Льняные оладушки
Ингредиенты:
500 мл. — ряженка или простокваша;
300 г. — льняная мука (каша);
1 шт. — яйцо;
3 ч.л. — семена льна;
1 ч.л. — сода;
По вкусу — соль и сахар.
Варганим:
Все компоненты смешать, и поставить тесто набухать на несколько минут.
На раскаленную сковороду, смазанную маслом, выливать небольшими порциями, да жарить несколько минут с каждой стороны.
Льняная каша с расторопшей
Полезный завтрак для бодрости и здоровья! Каша из семени льна — это именно тот завтрак, который нужен людям, следящим за своим здоровьем! Можно добавить в кашу расторопшу, а чтобы обогатить вкус — разные фрукты.
Ингредиенты:
Семена льна — 80 г.
Росторопша — 10 г.
Бананы — 355 г.
Вода — 300 г.
Какао-порошок — 2.5 г.
Варганим:
Семена льна и расторопши заливаем водой и оставляем на ночь. С утра очищаем бананы от кожуры, нарезаем кусочками. Выкладываем в чашу блендера разбухшие семена, добавляем подготовленные бананы, взбиваем до однородности. Подаём на стол украсив по вкусу фруктами и посыпав какао.
Кушайте с удовольствием!
Проростки — способ 1
На поверхности плоской посудины (тарелки, подноса) разместите 1 слой сухих льняных семечек.
Залейте на 3 мм водой на ночь (10 часов).
Промойте от слизистого налёта, а далее не допускайте высыхания, понемногу смачивайте водой на протяжении суток.
Отбирайте сразу созревшие для питания проростки льна с раскрытыми клювиками и белыми ниточками.
Больше 12 часов хранить нельзя даже в холодильнике.
Способ 2
На влажной тканевой салфетке (2 слоя марли) укладываем 1 слой льняных семян.
Размещаем на тарелке, накрываем влажной натуральной тканью.
В процессе высыхания, увлажняем верхнее покрытие, заодно проветриваем проростки.
Если семечко за 24 часа проклёвываться не способно, его лучше выбросить.
<
Способ 3: зелень ростков льна
Замочите семена в тёплой (30 градусов) воде на 2 часа.
Разместите их на дне пищевого контейнера с влажной тканью.
Укройте и содержите в тепле и темноте 2 дня, при этом промывайте, проветривайте с утра и к вечеру.
Поставьте на солнышко после возникновения тонких ниточек травин, обязательно орошайте влагой, пока растут.
25 грамм льняных проростков — это оптимальное количество для удовлетворения жизненной потребности с целью профилактики сердечного, сосудистого заболевания, а также урегулирования обменных процессов при ожирении.
Кроме того, целительные способности пророщенных в домашних условиях семян льна заняли достойное место при излечении множества заболеваний костной, кровеносной, пищеварительной, выделительной, половой систем. Проросток семени льна — природный натуральный биостимулятор очищения, регенерации, роста каждой клетки тканей организмов. Это поистине живая еда.
Автор
