Цитата сообщения Сахарина ЛИМОННОЕ пирожное "СОФИ ЛОРЕН" с орехами и безе. Изумительно нежный ВКУС!




Всем привет!Готовлю чудесное,изумительное и нежное печенье(пирожное) Софи Лорен. Основа-рассыпчатое тесто, кисло-сладкая начинка и нежное безе, сверху покрытое хрустящими орешками.Вкус этого печенья ни с чем не сравнится.Это стоит попробовать!

Ингредиенты:
Для теста:
4 желтка
0,5 стакана сахара
200г.сливочного масла
2,5 стакана муки
0,5ч.л. соды, погашенной уксусом

Для начинки:
2-3 лимона
100г. изюма
150г. грецких орехов


Для безе:
4белка
1,5 стакана сахара

Выпекать при t=180* примерно 30 минут