разгрузочный праздник для желудка

 

Разгрузочные дни - вещь довольно-таки полезная, ведь помогает реализовать несколько целей.

 Во-первых,

Квашеная капуста - вкусно и полезно (рецепты)

Квашеная капуста богата ценными витаминами. Так, всего 200 г этого продукта покрывают почти половину дневной потребности в витамине С.

Также в ней присутствует витамин В6, способствующий наилучшему усвоению белка (вот почему квашеную капусту полезно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам).

Помимо витаминов квашеная капуста содержит много никотиновой кислоты, обеспечивающей нормальное течение жизненно важных клеточных процессов и придающей блеск волосам и крепость ногтям.

Также квашеная капуста богата такими микроэлементами, как калий, железо, магний, цинк. Еще это отличное профилактическое средство против язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ее клетчатка содействует пищеварению и улучшает микрофлору кишечного тракта.

Вообще квашеная капуста укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Наблюдается и целительный эффект при болях в желудке.

Полезна она и тем, что помогает сохранять фигуру. Калорийность ее ниже даже и без того низкокалорийной свежей капусты. В то же время она надолго создает ощущение сытости. Тартроновая кислота, содержащаяся в ней, мешает превращению сахара и других углеводов в жир.

СЕКРЕТЫ ХОЗЯЙКИ
Заквашивать капусту лучше всего в деревянной кадке. Но также прекрасно подходят эмалированная посуда (но только без сколов и царапин) и стеклянные банки. Категорически запрещается квасить капусту в алюминиевой посуде. Молочная кислота разъедает алюминий, и в блюдо попадают крайне нежелательные для организма вещества.
Если в капусте мало соли, то она может получиться мягкой. А избыток соли убьет полезные молочнокислые бактерии. Оптимальный вариант - это 200 г соли на 10 кг капусты.
Если между слоями белокочанной капусты положить 2-3 небольших кочана красной капусты, они окрасят рассол в розовый цвет. А сушеный укроп или яблоки, нарезанные кружочками, придадут квашеной капусте приятный вкус.
В квашенной кочанами (или половинками) капусте сохраняется примерно в 1,5-2 раза больше витаминов, чем в шинкованной. Квашеная и хранящаяся по всем правилам капуста сохраняет высокую витаминную активность в течение 6-8 месяцев.
Лучше всего не промывать квашеную капусту, а просто отжимать из нее излишки рассола. А для того чтобы по максимуму сберечь полезные свойства, ее лучше не варить, а тушить. Но более всего она полезна в сыром виде.

самоучитель по вязанию

 

РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ

 

РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ

• Пиво из каштанов

Каштаны используются для приготовления особо ценных и целебных сортов пива

Рецепт пива. На 3 л воды берут 10-20 (в зависимости от размера) очищенных от кожуры плодов конского каштана, разрезают их пополам (но не мельче, иначе напиток будет горьким!) и помещают в мешочек с грузилом, который опускают в банку с водой. В воду добавляют 1 стакан сахара и 1 ч.л. сметаны. Закрывают тремя слоями марли и ставят в теплое темное место. Две недели будет идти брожение, после чего получится очень приятный на вкус пенящийся напиток. Пиво рекомендуется пить 3 раза в день за 15-20 минут до еды. Для того чтобы его хватило на несколько месяцев, не забывайте добавлять в банку соответствующее убыли количество каштанов, воды и сахара.

Употребляя этот напиток можно запустить в действие механизм самоочищения организма от радионуклидов и тяжёлых металлов и избавиться от многих болезней. Упрощённо механизм действия выглядит так: в результате воздействия ферментов напитка эпителлий тонкой кишки освобождается от солей тяжёлых металлов и радионуклидов, которые, соединяясь с кислотными компонентами напитка, образуют хлориды этих металлов и нерастворимые комплексы, легко выводясь через кишечник. Этот напиток почти полностью восстанавливает эпителиальные поверхности желудка, кишечника. Кроме того, он снабжает организм различными макроэлементами: кальцием, медью, кобальтом, которые обычно теряются организмом при радиоактивном облучении, инфекционных заболеваниях, стрессовых состояниях. При этом пиво из конского каштана – настоящий эликсир молодости: он частично восстанавливает цвет волос и улучшает общее состояние организма.

