Невероятно вкусный и очень быстрый «Медовик» приготовив который вы будете просто удивлены на сколько он вкусен.

Попробуйте вместе со мной!

Ингредиенты

✓ 150 грамм сливочного масла

✓ 160 грамм сахара

✓ ванилин

✓ щепотка соли

✓ 2 крупных яйца

✓ 3 столовые ложки меда

✓ чайная ложка с горкой соды

✓ 700 грамм магазинной сметаны

✓ 1.5-2 стакана муки-смотреть по густоте чтоб тесто было как густая сметана

✓ 200 грамм сахара

Крем:

✓ ванилин

✓ 2 пакета загустителя

✓ чернослив и орехи-по желанию……

Ингредиенты:

2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.

Приготовление:

1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень.
5. Смазать взбитым яйцом (желтком). Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
6. Приготовить белковый крем (итальянскую меренгу). Для этого воду с сахаром нагревать до температуры 118 градусов (или до пробы на средний шарик). Белки взбить со щепоткой лимонной кислоты до крепкой пены.
Влить в белки сироп на большой скорости миксера. Взбивать до тех пор, пока белковая масса не остынет.
7. Переложить белковый крем в кондитерский мешок и наполнить им трубочки.
8. Посыпать сахарной пудрой.

Советы:

- Вместо яйца для смазывания можно использовать те желтки, которые останутся после отделения белков от желтков для приготовления белкового крема.

- Выкладывать трубочки на противень лучше "швом" вниз, чтобы во время выпечки трубочка не раскрутилась.

- Проба на средний шарик проводится так: в холодную воду надо капнуть сироп - если шарик тут же образуется, то сироп готов.

- Один из вариантов подачи трубочек - можно вместе с трубочками выпечь и обрезки слоеного теста, а потом их раскрошить с помощью скалки. Готовую начиненную трубочку обмакнуть широким концом в крошку. Это еще и практично: так трубочки не будут прилипать к стенкам той тары, в которой вы их будете хранить.

- Кстати, хранить трубочки нужно в холодильнике и желательно не дольше суток. Впрочем, практика показывает, что они "уходят" моментально.

- Лимонную кислоту при взбивании белка можно и не добавлять, но с ней трубочки получаются не такими приторными.

- Если использовать готовые металлические конусы для накручивания трубочек, то трубочки получатся, конечно, идеально круглыми внутри (все-таки бумага в процессе выпечки "сдается" под весом теста). Зато про эти трубочки всегда можно сказать, что это настоящая ручная работа, с магазинными они не сравнятся!

Есть осо­бая молитва, которая помо­гает даже безнадежно больным. Назы­вается она “От трех смертей” и читать ее надо накануне Пасхи. 
Кто ее под Пасху чита­ет, того она отводит от трех смертей. Читают ее с уважением и верой. Читают ее на­кануне Пасхи, до колокольного звона, дома, стоя на коленях. 

Во имя Отца, Предвечного Творца, 
Во имя Сына Христа и Святого Духа. 
Ныне, вечно и бесконечно. Аминь. 
При царе Мануиле Комнине, 
При лавре его золотой, 
Служил Господу Богу Лука Христоверг святой. 
Накануне Пасхи святой в лавре золотой 
Одигитрия, Матерь Божия, 
Явилась двум слепцам, 
Привела Она их во Влахерновский храм. 
Ангелы, Херувимы, Серафимы запели, 
Слепые перед Матушкой Одигитрией прозрели. 
Сию молитву святые рутцы писали, 
Все 40 святых её благославляли. 
Воистину! Сам Господь сказал: 
«Кто эту молитву прежде Пасхи прочтёт, 
Тот при её помощи от любой смерти уйдёт!» 
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. 
Ныне и присно и во веки веков. Аминь.

 Рецепт сыра привезенный из Франции и просто и дешево

Человек, который готовит его не покупает сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать. Готовит сам по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!

Ингредиенты:

• 0, 5 кг – творог от 9% жирности;
• 0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
• 1 шт. – яйцо;
• 0,5 ч. л. – сода;
• 50 гр. – слив. масло;
• по вкусу посолить.

Однажды в Ботаническом саду я не могла оторвать взгляда от герани. Женщина, которая "дежурила" там, рассказала мне про это средство. Я была уверена, что для того, чтобы герань была такой красивой, её пичкают различными химикатами. Увы, но я ошиблась… 

Читать далее

Безусловно, Шэрон Стоун – одна из самых красивых женщин этого, и, пожалуй, прошлого века. После фильма «Основной инстинкт» ее стали обожать миллионы мужчин по всему миру. Наверное, многих женщин интересует, как Стоун удается так прекрасно и соблазнительно выглядеть в ее возрасте. Все просто – она придерживается определенных правил, которые помогают актрисе жить легче и выглядеть все лучше и лучше.

Читать далее

Эти вкусные домашние рецепты супов стоит обязательно попробовать. Готовятся они просто, а результат порадует всё семейство.

Филе минтая

Есть только одна причина рака! - Часть 2




ПОБЕДИ РАК НЕ ТЕРЯЯ НИ МИНУТЫ




Чем питаться, чтобы не кормить рак (Уильям Ли)

Обычно я кабачки замораживаю, но такие молоденькие и нежные, да ещё и не дорогие, решила закрыть в банки... Зимой они напомнят о лете, порадуют ярким, ароматным соусом и нереальным вкусом.

Размножение петунии черенкованием. Автор Елена Доленчук

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Как черенковать розы осенью. Мастер-класс Бориса Борисова

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Закуска из баклажан за 15 минут. Готовить легко и просто!