Плокксфикс |
|
Подводный мир 44. Победители конкурса на лучшего подводного фотографа 2021 года |
|
ИНТЕРЕСНО...ПОЗНАВАТЕЛЬНО... |
Метки: интересненько |
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА |
Чем можно заменить разрыхлитель теста? Оказывается, сделать выпечку воздушной можно с помощью соды, газировки или коньяка.
Зачем нужен разрыхлитель
Магазинный разрыхлитель теста (пекарский порошок) — это смесь соды, лимонной кислоты и муки (крахмала). Он наполняет тесто углекислым газом и делает выпечку пышной.
Углекислый газ выделяется из-за взаимодействия соды и кислоты. Чтобы они прореагировали полностью и своевременно, их смешивают в пропорции 5 : 3 : 12 (сода :
Метки: ЛИКБЕЗ ПО ВЫПЕЧКЕ |
Свинина жареная с квасом |
|
Ванильная творожная запеканка |
|
Клюквенный разборный пирог |
|