Ингредиенты для теста:

• яйца - 3 шт
• сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл
• майонез - 250 мл
• мука - 250 мл
• разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка

Ингредиенты для начинки:

• картофельное пюре - 200 г
• отварное филе курицы - 200 г
• варенные яйца - 3 шт

Приготовление теста:

3и яйца разбиваем в ёмкости.



В ёмкость с яйцами добавляем сметану и майонез.



Все тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель для теста.



Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая до однородной массы.



Тесто должно получится не густое, консистенции сметаны.



Приготовление начинки:

Отваренные яйца нарезаем мелкими кубиками. 



Куриное филе так же нарезаем мелко.



Картофельное пюре, яйца и мясо перемешиваем.



Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой, с рыбой и с любой другой начинкой.



Выпечка:

Если у вас форма не разъемная, то лучше постелить на дно пергамент либо фольгу для запекания. Форму смазать растительным маслом.



Половину теста выливаем в форму.



Сверху теста, равномерно выкладываем начинку.



Оставшуюся часть теста, выливаем в форму на начинку.



Пирог печется при температуре 180 градусов, 20 - 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если пирог готов, зубочистка будет абсолютно сухая.



У испеченного пирога появится очень красивая золотисто-румяная корочка.



Пирог вкусен как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!