Valentina Zurkan делится своим методом по оформлению пирогов и булок

 Valentina Zurkan делится своим опытом по оформлению пирогов и булочек + 2 рецепта теста от автора

Читать далее...

*Новогоднее печенье «Лимонные снежинки»*


Вот такими очаровательными снежинками можно украсить не только новогодний стол, но и елку. Печь печенье очень просто, а для украшения возьмите королевскую глазурь и кондитерский мешочек. Если нет ни того, ни другого, тогда посыпьте печенье сахаром.
РЕЦЕПТ

Имбирные Новогодние пряники

Читать далее...

Шоколадный торт для мужчин

• Для шоколадного бисквита “Шоколад на кипятке”:
• мука - 2.5 ст.
• сахар - 2 ст.
• яйца - 2 шт.
• какао порошок - 8 ст. л.
• молоко - 1 ст.
• подсолнечное масло рафинированное - 1/2 ст.
• кипяток - 1 ст.
• сода - 1.5 ч. л
• разрыхлитель для теста - 1.5 ч. л.
• Для крема:
• сливки (не менее 30% жирности) - 1 ст.
• творог - 200 г
• вишня консервированная - 1 банка 0.5 л
• сахар - 180 г
• сметана - 2 ст. л.
• желатин - 15 г
• вода - 60 мл.
• Для шоколадной глазури:
• шоколад - 100 г
• сливки (не менее 20% жирности) - 50 г
• печенье Орео и батончик Сникерс для украшения

"Шарлотта" с манго

«Шарлотта» с манго покоряет с первого взгляда!


 

Приятного аппетита !!!                                                                     http://wkusnyashki.ru/

Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом Счастье гурмана

Подборка рецептов «Медовика» на все случаи жизни


1. Медовый торт со сметанным кремом
Ингредиенты:

Для теста:

✓ Яйца — 3 шт.

✓ Сахар — 1 стак.

✓ Мед — 1 ст. л.

✓ Сода — 1 ч. л.

✓ Мука — 2 стак.



Для крема:

✓ Сметана — 500 г

✓ Яичные желтки — 2 шт.

✓ Сахар — 1 стак.

✓ Сливочное масло — 150 г



Для украшения:

✓ Грецкие орехи — по вкусу

✓ Шоколад — по вкусу



Приготовление:

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.

2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.

3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками. Добавить сметану и еще раз взбить.

4. Собрать торт, смазывая коржи кремом. Покрыть верх и бока торта.

5. Помолоть грецкие орехи в блендере, а шоколад натереть на терке. Обсыпать торт орехами и шоколадом.



2. «Медовик» с вареной сгущенкой
Ингредиенты:

Для теста:

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Мед — 2 ст. л.

✓ Разрыхлитель — 1 ч. л.

✓ Сливочное масло — 100 г

✓ Сахарная пудра — 160 г

✓ Мука — 425 г



Для крема:

✓ Сливочное масло — 200 г

✓ Вареное сгущенное молоко — 300 г

✓ Сметана — 150 г

✓ Сахарная пудра — 30 г



Приготовление:

1. Взбить яйца венчиком. Миксером взбить мягкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой. Смешать масло с яйцами, добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.

2. Разделить тесто на 6 частей, раскатать в тонкие коржи. Выпекать каждый корж в разогретой до 200 ºС духовке 5 минут.

3. Накрыть каждый корж тарелкой и срезать неровные края. Обрезки измельчить в крошку.

4. Взбить сгущенку с мягким маслом, отдельно взбить сметану с сахарной пудрой. Соединить обе массы.

5. Когда коржи полностью остынут, смазать их кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом и посыпать крошкой.

6. Поставить медовик в холодильник на ночь. Готовый торт можно по желанию украсить вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка.



3. Шоколадный «Медовик» со сметанным кремом
Ингредиенты:

Для теста:

✓ Мука — 250–275 г

✓ Сливочное масло — 50 г

✓ Какао-порошок — 35 г

✓ Мед — 75 мл

✓ Сахар — 100–150 г

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Сок лимона — 70 мл

✓ Сода — 0,5 ч. л.



Для сиропа:

✓ Вода — 50 мл

✓ Сахар — 25 г

✓ Коньяк или ром — 1 ч. л.



Для крема:

✓ Жирная сметана — 500 мл

✓ Мелкий сахар или сахарная пудра — 125 г

✓ Ванилин — 1 щепотка



Приготовление:

1. Смешать мед, сахар и масло. Нагревать, пока сахар полностью не растворится.

