Ингредиенты:

-тесто-

 

2 яйца

1 стакана сахара

1,5 стакана муки

200 гр. сметаны

1 ч.ложки соды

ваниль на кончике ножа

1,75 ст.ложки какао

-крем-

1 кг сметаны

0,5 стакана сахара

-глазурь-

50 гр.сливочного масла

1 ст.ложки какао

1,5 ст.ложки молока

1,5 ст.ложки сахара

 

Приготовление:

Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить уксусом) замешиваем тесто. Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо)

 

Каждый кусочек макаем в сметану (сметану размешать с сахаром, можно не взбивать, а просто размешать) и укладываем в виде торта.

 

Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (я делала в небольшой сковороде) развести молоко с сахаром, добавить масло и какао, нагреть на маленьком огне, размешивать до полного растворения сахара. Остудить и покрыть торт.