Я очень люблю этот пирог.Этот рецепт у меня уже лет7, я пекла его много-много раз и ни разу он меня не подводил.Он хорош как теплый, так и холодный в жару Я могу" на глаз" увеличить порцию и он, все так же, получится вкусный.Сегодня я испекла его с мясом, мне просто надо было пристроить мясо с бульона Так что фотки у меня "мясные" хотя я часто делаю его по основному рецепту.





4 яйца(у меня крупные яйца,Я разбила их в стакан, и получился полный стакан)


1/2 ст. сыра пармезан


1/3 ст.растительного масла


1 ст.Bisquick или любой блинной муки.


1 средняя луковица, покрышить


3 ст. цуккини, тонко нарезать(2 средних?)


По щепотке соль, перец, орегано,петрушки.





Хорошо размешать яйца, добавить все остальное, кроме цуккини, перемешать.


Добавить цуккини, перемешать.





Высыпать в смазанную форму и выпекать 30-35мин. или до готовности.Это основной рецепт.Пока печется, слюной изойдете от запаха


Я сегодня делала с мясом, и я половину вылила в форму:





положила слой мяса





сверху оставшуюся смесь





можно было и увеличить порцию через 45мин:





половина сразу "ушла" к соседке





приятного аппетита