2. Яйца слегка взбить венчиком, добавить в медовую смесь вместе с содой. Влить сок лимона, всыпать муку и какао. Перемешать. Заваривать тесто на медленном огне 3–4 минуты. Выложить в миску, присыпанную мукой, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до остывания.

3. Разделить тесто на шесть равных частей. Раскатать в тонкие коржи диаметром 20 см, срезать неровные края. Наколоть вилкой и выпекать каждый корж вместе с обрезками 5 минут в разогретой до 180ºС духовке, застелив противень пергаментом.

4. Смешать все ингредиенты для сиропа и нагревать, пока сахар не растворится.

5. Взбить сметану вместе с сахаром и ванилином, отложить 3–4 ст. л. крема.

6. Каждый корж пропитать сиропом и смазать кремом. Верхний корж пока смазывать не нужно. Поставить торт в холодильник на несколько часов.

7. Смазать бока и верх торта оставшимся кремом. Обрезки измельчить в блендере и посыпать торт. Вернуть в холодильник на ночь.



4. «Медовик» с масляным кремом
Ингредиенты:

Для теста:

✓ Жидкий мед — 100 г

✓ Масло сливочное — 100 г

✓ Яйцо — 1 шт.

✓ Сахар — 120 г

✓ Мука — 2 стак.

✓ Сода — 1 ч. л.

✓ Цедра лимона — 1 шт.



Для крема:

✓ Сливочное масло — 150 г

✓ Сахарная пудра — 150 г

✓ Взбитая сметана — 6 ст. л.



Приготовление:

1. Растопить сливочное масло, смешать его с жидким медом, добавить яйцо, сахар, лимонную цедру, просеянную муку, гашеную уксусом соду и замесить тесто. Разделить его на 3 части и выпекать коржи в смазанной маслом форме при температуре 180ºС.

2. Размягченное сливочное масло хорошо растереть с сахарной пудрой и добавить взбитую сметану.

3. Медовые коржи остудить, смазать кремом, уложить слоями и слегка придавить руками. Готовому торту дать постоять несколько часов в холодильнике или в комнате.



5. «Медовик» с заварным кремом
Ингредиенты:

Для теста:

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Сахар — 1 стак.

✓ Сливочное масло — 100 г

✓ Мед — 2 ст. л.

✓ Мука — 2,5 стак.

✓ Сода — 1 ч. л.



Для крема:

✓ Молоко — 2 стак.

✓ Сладкое сгущенное молоко — 400 мл

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Мука — 2 ст. л.

✓ Сливочное масло — 300 г



Приготовление:

1. Яйца, мед, сахар, масло соединить и поставить на водяную баню. Как только сахар и масло растворятся, всыпать просеянную муку и соду. Тщательно перемешать и снять с огня. Должно получиться довольно жидкое тесто.

2. Выложить тесто слегка присыпанный мукой и дать остыть в течение 15 минут. Разделить на 8–10 частей.

3. Взять два листа бумаги, начертить круги диаметром 20 см. Перевернуть бумагу и смазать сливочным маслом. Часть теста выложить на бумагу и аккуратно раскатать по форме круга. Выложить на противень вместе с бумагой.

Выпекать при 180ºC, пока корж не подрумянится. Пока один корж печется, раскатывать другой, не забывая смазывать бумагу маслом после каждого коржа. Готовые коржи снимать с помощью кухонной лопатки. Остудить.

4. Для крема заранее вынуть все ингредиенты из холодильника. Муку и яйца смешать с молоком. Довести до кипения, постоянно помешивая, на среднем огне. Дать остыть до комнатной температуры.

5. Слегка взбить заварной крем со сгущенкой. Масло взбить в пышную светлую массу. Добавлять крем по ложке в масло, не прекращая взбивать. Готовым кремом смазать коржи, верх и бока медовика. Один корж раскрошить и обсыпать верх и бока торта.

Приятного аппетита!

Французский десерт «Мильфей»

От изысканного французского десерта «Мильфей» приходят в восторг все гости Парижа, самого романтического города.

 

Десерт Мильфей

 

Ингредиенты:

 

сахарная пудра — 300 гр

апельсин — 1-2 шт

мука — 100 гр

сливочное масло — 100 гр

для классического заварного крема:

молоко — 500 мл

палочка ванили — 1-2 шт

сахарная пудра — 125 гр

яичные желтки — 6 шт

мука — 30 гр

крахмал — 30 гр

сливки 30% — 100 мл

малина — по вкусу

клубника — по вкусу

мороженое — 200 гр

 

Приготовление :

 

Для печенья тюиль необходимо сахарную пудру, сок и цедру апельсина перемешать с мукой и размягченным сливочным маслом. Противень смазать оливковым маслом, посыпать мукой (лишнюю муку ссыпать) и выпекать тюиль при температуре 220 градусов на протяжении 4 минут. Осторожно снимите печенюшки тюиль с деко.

