

 

Это лучший способ сбросить килограммы. Его используют танцоры перед выступлениями, балерины. Эту диету еще называют "Актерская". Диету лучше начинать в среду или четверг, так как в последний день вам придется выпить бутылку вина. Я не думаю, что в состоянии легкого опьянения удобно работать. И успокаивает, одно, что длиться не так долго, а точнее 4 дня. Итак, сама диета очень проста. Завтрак, обед и ужин. Актерская диета, день первый: Пить на протяжении всего дня томатный сок и есть вареный рис. Причем все это употреблять без сахара и соли. * Соль задерживает вывод воды из организма!  * В течение дня, вы можете есть рис, запивая его соком, столько сколько захотите. Актерская диета, второй день: Целый день пить кефир в неограниченном количестве и есть творог. * Опять без ограничений! Как, только вы почувствуете голод кушайте, не ходите голодными.   Актерская диета, третий день: Начать день с чая. И пить его до вечера! Есть вареное мясо. * Чай лучше зеленый, (я предпочитаю с жасмином ) его приятно пить без сахара. * Мясо лучше брать "белое", курятина, индюшатина, не жирная свинина.     Актерская диета, четвертый день, он же заключительный: Предварительно нужно приобрести бутылку красного сухого вина  и попивать его в течение дня, заедая сыром. * Воду пить в этот день не рекомендуется. http://bigworldclub.com/diet/diet_lite/diet_4day.html

Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))