Хреновуха



Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.
РЕЦЕПТ
Нам понадобится:
водка –1 литр,
хрен – грамм 200-300,
мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст.ложки.,
перец черный и горошком – по 3 штучки,
гвоздика сушёная – 1 бутон.
Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками.
Мёд подогреть.
Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец.
Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.

Фотоконкурс National Geographic 2011 [часть 2]

Фотоконкурс National Geographic все еще продолжается – работы можно подать до 30 ноября. Фотографы всех уровней присылают фотографии в три категории: природа, люди и места. Целая коллегия экспертов судит фотографии по креативности и качеству. В каждой категории будет только один победитель. Представляем вашему вниманию еще несколько фотографий участников конкурса. Комментарии предоставлены фотографами.


1. Шел сильный дождь, но солнце божественно освещало это местечко в Каталонии, Испания. (Photo and caption by Mihaly Attila Kazsuba/Nature/National Geographic Photo Contest)

+ 41>>>

Получать новые посты дневника на почту:

 

Фотоконкурс National Geographic 2011 [часть 1]

National Geographic проводит ежегодный конкурс фотографий, с крайним сроком подачи работ до 30 ноября. За прошедшие девять недель общество собирало и публиковало галереи и подборки работ, чтобы читатели голосовали за них. В этой подборке вы увидите фото из категорий “Люди”, “Места”, “Природа”. Подписи к фотографиям написаны самими авторами.


1. Многие люди едут на Улуру, но что они видят там зависит от того, откуда они приехали. (© Robert Spanring)

+ 44>>>

Получать новые посты дневника на почту:

 

Методы психотронной войны: худая фигура

 

Японские пельмени "ГЁДЗА"

Такие японские пельмени обычно готовят на смену года, хотя дата традиционного японского Нового года была основана на китайском лунном календаре и располагалась в начале весны, точно так же, как в Китае и других странах Восточной Азии. Гёдза готовят с разными начинками, грибы шитаке, соевое мясо, куриный фарш, индюшатина, свинина и еще много из чего, можно даже из одной зелени. Есть два варианта приготовления - отварные (как и у нас) и жареные пельмени. Сегодня мы остановимся на жареных пельменях "Гёдза".

Отварные


Жареные


Пельмени лепятся большие и кушаются с ножом и вилкой (хотя ... откуда в Японии вилки? Это Европейский вариант, но для большего интереса можно попытаться кушать палочками, макая кусочки в соус.).

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Прикольные фотографии!

Смотрите дальше

Гениальное — просто. 10 случайных изобретений, сделавшие своих создателей миллионерами

Читать далее...

))))))))))))))))))))))

Эта закуска не только "для посмеяться"!
И белок, и желток, сваренные таким образом, получаются особенно нежными!)))))))))))

КВАДРАТНЫЕ ЯЙЦА

25 лучших фотографий из Википедии

После тщательного отбора и длительного процесса голосования, наконец стали определены победители конкурса фотографий, за которые проголосовали участники сообщества Wikimedia Commons.


1. Люк Виато «Замок Белёй».

+ 24 >>>

Получать новые посты дневника на почту:

 

Рождественский ПОРОСЁНОК

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Винегрет

Ингредиенты:

2 свеклы, 3-5 картофелин, 3 соленых огурца, 100 г маринованных белых грибов, соль и перец по вкусу, 50 г каперсов, 100 г белой фасоли, 100 г филе судака, немного свежей капусты, 1 ч. ложка готовой горчицы, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана 3%-ного уксуса.

 

Торт "Мокко"

Для теста:

1 чайная ложка растворимого кофе,
4 яйца,
125 грамм сахара,
30 грамм сливочного масла,
180 грамм муки,
цедра 1 лимона,
2 чайных ложки разрыхлителя теста.

Для сиропа:

150 грамм крепкого кофе,
75 грамм сахара,
1 столовая ложка водки.

Для крема:

250 грамм сливочного масла,
150 грамм сахарной пудры,
3 яичных желтка,
50 грамм крепкого кофе.

Для украшения:

зерна кофе,
тертый шоколад.

Способ приготовления:

1) Готовим кофейный бисквит. Кофе растворить в небольшом (1-2 столовые ложки) количестве теплой воды. Взбить яйца с сахаром и тертой лимонной цедрой. Поставить массу на водяную баню и, помешивая, прогреть до температуры примерно 45 градусов. Снять с водяной бани и продолжать взбивать. Затем добавить размягченное сливочное масло и кофе, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную смесь. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 190 градусов около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части.
2) Готовим сироп. Для сиропа в горячий кофе добавить сахар и водку перемешать, остудить.
3) Готовим крем. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до состояния однородности. По одному ввести желтки, добавить очень холодный кофе, перемешать. Крем готов.
4) Собираем торт. Пропитать коржи сиропом. На нижний корж выложить 1\3 или чуть больше крема, разровнять, накрыть верхним коржем. Выложить практически весь оставшийся крем (немного оставить для украшения), распределить его по бокам и верху торта, разровнять. Украсить торт тертым шоколадом, оставшимся кремом и кофейными зернами. Поставить в холодильник на несколько часов. Кофейный торт "Мокко" готов.

Приятного  аппетита!

Декабрист или рождественник.-зимний цветок.

Этот пост является продолжением вчерашнего разговора о декабристах.Зигокактус называют в народе «декабристом» или рождественником за зимнее цветение.Происходит это потому, сто родом он из Бразилии, где "очень много диких обезьян" и когда у нас зима, то у них лето. Вот и помнит цветок это обстоятельство и радует нас цветением в зимнее время.

ДАЛЕЕ

Коса "Рыбий хвост". Варианты причесок.

На первый взгляд она может показаться сложной. Но после нескольких тренировок перед зеркалом вы научитесь с легкостью заплетать эту косу. «Рыбий хвост» подойдет для любого случая. В видео вы также увидите еще три варианта причесок с элементами этого плетения.
 

Фитнес_красота_здоровье

Торт "Дрова под снегом"
 

Вам потребуется :

Для теста:
250 г масла
200 г сметаны
3 стакана молока
1 ч. ложка соды (гашеной в уксусе)

2 пачки мороженой вишни

Для крема:

600 г сметаны
1 стакан сахара
Немного лимонной кислоты
10 г желатина или загустителя сливок (Dr.Otcear)


Перед приготовлением вынимаем вишни из холодильника, чтобы отогрелись

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Упражнение для ягодиц
 

С возрастом у женщин  появляется проблема, их начинает тревожить дряблая кожа на ягодицах. А если на коже ягодиц, есть ещё и целлюлит, это вообще катастрофа, имидж красавицы сильно испорчен. В этом случае придется забыть о короткой юбке, обтягивающих брючках и бикини. Но не стоит  отчаиваться, есть методика, которая поможет вам обрести за короткий срок  стройные бедра и крепкие ягодицы. Следующий комплекс упражнений поможет справиться с этими проблемами.

Читать далее