Для приготовления заварного крема молоко подогрейте вместе с палочками ванили. Отдельно взбейте сахарную пудру вместе с яичными желтками, мукой и крахмалом. Молоко снимите с огня. Полученную желтковую массу, постоянно помешивая, добавлять в молоко. Снова поставьте кастрюльку на газ и постоянно помешивайте, чтобы крем загустел. Крем должен покипеть в течение 5 — 8 минут при постоянном помешивании. Если в креме все равно образовались комочки, процедите его через сито. Готовый крем охладить.

Для приготовления кули возьмите 2 ст.л. сахара, 50 гр клубники и 50 гр малины. Измельчите в пюре с помощью блендера и процедите его через ситечко.

Для приготовления крема муслин отдельно взбейте густые сливки. Смешайте сливки с заварным кремом в пропорции 1:1.

Блюдо для подачи десерта смазать кули, сверху выложить нарезанную клубнику и крем муслин. затем положить печенюшку тюиль, на нее — ягоды малины и крем муслин, затем снова тюиль, клубника, муслин и тюиль. Сверху положить шарик мороженого.

Используйте малину и клубнику для украшения десерта.

 

источник : https://melikyan333.blogspot.am/2017/10/blog-post_12.html

6 Рецептов незабываемо вкусных тортов !!!

1. БИСКВИТНО-ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты бисквитно-фруктового торта:

На бисквит:

4 яйца

150 г сахара

150 г муки

1 пакетик ванилина

1 щепотка соли

Крем и начинка:

500 г творога

800 г сметаны

2 ст. сахарной пудры

40 г желатина

250 г сахара

1 банан

2 апельсина

300 г клубники

1 пучок листьев мяты

Глазурь:

100 г молочного шоколада

1 ст. л. сливочного масла (размягченного)

 

Способ приготовления:

 

Бисквит: для начала разделяйте, но аккуратно – белки с желтками. Отдельно взбивайте желтки с 100 г сахара, постепенно добавляя его. Положите туда и ванилин. Взбивайте так долго, чтобы масса побелела и увеличилась раза в три. Затем промой те венчик миксера и снова начинайте взбивать – белки с 50 г сахара. Сначала просто взбивайте с щепоткой соли, постепенно прибавляя сахар. Получились устойчивые белки? Переверните миску над головой – не выпали? Значит, они готовы! Откладывайте треть белков – они пригодятся потом. В оставшиеся белки аккуратно выкладывайте желтки, перемешивайте. Просейте муку в миску, снова перемешайте, добавляйте остаток белков, смешивайте. В подготовленную, смазанную форму выливайте массу, ставьте в разогретую духовку. Первые десять минут выпекайте при температуре 200 градусов Цельсия, затем убавляйте на 180 и ждите еще минут 15. Важно: бисквит должен отстояться часа четыре при комнатной температуре, не вынимайте его. Только после этого обрезайте края, извлекайте из формы, разрезайте на две части.

Крем: минут на 40 заранее замачивайте желатин в 150 г холодной воды. Сметану, творог, сахарную пудру смешивайте, взбивайте блендером. Взбухший желатин прогрейте на водяной баньке или в микроволновке, выливайте в творожную массу. Это следует делать перед непосредственной сборкой торта, иначе крем застынет до того, как окажется на бисквите. Готовьте фрукты, нарезайте их заранее. Приготовьте фруктовый сиропчик из уваренных 250 г воды и стакана сахара, влейте в него сок апельсина.

 

Собираем тортик: укладывайте первый корж, пропитывайте его сиропом. Затем укладывайте слой порезанного апельсина, заливайте половиной крема. Снова укладывай те корж, пропитывайте, укладывайте нарезанный банан, потом – крем. Заливаем тортик глазурью, которую готовим на водяной баньке из шоколада и сливочного масла. Крем лучше продавливать на торт из кулинарного шприца. Украшайте верх пучками мяты и клубникой.

 

2. МРАМОРНЫЙ ТОРТ

 

Ингредиенты :

1,4 стакана пшеничной муки (1 стакан – в тесто, 3 ст. л. – в крем);

2 стакана сахара (1 1/4 стакана – в тесто, 3/4 стакана – в крем) 7 яиц;

150 г орехов 70 г шоколада;

1 ч. л. разрыхлителя для теста;

2 стакана молока;

280 г сливочного масла;

50 мл ликера (Амаретто, Куантро).