• Корни подсолнуха способны растворять камни в почках и желчном пузыре.

Заготовленные осенью корни моют, очищают от лохмотьев, сушат и дробят. В среднем на курс требуется 250-300 г готовых корней. Эти корни делят на 7 частей. Каждую часть заваривают трижды. Первый раз кипятят 10 минут и пьют в течение трех дней.

Второй раз кипятят 15 минут (пьют 3 дня). Третий раз те же корни кипятят уже 20-25 минут (пьют 3 дня). То же самое нужно проделать с каждой следующей порцией корней. При этом соли начинают выходить только после 2-3 недель, моча будет иметь ржавый цвет. Пить нужно до тех пор, пока она не станет прозрачной, как вода.

• Старинный народный рецепт от ожирения:

Крутой напар листьев липы — 50 г; березовый сок — 450 г; отвар ревеня — 500 г. Пить такую смесь 2— 3 раза в день по 1 стакану.

• Для снятия боли при суставных заболеваниях.

Листья алоказии пропустить через мясорубку и полученную кашицу накладывать на больные места.

• При атеросклерозе.

Лимон – 1шт., чеснок – 1 головка, мед – 2 чайные ложки.  Измельчить чеснок, смешать с соком лимона и медом. Каждый день выпивать эту смесь в два приема, утром и вечером, за полчаса до еды.

• Для очищения печени и желчного пузыря:

2 грейпфрута (с кожурой) разрезать на части, залить 1,5 л воды. Настаивать в течение ночи, затем процедить. Выпивать настой в течение дня.

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

• Лимонная заправка для салатов.

2 лимона, 0,25 л растительного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка горчичного порошка.

Выжать сок из лимонов. Постепенно вливать его в растительное масло, непрерывно взбивая смесь вилкой. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и горчичный порошок, все тщательно перемешать.

• Каша из лопуха.

500 г корней лопуха, 300-400 мл молока, 25 г сливочного масла, соль по вкусу

Молодые корни очистить от кожуры, пропустить через мясорубку, залить молоком, посолить и варить на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол заправить маслом.

• Котлеты из амаранта.

1 кг амаранта, 3 картофелины, 2 яйца, 1 ст. ложка манной крупы, 50 г творога, соль, жир для жаренья.

Амарант промыть, нарезать и растереть с небольшим количеством соли, чтобы выделился сок (его можно использовать для варки супов). Затем в амарант добавить натертый на мелкой терке картофель, яйца, манную крупу, растертый творог, соль и все тщательно перемешать. Полученную массу выложить ложкой на сильно разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон. Подать к полднику или ужину со сметаной.

РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ

• Эмульсия для улучшения цвета лица.

Сок одного лимона, сливки – 100 г, яичный желток – 1 шт., глицерин – 5 г, одеколон или водка – 100 г.

• Компресс для усталых, опухших глаз.

Наполните маленькие марлевые мешочки сухими лепестками розы. Когда необходимо сделать компресс, опустите такой мешочек в горячую воду, а затем наложите на глаза.

• Средство для придания волосам блеска и шелковистости.

Лимонный сок – 1 столовая ложка, вода – 500 мл.  Развести сок водой, ополаскивать волосы этим раствором после каждого мытья.

мазь от боли в суставах

 

Не могу сказать, что у меня постоянно болят суставы. Но, так или иначе, я стала замечать, что не могу спокойно сгибать и разгибать колени, пронзает боль. Иногда боль возникает в спокойном положении. И я научилась справляться с этим, практически не выходя из дома, приготовив обезбаливающую мазь из того, что есть под руками на кухне.

• Возьмите мед,жидкую горчицу, соль и соду в равных пропорциях, хорошо перемешайте в однородную массу. Этой массой смажьте густо больное место., сверху утеплите слоем ваты или шерстяным мягким шарфом, закрепите повязку бинтом и оставьте на час - два.

Как и любой компресс, этот также лучше делать, когда есть возможность оставаться в покое, лучше всего вечером, перед сном. Одним компрессом не ограничивайтесь, сделайте 4-5 процедур подряд. Эффект будет ощущаться почти сразу же.