Секреты и хитрости для теста |
| КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ. Кухонные хитрости для теста.   Запах пирожков в доме… Это запах из детства, и даже уже не помним вкус этих пирожков, но запах, запах остался в памяти навсегда. А вместе с ним и радостное чувство – все в доме хорошо! И существует множество нюансов и хитростей в этом «пирожковом» деле. И конечно, у каждой хозяйки есть свои секреты, да приметы приготовления теста...1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. |
|
Тунисский лаваш |
Такая выпечка , как этот тунисский лаваш, будет очень кстати на майские праздники. Время пикников пришло, а к шашлыкам лаваши - это то, что надо. Овощи , зелень, салатики всё это будет на ура на природе. Приготовление лаваша очень простое. Знакомьтесь с его рецептом.
Ингредиенты:
300 мл воды
2,5 чайные ложки сухих дрожжей
300 г муки
250 г манки
100 мл оливкового масла
1,5 чайные ложки соли
Желток + кунжут для верха по желанию
Приготовление по материалам сайта: harch.ru/muchnye-blyuda/tunisskij-lavash-na-manke/
В миске смешать муку с манкой, сухими дрожжами и солью:
В середине сделать углубление, в которое влить теплую воду и масло:
Замесить не липкое тесто и поставить в теплое место на 2 часа:
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг толщиной 2-2,5 см. Выложить на противень:
При желании верх смазать желтком и посыпать кунжутом. Оставить для расстойки на 40 минут под полотенцем:
Выпекать при 180 градусах около 25-30 минут:
Если не любите тесто с манкой, то можете лаваши приготовить по этим рецептам:
|
|
Маска для роста и восстановления волос+ придает волосам блеск и шелковистость |
|
|
50 игр на развитие логики и мышления у детей |
|
Пирожки с рисом и яйцом. |
Пирожки с рисом и яйцом готовятся из великолепного теста. Если у Вас ещё нет такого рецепта в закладках, то возьмите его обязательно. Тесто получается мягким , нежным , а пирожки просто чудо. Знакомьтесь с рецептом.
|
Как защитить свою квартиру от рейдеров |
|
Мебель из картона |
|
Без заголовка |
БОГИНЯ ДЕНЕГ ЛАКШМИ
|
|
|
Индийская маска для волос |
Индийская маска для волос
- стакан хны (можете взять красящую или бесцветную);
- желтки 3 яиц;
- полстакана сметаны (подойдут также сливки, масло, белый йогурт);
- пол столовой ложки свежего лимонного сока;
- две чашки черного чая (вместо него можно взять зеленый чай, травяной сбор, ромашку);
Приготовление маски:
- 2 чашки чая (травы) заливаются 3 чашками воды;
- полученную смесь кипятят до тех пор, пока объем ее не уменьшится вдвое;
- затем отвар процеживают;
- полученным отваром следует залить хну;
- дать смеси остыть
После этого взбиваем сметану с 3 яичными желтками, добавляем к средству лимонный сок и, наконец, все это соединяется с остывшей смесью хны и чая.
Готовая индийская маска для волос используется следующим образом:
- готовое средство равномерно распределяется по всей длине слегка влажных волос;
- затем голову накрывают полиэтиленовой шапочкой (можно взять пакет), а поверх нее укутывается махровым полотенцем или же вязаной шапочкой;
- средство держат на протяжении 1-3 часов; затем хорошо промывают волосы водой комнатной температуры;
- последнее, что Вам нужно сделать – вымыть голову, как Вы обычно это делаете
Такая индийская маска для волос не только напитает Ваши локоны здоровьем, но и сделает их привлекательными, шелковистыми и послушными.
Делать такую маску рекомендуется раз в месяц – чаще просто не имеет смысла – эффект от нее держится довольно продолжительное время. А так, как все познается на практике, то пробуйте, может быть, индийские маски для волос будут полезны и Вам!
|
Красивые стежки для вязания крючком. |
Интересные техники вязания крючком.
Милые мастерицы, надеюсь Вам пригодятся эти оригинальные всевозможные стежки , благодаря которым Ваши работы будут оригинальные и разнообразные.
|
Топы крючком. Подборка 28 |
Нажми на картинку
Топы крючком. Подборка 27
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post276444052/
Ямайка - удивительный изумрудный остров, омываемый теплыми водами Карибского моря, страна вечного лета. Это райское место для тех, кто хочет отдохнуть
|
"Аранское вязание - 220 образцов и узоров." Книга по вязанию. |
"Аранское вязание - 220 образцов и узоров." Книга по вязанию.
Аранское вязание - древнейшее искусство вязания в Ирландии, чудесные узоры, которые переплетаются из самых невероятных кос в один мотив, узнайте об этом виде вязания подробно в этой книге по вязанию, пройдите школу вязания от начала и до конца, ведь овладевать самыми разными техниками,это так увлекательно и интересно.
1.
Одна просьба - не вставляйте картинки в комментарии!
|
К лету: туника-безрукавка крючком |
|
Эффектное платье без рукавов спицами. 4 размера |
Размеры платья: X-Small (Small, Medium, Large). На фото размер изделия Small.
Готовые размеры:
Окружность груди: 78.5 (84, 89, 94) см.
Окружность талии: 66 (71, 76, 81) см.
Окружность бедер: 89 (94, 99, 104) см
Длина: 101.5 (103, 103, 104) см
Вам потребуется:
5 (5, 6, 6) мотков пряжи типа Coshmerino Aran от Debbie Bliss бежевого цвета номер 102 (55% мериносовая шерсть, 33% микрофибра, 12% кашемир, 106 м/50 г) - нить А;
5 (5, 6, 6) мотков пряжи типа Ayatori
|
Медвежонок Василёк крючком |
Вам потребуется:
пряжа "Ольга" (50 % шерсть, 50 % акрил, 392 м / 100 г) - по 100 г синего и голубого цветов, крючок № 3, синтепон, пуговицы для глаз.
Медведь состоит из разных цветочных элементов - четырёх-, пяти- и шестигранных.
|
Секреты красоты: как увеличить рост и объем ресниц |
Хорошо, если природа наделила Вас бархатной линией длинных ресниц, окаймляющих Ваши прекрасные глаза! Но что делать, если подобным богатством Вы не обладаете? Как сделать свой взгляд намного более ярким и выразительным? Давайте рассмотрим основные приемы и способы увеличения объема и длины ресниц, существующие на сегодня.
|
Отвар трав для укрепления сосудов |
Отвар на основе сочетания целебных трав поможет вам укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.
Целебный отвар трав - приготовление и применение
|
Шашлычки из индюшатины жаренные на бамбуковых шпажках |
 |
|
|
Пастрома из индюшиной / куриной грудки |
Метки: пастрома |