 

 Способ приготовления:

1. Для теста желтки растереть с сахаром, белки взбить в пену. Смешать муку и разрыхлитель, перемешать с желтково-сахарной массой. Выложить белки, перемешать до однородности, разделить на две части.

2. Измельчить орехи и шоколад в крошку. В одну половину теста добавить шоколад, во вторую – ореховую крошку. Выпечь при 200 °С два бисквитных коржа, каждый разрезать на две части.

3. Для крема муку размешать в молоке, нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить. Взбить масло с сахаром, постепенно добавить молочную смесь, каждый раз взбивая до однородности. Высыпать ореховую крошку, перемешать.

4. Коржи пропитать разведенным водой (1:1) ликером, промазать кремом. Уложить поочередно. Сверху насыпать крошку от бисквита. Поставить на ночь в холодильник.

Мадлен - легкое и ароматное печенье.

Печенье Мадлен это знаменитое французское печенье, как правило, в форме ракушек. Печенье Мадлен это очень вкусное, легкое и ароматное печенье. Готовится оно очень быстро и пользуется неизменным успехом.

Ингредиенты :

• 
  яйца 2 шт.
• сахар 100 гр.
• сливочное масло 100 гр.
• мука 170 гр.
• ягоды

Способ приготовления:
 

• Шаг 1 Яйца взбиваем с сахаром до белой пены, минут 5
  .
• Шаг 2 Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем
  .
• Шаг 3 Добавляем растопленное и остуженное сливочное масло.
• Шаг 4 Перемешиваем. Тесто получается не очень густым, но и не жидким.
• Шаг 5 Тесто выкладываем в силиконовую форму, в каждую ячейку. Сверху кладем ягодку.
• Шаг 6 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
  Приятного аппетита!
  источник: https://melikyan333.blogspot.am/2017/10/blog-post_77.html

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «СОБЛАЗН» - несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен!!!

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «СОБЛАЗН» -  несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен!!!

 

Недостатков всего два - быстро съедается и "прощай фигура"!

Фантастический торт с мягкой, нежной структурой. Абсолютно не сухой, влажный и тающий во рту, на следующей день после выпечки становится только вкуснее.

 

Ингредиенты:

Для шоколадных коржей

 

яйца — 6шт*

сметана — 5 ст.л

сахар — 600 г

соль — 1 ч.л

какао порошок — 90 г

сода — 1,5 ч. л (7 г)

кипяток — 300 мл

кофе растворимый — 3 ч.л

растительное масло — 250 мл

ванильный экстракт — 2 ч.л (или 1 ч.л ванильного сахара)

мука — 300 г

 

Для заварного крема :

 

яичные желтки — 5 шт

сахар — 250 г

молоко — 800 мл

сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г

мука — 70 г

ванильный экстракт (или ван сахар) — 2 ч.л

 

Для украшения торта :

 

сливочный сыр (комнатной температуры) — 220 г

сахарная пудра -3/4 стакана

Для шоколадной глазури

шоколад — 100 г

сливочное масло — 40 г

сливки (33%) — 80 мл

ПРИГОТОВИМ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

 

Для начала лучше приготовить заварной крем, чтобы он успел достаточно охладиться.

 

От общего количества молока отлить 50 мл остальное молоко скипятить вместе с ванильным экстрактом. Тем временем яичные желтки отделаем от белков и смешиваем с сахаром

Этот Японский Метод Поможет Быстро Убрать Жир с Живота

Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель. Такой результат стал побочным эффектом упражнения, прописанного ему врачами от боли в спине. Причем выполнение этого упражнения занимает у японца всего 2 минуты в день.
AdMe.ru предлагает попробовать эту технику и разобраться в том, как это помогает сбросить вес.

Шпаргалки к уроку математики

1.

Читать далее...

Шапка-бини - главный тренд сезона

Следуя нашему уроку, вы создадите бини высотой 28 см для обхвата головы 56-60 см. Формируем шапку столбиками без накида, провязывая их через заднюю петлю, вязание направляем в поперечную сторону. Определяйтесь с пряжей, и приступаем к вязанию!

Читать далее...

Джемпер в полоску для девочки

Джемпер в полоску для юных модниц дополнен аккуратными планками по регланному шву, украшенными декоративными пуговицами.

Читать далее...

Учимся красить волосы правильно!

Решение сменить имидж и цвет волос порой становится настоящей лотереей!

Ведь совершенно не ясно, как отреагируют волосы на ту или иную краску, и результат может быть самым непредсказуемым. В выборе краски каждая женщина ориентируется на собственные критерии. Для одной решающим фактором становится модная марка, для другой — цена, для третьей — красивая упаковка или наличие бальзама в комплекте.

Читать далее...

ВЫ ВСЁ ЕЩЁ ПОКУПАЕТЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО В МАГАЗИНАХ... БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ!

ВЫ ВСЁ ЕЩЁ ПОКУПАЕТЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО В МАГАЗИНАХ... БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ!

Пирожное "Яблочная симфония"

Читать далее...

Чуррос — испанский десерт, который любит весь мир! Два мастер-класса от шефа!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)



Бывает иногда хочется десерт, но чтоб не слишком сладкий, не слишком долгий, не слишком сложный... Такого не бывает, скажете вы?
Испанцы знают такой рецепт и повсеместно его используют. Чуррос (или чурро) — это традиционный испанский десерт из заварного теста, который или обжаривают во фритюре, или выпекают (более лёгкий вариант).

Они потрясающе воздушные, нежные и очень вкусные. Но самое интересное, что вы сами решаете их вкус...

Как тут не соблазниться и не попробовать!

Самый удачный рецепт "Тульского" пряника + паста "Любава" для прослойки!

Огромная благодарность автору: Tamara Shepeleva




Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него "подсела" вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

НАСАДКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ КАПКЕЙКОВ

http://julycupcakes.blogspot.com.es/2013/06/blog-post.html

Свадебные пирожные

Свадебные пирожные «cake-balls»

На многих западных свадьбах гостей угощают красивыми пирожными «cake-balls» (или «cake-pops»). Это небольшие шарики, сделанные из крошек теста, закрепленные на палочке, покрытые глазурью и разными кулинарными посыпками. Они выглядят восхитительно, их можно декорировать в разной манере. А приготовить их можно в домашних условиях – в мастер-классе вы найдете рецепт и пошаговую инструкцию, которая поможет вам сделать пирожные cake-balls своими руками.

Как готовить?

Пышные пирожки с яблочной начинкой из теста как пух!

Прекрасный, очень легкий рецепт теста, который никогда не подведет и даже не опытная хозяйка сможет приготовить его. Тесто хорошо поднимается один раз и после этого можно готовить чудесную выпечку. Оно прекрасно подойдет для пирожков, пирогов и пиццы. Выпечка получается пышной, воздушной, вкусной и выглядит очень красиво и аппетитно!

далее

Раскраски-прописи-обводилки.

 

Нарядное женственное платье

К празднику 8 Марта дизайнер покажет видео мастер класс по пошиву нарядного женственного платья в клетку и с кружевом. Такое платье всегда в моде.

Салат "Отпад" с селедочкой

далее

Салат из печени и грибов "Прованс"

далее

САМАЯ СБАЛАНСИРОВАННАЯ БЕЛКОВАЯ ДИЕТА

САМАЯ СБАЛАНСИРОВАННАЯ БЕЛКОВАЯ ДИЕТА

Худей на белковой диете без последствий для здоровья!
🔸Понедельник:
1. 200 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Съешь любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан
3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей
4. 150 г творога с жирность не более 5% и два апельсина
5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5%

🔸Вторник:
1. 200 г гречневой каши с овощами
2. 2 больших яблока
3. 200 г отварной говядины + салат с овощей
4. 200г морской рыбы + один грейпфрут
5. 300 г простокваши

🔸Среда:
1. 200 г отварного риса с овощами
2. 50 г грецкого ореха + столовая ложка меда
3. 200 г отварной телятины + овощной салат
4. 3 отварных яйца + две помидоры
5. 300 г йогурта с жирностью не более 2.5%

🔸Четверг:
1. 200 г макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 г творога
2. 1 яблоко и банан
3. 200 г отварной говядины + овощной салат
4. 200 г морепродуктов
5. 300 г молока

🔸Пятница:
1.200 г гороховой каши + 100 г отварной рыбы
2. Две столовые ложки меда
3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом
4. 200 г куриного филе + три огурца 5. 3 вареных яйца

🔸Суббота:
1. 200 г отварной фасоли с овощами
2. 200 г фруктового салата + столовая ложка меда
3. 200 г отварной телятины с овощами
4. 150 г сыра небольшой жирности
5. 0.5 литра кефира

🔸 Воскресенье:
1. 200 г отварного картофеля + овощной салат
2. 200 г любых фруктов
3. 200 г отварной говядины + цитрусовые фрукты
4. 150 г творога
5. 400 г простокваши

ШАПОЧКА

Рубрики:

 

Шапочка

1.


2.

Читать далее...

Белая шапка с помпоном

Шапочка без завязок, с большим помпоном и аккуратными косами – точно как у взрослых!

Читать далее...

Зимняя шапочка

Зимняя шапочка связана спицами.

Размер: окружность головы 55 см, глубина вязаной шапочки 22 см.

Вам потребуется: 300 г пряжа голубого цвета (50% шерсть, 50% акрил, 280 м/100 г), спицы № 4.

Описание вязания шапочки спицами

Комплект "Белоснежные узоры"

Пряжа Кашемир от Ализе ( 300м/100г), спицы №2 и №3, флис, бисер.
Шапочка и варежки связана на чулочных спицах вкруговую без швов и утеплены флисом. Варежки расшиты белым бисером в тон пряжи.
 

Автор комплекта МариНикаБ  

Читать далее...

Рецепты зеркальной глазури - для вкусных и красивых тортов и пирожных.

16 рецептов зеркальной глазури!


+ читать дальше

Шьем красивые летние платья своими руками

Вот и наступило жаркое лето, а  многие из нас уже задумались над тем, что они будут носить в эту пору года. Отлично в этом случае подойдет летнее  платье с рукавом.

далее

Берет от Alana Dakos, вязаный узором «Папоротник», вкруговую спицами

http://elisheva.ru/vyazanie/vyazanie-spicami/vyazanie-spicami-dlya-zhenshin/shapki-sharfy-shali2/3915-beret-ot-alana-dakos-vyazanyy-uzorom-paporotnik-vkrugovuyu-spicami.html?_utl_t=li

1.

Берет от Alana Dakos, вязаный узором «Папоротник», вкруговую спицами | Блог elisheva.ru

Пуловер для вечернего выхода - МК

Размеры (европейские): 38/40, 46/48
Размеры (российские): 42/44, 50/52
Вам потребуется: 350/425 г чёрной (Noir 0383) пряжи Anny Blatt Stella (60% хлопка, 20% полиамида, 10% вискозы, 10% шёлка, 65 м/25 г); 100 г чёрной (Noir 0383) пряжи Anny Blatt Muguet (100% полиамида, 200 м/50 г); крючок № 2,5.
Техника вязания.
Столбики без накида: каждый ряд начинать с 1 возд. п. подъёма вместо 1-го ст. б/н, круг. р. заканчивать 1 соед. ст. в возд. п. подъёма.
Мотивы, кайма: вязать по схемам.
Плотность вязания, мотив = 5 х 5 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка, перед и рукава: связать нитью Stella 257/319 мотивов. Можно постепенно соединять мотивы друг с другом с помощью 1 ст. б/н в точках А в соответствии со схемой сборки.
Сборка: сшить мотивы друг с другом, следуя схеме сборки, если вы не собирали их по мере выполнения работы. Нитью Muguet выполнить шишечки (связать цепочку из 4 возд. п., замкнуть в кольцо 1 соед. ст., связать в кольцо 10 ст. б/н) и прикрепить каждую 1 соед. ст. (до вывязывания самой шишечки) в точках А (точках соединения) мотивов, за исключением: «боковых швов» и «швов рукавов», края выреза горловины, нижнего края спинки, переда и рукавов. Обвязать нижнюю кромку спинки, переда и рукавов узором каймы нитью Stella. Обвязать вырез горловины 1 р. ст. б/н нитью Stella.

источник

Вяжем митенки

Плотность вязания: 23 пет. х 36 р. = квадрат 10 см. лиц. гладью
Размеры: средний (большой)
Мерки среднего размера: 18 см. в длину, 9 см. в ширину.
Понадобятся:
50 (100) грамм шерстяной пряжи толщиной около 100 м. в 50 г.
4 чулочных спицы № 3 или длинные круговые спицы № 3 для вязания методом «Magic Loop».
3 маркера петель
доп. спица для вязания кос
Скрещенная резинка: *1 изн., 1 лиц. скрещенная* (Лиц. скрещенная — это лицевая за заднюю стенку петли, правая спица вводится в петлю сверху вниз.)

Теплые шапочки от ДРОПС (DROPS) спицами

13 теплых шапочек от DROPS со схемами и описанием на русском

          

            

        

              

Читать далее...

