Цитата сообщения СветланкаСК БАБЬИ ЯЗЫКИ


Этот фирменный рецепт- рулет из фарша достался от бабушки, и я хочу поделиться им с вами. Для его приготовления нам потребуется:

3 яйца
1 стакан молока
соль
мука
500 г. свинины
500 г. говядины

ГОТОВИМ

Замесить густое тесто, как на пельмени. Затем приготовить фарш. В фарш добавить нарезанный лук, чуть молока, чтобы фарш был сочным.

Затем нужно взять тесто, отрезать кусочек и раскатать лепешку, чем тоньше лепешка, тем вкуснее. Намазать эту лепешку фаршем и свернуть рулетиком. Этот рулетик разрезать на куски сантиметров по семь. Обжарить с обеих сторон.

Сложить в кастрюлю, пересыпав нашинкованной морковью, луком, нарезанный полукольцами. Залить бульоном (если нет бульона, то можно просто водой) и потушить минут десять.

Блюдо готово. Получается сытным и вкусным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник