ИНГРЕДИЕНТЫ:

Отварной говяжий или свиной язык 300 гр.

Лук репчатый 2 гол.

Маринованный огурец 2 шт.

Яйца 3 шт.

Консервированный зеленый горошек 250 гр.

Уксус

Майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Язык остудить, нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый нарезать тонкими четверть кольцами, выложить в небольшую миску, добавить пару капель уксуса и залить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать лук в воде около 20 минут, затем воду слить и луку дать остыть, а затем выложить его к языку. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко порезать. Соединить все ингредиенты, добавить зеленый горошек и заправить салат майонезом. http://funnyday.com.ua/vkusnye-salaty-chast-2/