
Áåç çàãîëîâêà |

| Èíãðåäèåíòû: | Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ "Îãóðöû â êàïóñòíûõ ëèñòüÿõ": | |
| Îãóðöû Êàïóñòà Õðåí Óêðîï ×åñíîê Ëèñòèêè ñìîðîäèíû Ñîëü Ñàõàð Óêñóñ Êîëëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ çàâèñèò îò êîëëè÷åñòâà çàêðûâàåìûõ áàíîê. |
 3-õ ëèòðîâûå áàíêè óêëàäûâàåì ëèñòüÿ õðåíà, óêðîï, ëèñòüÿ ñìîðîäèíû, 2-3 çóáêà ÷åñíîêà. Ó îãóðöîâ ñðåçàåì êîí÷èêè è çàâîðà÷èâàåì êàæäûé îãóð÷èê â êàïóñòíûé ëèñò, ñêëàäûâàåì â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè. Çàëèâàåì êèïÿòêîì è äàåì ïîñòîÿòü ìèíóò 20-30. Âîäó ñëèâàåì â êàñòðþëüêó è ãîòîâèì ìàðèíàä: íà îäíó 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó 1,5 ñò.ë. ñîëè, 2 ñò.ë. ñàõàðà. Âëèâàåì â áàíêó 70ìë. 9% , çàòåì çàëèâàåì ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì è ñòåðèëèçóåì ìèíóò 15, çàêàòûâàåì ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/694
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êâàøåíèÿ,ñîëåíüÿ è ìàðèíàäû":
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Ìàðèíàä
...
×àñòü 47 - Ìàðèíîâàííûå ñëèâû
×àñòü 48 - Ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû ñ ÿáëîêàìè (áåç óêñóñà)
×àñòü 49 - Îãóðöû â êàïóñòíûõ ëèñòüÿõ
×àñòü 50 - Ñóïåð-ïîìèäîðû!!! ñ ïîäðîáíîñòÿìè
×àñòü 51 - Ïîìèäîðû áåç óêñóñà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |