Индигриенты:

• Капуста цветная (половину среднего вилка)
• Макароны (любые, но маленькие или средние, у меня перья итальянские) примерно 250 гр.
• Сыр 100-125 гр
• Чеснок 4 зуб.
• Бекон 200 гр.
• Сметана 100гр.
• Батон или хлеб примерно 400гр
• Соль и Перец по вкусу

Приготовление:

Ставим воду кипятиться, как только закипит, бросаем в нее капустные соцветия и макароны....И варим до готовности почти....

Режем бекон на тонкие пластины или если они готовые резаные отправим в духовку на 5-7 мин...

Бросаем в комбайн и размельчаем, добавлям хлеб (батон) и чеснок 2 зубчика (сразу на давилке), и немного масла (у меня оливковое) перец и превращаем в крошку.

Макароны откидываем в дуршлаг, воду не выливаем...

Вываливаем в форму для запекания, и немного приминаем капусту либо вилкой либо для пюре давилкой

Кладем натертый сыр, сметану, чеснок остальные зубчики на давилке, бульон в котором варились капуста и макароны (примерно 250 гр наливаем) и перец, все перемешиваем....

Сверху равномерно распределяем беконно-хлебно-чесночную крошку и отправляем в духовку на 15-20 мин.

Корочка хрустит и нежные макароны с капустой с сыром и соусом....

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор Ирина Стрельник... 4vkusa.ru