Невероятной красоты пуловер для девочки. Ажур на рукавах и спинке

 

 

 

Пряжа "Арктик" 300 м/50г в 2 нити, спицы Адди №3,5 мм.
Раппорт узора 23 петли.
Регланная линия состоит из 2х петель( т.е. всего 8 петель).
Всего набрано на горловину - 90 петель, т.к. планировала вязать именно под горло с воротником стойкой, сзади планируется застежка на пуговицу.
Петли разделила так:
1) спинка 3 лицевые+ 23 петли узор+ 3 лицевые
2) на рукава по 23 петли узор+ 3 лицевые
3) перед- 2 лицевые
4) на реглан по 2 лицевые= 8 петель
Прибавки делала в каждом 2м ряду: по 2 петли на перед и на спинку, на каждый рукав - по 1 петле.

1. Я сделала свое описание. Может кому пригодится...
Свитерок вязала из ниточек рондо от сеам. В составе 60% шерсть, 40% вискоза. В моточке 110 м на 50 гр. Ушло 4 + кусочек от пятого на резинку по низу. Но вот после стирки ( хотя прополоскала, как заявлено в 30°) чуток растянулся свитерок, т.е. можно было и в 4 моточка как раз уложиться, 200 гр. Спицы номер 3 для резинок и 4,5 для основного полотна. Возраст 5 лет, 110 см.
Вязала так:
Набрать нужно 72 петли и вязать резинкой 1*1 7 рядов, далее продолжая резинку вязать укороченными рядами ( связать 62 петли, повернуть работу, сделать накид на правую спицу, вязать 52 петли, повернуть, накид на правую спицу, вязать 42 петли, повернуть, накид, вязать 32 петли, повернуть накид; (теперь опять вяжем по кругу)продолжаем вязать провязывая накды вместе со следующей за ним петлей). Связали до конца ряда. Ворот готов.
Далее вяжем так, распределяя петли под реглан: накид-лицевая-накид (это перед, накиды перекручиваем по направлению к центральной петле; в этом месте накиды всегда будут повторяться в каждом ряду); изн-7 лиц-2 вместе-накид-3 лиц-накид-2 вместе-7 лиц-изн (это у нас рукав, раппорт схемы с листочками, схема на 23 петли с центральной лицевой, вяжется по рисунку, накиды в каждом ряду); накид-1 лиц-накид ( это регланная полоса, накиды делаем в каждом 2-м ряду и перекручиваем Их так же по направлению в центральной лицевой, которая между ними); далее 23 петли раппорта по схеме ( это спинка); накид-лиц-накид ( регланная полоса); далее опять рукав, повторяем. 72 петли реглана распределены.
Вяжем 4 листочка в высоту, до очередных прибавлений по переду, получаем следующее: 65 петель переда, 40 петель рукава (считаем сюда центральную регланную петлю по спине), 55 петель спинки, и 40 петель второго рукава.
Переносим петли переда и спинки на круговые спицы. Петли рукавов откладываем на время.
Начинаем вязать 65 петель переда, далее добираем 5 петель для подреза, 55 петель спинки и снова 5 петель для подреза. Вяжем по кругу, продолжая вывязывать при этом раппорт схемы с листочками по спине, до нужной длины ( у меня получилось 12 листиков), далее провязав по низу 10 рядов резинкой 1*1 ( на меньших спицах, не очень туго), закрываем петли крючком, но не стягиваем, переходим к рукавам.
Правый и левый рукава: поднимаем 5 петель подреза, и 40 отложенных петель, вяжем по кругу, без убавлений, до нужной длины ( у меня 11 листиков), далее 10 рядов резинки 1*1 ( меньшие спицы и желательно вязать плотнее), закрываем петли крючком, причем достаточно плотно, так чтобы ручка ребенка проходила.
В проймах у нас должны были остаться маленькие концы ниточек, ими нужно очень аккуратно стянуть дырочки, которые образовались с двух сторон от подреза. Остается спрятать ниточки и провести ВТО.
Ну вот и все. 2. Вчера попробовала по быстрому связать образец. Очень все хроршо получилось. Моя плотнось 18 петель на 10 см на 4 мм спицах (я не плотно вяжу). Померяла на свою 11 летнюю дочь. Рисунок у меня такой же как в оригинале на 17 петель, набирала 72 петли в начале. Распределения петель - 31 спинка включая регланную линию, по 20 на рукава включая регланную линию,1 петля на перед. Прибавления реглана на спине делала так - перекрученный накид лицевая - спинка, лицевая перекрученный накид - рукав. Прибавления на переде делала каждый ряд путем перекрученного накида ( первый с наклоном в право второй влево). Про росток вначале забыла и сделала только после двух повторов рисунка, на третьем - все равно нормально. Делала как девочки говорили - начала первый ряд рисунка ( у меня последовательность петель такая - рукав, перед, рукав, спинка) дошла до спинки, провязала на спинке лицевые, узор, еще 5 петель лицевых, повернула, провязала 5 петель, узор, 5 петель, повернула, 5 петель, узор, 16-17 петель (когда пересекала реглан не забывала делать прибавки в каждом втором ряду), повернула, все повторила, провязала до узора на рукаве, повернула, повторила, повернула опять ( я начала новое повторение узора на спинке - теперь вяжем по полному кругу) Лучше конечно делать росток сразу после резинки.
Узор на 6 рядов такой:
для спины:
1ряд: 1 изнаночная, 4 лицевых, 3 вместе с наклоном вправо, накид, лицевая, накид, лицевая,накид, лицевая, накид, 3 вместе с наклоном влево, 4 лицевых, изнаночная.
2 ряд и все четные ряды: по рисунку.
3 ряд: 1 изнаночная, 2 лицевых, 3 вместе с наклоном вправо, лицевая, накид, лицевая, накид, 3 лицевых,накид, лицевая, накид, лицевая, 3 вместе с наклоном влево, 2 лицевых, изнаночная.
5 ряд: 1 изнаночная, 3 вместе с наклоном вправо, 2 лицевых,накид, лицевая, накид, 5 лицевых,накид, лицевая, накид, 2 лицевых, 3 вместе с наклоном влево, изнаночная.
на рукавах последняя изнаночная не вяжется. ЗОР 2

(Рапорт 23 пет.)
Ряд 1 (ЛС) Л8, провязать 2 пет. вместе Л, накид, Л1, И1, Л1, накид, провязать 2 пет. вместе Л, Л8.
Ряд 2 И7, провязать 2 пет. вместе И за заднюю стенку, И2, накид, Л1, накид, И2, провязать 2 пет. вместе И, И7.
Ряд 3 Л6, провязать 2 пет. вместе Л, Л1, накид, Л2, И1, Л2, накид, Л1, провязать 2 пет. вместе Л, Л6.
Ряд 4 И5, провязать 2 пет. вместе И за заднюю стенку, И3, накид, И1, Л1, И1, накид, И3, провязать 2 пет. вместе И, И5.
Ряд 5 Л4, провязать 2 пет. вместе Л, Л2, накид, Л3, И1, Л3, накид, Л2, провязать 2 пет. вместе Л, Л4.
Ряд 6 И3, провязать 2 пет. вместе И за заднюю стенку, И4, накид, И2, Л1, И2, накид, И4, провязать 2 пет. вместе И, И3.
Ряд 7 Л2, провязать 2 пет. вместе Л, Л3, накид, Л4, И1, Л4, накид, Л3, провязать 2 пет. вместе Л, Л2.
Ряд 8 И1, провязать 2 пет. вместе И за заднюю стенку, И5, накид, И3, Л1, И3, накид, И5, провязать 2 пет. вместе И, И1.
Ряд 9 провязать 2 пет. вместе Л, Л4, накид, Л5, И1, Л5, накид, Л4, провязать 2 пет. вместе Л.
Ряд 10 И11, Л1, И11.
Ряд 11 Л11, И1, Л11.
Ряд 12 Повторить ряд 10.
Повторить ряды 1-12.

Условные обозначения:
ЛС-лицевая сторона
ИС-изнаночная сторона
пет-петля
Л-лицевая
И-изнаночная
УП-убавка петель, снять 1 п. непровязаной, провязать 1 п. Л, перебросить непровязаную поверх провязаной.

 

Рецепт медового кулича.

Предлагаю Вашему вниманию ещё один замечательный рецепт медового кулича к Пасхе. Очень вкусный и очень ароматный!

Итак, нам необходимо взять такие 

Ингредиенты:
3 яйца
2 стакана муки
0,5 стакана сахарного песка
100 г сливочного масла
100 г изюма
2 ст.л. меда
1 ст.л. соды
0,5 ст.л. соли
Приготовление c xaa.su/27sB:
Растереть масло с сахаром и по степенно добавлять в смесь яйца, мед, просеянную муку, соду и соль. Замешиваем тесто, а когда оно почти готово вводим изюм.
Формы смазываем маслом,выкладываем тесто и выпекаем при температуре 200 – 210 градусов до готовности (около 30 минут).
Готовый кулич смазываем глазурью и украшаем посыпкой.

находки от Шрека Лесного