Очень вкусный рецепт тыквы, которая напоминает по вкусу консервированный ананас. Объяснить причину такой метаморфозы сложно, но попробовать стоит однозначно. Тыкву лучше всего покупать мускатную. Именно этот сорт самый вкусный.
Ингредиенты:
Для сиропа:
-
7 ст.л. сахара;
-
30–50 мл 9% уксуса;
-
корица на кончике ножа;
-
2 — 3 соцветия гвоздики;
-
0,5 — 0,6 л. воды.
Тыкву почистите и нарежьте кубиками.
Приготовьте сироп. Для этого в воде смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Положите в воду тыкву и варите 5 — 10 минут. Только не переварите, это важно! Тыква должна стать немного прозрачной.
Выньте тыкву, сироп процедите и дайте ему остыть.
Когда сироп и тыква остыли, снова положите овощ в сироп и аккуратно перемешайте. Очень вкусно, когда блюдо полностью остыло. Приятного аппетита!
Источник
