Продукты с высоким содержанием белка |
Продукты с высоким содержанием белка
Продукт | Содержание белка на 100 гр | Можно приготовить |
Яйца
|
12 гр белка В одном яйце – 6 гр |
-Омлет с рукколой -Овощной яичный пудинг |
Творог |
12 гр белка |
Диетические сырники |
Куриная грудка |
29 гр белка |
Куриные шашлычки в маринаде Куриное филе с сухофруктами Запеченная грудка |
Говядина |
28 гр белка | |
Баранина |
25 гр белка | |
Треска |
21 г. белка | |
Красная рыба |
22 гр белка | Семга запеченная с кускусом |
Креветки |
23 гр белка |
Салат с креветками и авокадо Гаспачо с креветками |
Кальмары |
21 гр | |
Сыр “Российский”
|
23 гр | |
Сыр Моцарелла | 28 гр |
Салат с моцареллой Капрезе со свеклой |
Кефир |
3 гр В одном стакане – 6 гр |
|
Молоко |
3 гр | |
Тофу |
17 гр | |
Гречка
|
12.6 гр | Гречневое печенье |
Нут |
19 гр | Нутовые конфеты |
Бобы |
6 гр | |
Чечевица |
25 гр |
Рагу из чечевицы Суп с чечевицей и шпинатом |
Что значит “белковые продукты”? Вся пища, которую мы едим состоит из белков, жиров и углеводов. “Белковой пищей” называют продукты, в которых содержание белка высокое. Съев порцию куриной грудки или творога, вы получите много белка. А съев такой же по весу кусок хлеба или риса – совсем мало.
Белковая пища - это мясо, птица, рыба и молочное. В растительных продуктах тоже содержатся протеины, особенно богаты ими бобовые и орехи.
Кстати, колбаса и сосиски, хоть и считаются мясом, гораздо в меньшей степени относятся к белковым продуктам. В овощах и фруктах содержание белка совсем мизерное. В грибах белков мало, и те усваиваются плохо. Поэтому, верить рассказам, о том, что грибы могут заменить мясо не стоит.
Не забывайте в достаточном количестве есть эти продукты. Средняя норма белка в суточном рационе взрослого человека составляет 100-120 г.
Переизбыток белковой пищи, особенно животного происхождения не полезен. Например, старая советская привычка брать с собой в поезд целую курицу и съедать ее на ночь – просто вредна. Организм не в состоянии усвоить такое количество белка, которое содержится в целой курице. Усваивается только то, что необходимо, а неусвоенное остается гнить в кишечнике.
Правильное питание - сочетание и животных и растительных белков. Если же вы плохо переносите мясо, и не можете в достаточном количестве есть бобовые и орехи, белок можно вводить в рацион с помощью белковых коктейлей, например, Кембриджского питания или модного сейчас на западе порошка растительного протеина. Его получают из тех же бобовых и других растений, только уже в концентрированном виде. Такой порошок можно развести водой и выпить как коктейль, можно посыпать им салат, а можно, добавить его в смузи. Вы получите не только богатый живыми энзимами густой напиток, но и дозу растительного белка.
Рубрики: | *8.ДИЕТЫ/=диеты ВРЕДНЫЕ и ПОПУЛЯРНЫЕ *8.ДИЕТЫ/ПРОДУКТЫ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |