рыбка к празднику |
Зажаривать банально, припускать, тушить, кляр и т.д. - не хотелось. Хотелось чего-нибудь этакого, для души.
И ещё чтобы вас порадовать, дорогие мои друзья!
Вспомнилось мне традиционное наше блюдо - фаршированная рыба, но не гефилте фиш, а совершенно по другому. Как она называется - я забыла, простите!
Но как делается - помнила.
Знаю, в моём детстве, так готовили сазана и кутума.
Карп по вкусу не хуже этих джентльменов и вполне мог соответствовать.
Единственно, что карп славится обилием мелких костей, что несколько омрачает радость от поедания этой рыбки.
Но ведь на всякого мудреца довольно простоты, а на кости есть приём - иссечь карпа острым ножом, так, чтобы мелкие косточки были перерезаны и тогда при готовке они становятся нежными, растворяются, как говорят старые бывалые люди.
Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - рыбка запеченая
Часть 2 - рыбка в имбирно-лаймовом маринаде
...
Часть 5 - картошечка и рыбка
Часть 6 - кальмар в маринаде
Часть 7 - рыбка к празднику
Часть 8 - сельдь в винном соусе
Часть 9 - чесночные креветки
...
Часть 16 - рыбные пирожки в кляре
Часть 17 - ракушки фаршированные рыбным фаршем
Часть 18 - запечёная скумбрия с рисом
|
|
из красной фасоли |
очень люблю фасоль, в любом виде. Рецепты салатов из фасоли - простые, но в то же время красивые и сытные.
Вот рецепт салата из красной консервированной фасоли из банки.
|
афоризмы |
Если бы мир был хорошим местом, мы бы не плакали при рождении...После общения с некоторыми людьми у меня появляется ярко выраженный комплекс полноценности.Никогда не спорь с идиотом - он опустит тебя до своего уровня, а потом выиграет, т.к. имеет опыт.Все великие люди мало жили. Вот и мне что-то нездоровится.И что удивительно: число геев растет с каждым днем, хотя сами они не размножаются...Когда мне плохо - меня забирает скорая.Исскуство понастоящему ругаться матом...Приходит с умением водить машину!!!Windоws: Вы уверены, что хотите удалить избранные файлы?В жизни каждой женщины бывают три периода: в первом она действуетЯ спросил у Яндекса: "Где моя любимая?" 300 порносайтов выдало окно!!!Вздохнул - украл воздух, выдохнул - загадил атмосферу.Я знаю точно наперёд - сегодня кто-нибудь умрёт. Я знаю где, я знаю как, я не гадалка - я маньяк...
Серия сообщений "юмор":
Часть 1 - горжусь я нашей Родиной
Часть 2 - высказывания про жизнь
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - афоризмы
Часть 12 - некоторые соображения
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
|
|
30 рецептов вторых блюд |
ДАЛЕЕ ...
|
блюда из мяса |
Жаркое из индейки. Рецепт и фото
Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)
Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото
Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото
Рецепт приготовления куриного сердца, с фото
Рецепт приготовления куриной печени
Рецепт оладьев из курицы, с фото
Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото
Как приготовить индюшку (с фото)
Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото
Как готовить карэ-кюфта, с фото
Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото
Как приготовить вкусные котлеты, с фото
Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото
Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото
Рецепт мясной запеканки с фото
Рецепт приготовления кролика в вине
Как приготовить жаркое из мяса медведя с брусникой и грибами
Как приготовить стейки из баранины (рецепт с фото)
Рецепт приготовления мяса по-Докучаевски, с фото
Жаркое из индейки. Рецепт и фото
Свиные шкварки к обеду (рецепт приготовления и фото)
Рецепт приготовления мяса с картошкой в мультиварке
Рецепт приготовления тушеной свинины
Как приготовить праздничное заливное (с фото)
Как приготовить домашний холодец (с фото)
Как приготовить маринованные ушки (рецепт с фото)
|
печенье |
|
огурцы |
Огурцы.От посева до сбора урожая. Видеоматериал. Л.Н.Климцева.
Пройдитесь по ссылкам и посмотрите остальные видеосюжеты по выращиванию огурцов.
http://www.youtube.com/watch?v=HxKIksKxDTg&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=RAc6vuvqzIU&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=R4CXyf9M6Xg&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=qktVQIrJo4U&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=SJhJjdAO3_E&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=hDv47RjlwJA&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=p18M1Hs2Z5c&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=_1mQzKzstAE&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=4RbP9KujzYc&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=ImUATNeB3Sg&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=DGeY_JvXC4I&feature=player_embedded
http://russkiisad.ru/
Серия сообщений "дачное":
Часть 1 - любимая дача
Часть 2 - как получить высокий урожай картофеля?
Часть 3 - растения против вредителей сада
Часть 4 - секреты огуречной грядки
Часть 5 - огурцы
Часть 6 - от всех болезней огурцов
Часть 7 - выращивание огурцов
...
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка
|
|
216 рецептов блюд из курицы |
Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - куриные грудки "фламинго"
Часть 2 - куриный супчик с сырными колобками
...
Часть 7 - курица в луково-перечном соусе
Часть 8 - курица с 40 зубчиками чеснока
Часть 9 - 216 рецептов блюд из курицы
Часть 10 - куриные крылышки
Часть 11 - телятина из курицы
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
|
|
веселые цыплята |
|
стожки |
|
|
яйца орсини |
Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа".
|
Без заголовка |
|
|
курица с 40 зубчиками чеснока |
|
1
Чеснок разобрать на зубчики, сложить в кастрюлю, залить водой, закипятить, проварить минуту, остудить и очистить. Курицу разрезать на части, обсушить каждый кусок салфетками. В толстостенной кастрюле разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить курицу порциями до красивого золотистого цвета. |
 |
|
2
Когда обжарили всю курицу, в сковороде оставить 2 ст.л. жира (масло+куриный жир), остальной жир выбросить. В ту же кастрюлю, где жарилась курица, добавить чеснок. Обжарить его несколько минут до красивого золотого цвета. Добавить 2 ст.л. коньяка, затем влить бульон и вино. Проварить на среднем огне минут 5. |
 |
|
3
На дно кастрюли (с соусом) выложить куски курицы и поставить без крышки в духовку на 20 минут, периодически поливая курицу соусом. Перед подачей курицу выложить на блюдо. Муку смешать со сливками, добавить к соусу, добавить еще 1 ст.л. коньяка, дать закипеть, проварить еще 5 минут, и подать к курице полив ее сверху. Чеснок получился очень ароматным, сладким. Очень вкусно в этот соус макать хлеб. |
 |
Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Роскошное блюдо
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 76 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 77 - курица на бутылке
Часть 78 - Курица с 40 зубчиками чеснока
Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - куриные грудки "фламинго"
Часть 2 - куриный супчик с сырными колобками
...
Часть 6 - куриные котлеты в картофельной соломке
Часть 7 - курица в луково-перечном соусе
Часть 8 - курица с 40 зубчиками чеснока
Часть 9 - 216 рецептов блюд из курицы
Часть 10 - куриные крылышки
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
|
|
азбука кулинарии |
|
|
мароканские светильники |
|
домашняя выпечка с фруктами |
|
кальмар в маринаде |
Серия сообщений "Рыба, морепродукты":
Часть 1 - Шикарный рыбный рецепт!
Часть 2 - Шпроты по-домашнему
...
Часть 98 - Рыбные котлетки с грибами
Часть 99 - Рыбка запечённая
Часть 100 - Рецепты приготовления блюд из рыбных консервов
Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - рыбка запеченая
Часть 2 - рыбка в имбирно-лаймовом маринаде
...
Часть 4 - рулетики из скумбрии
Часть 5 - картошечка и рыбка
Часть 6 - кальмар в маринаде
Часть 7 - рыбка к празднику
Часть 8 - сельдь в винном соусе
...
Часть 16 - рыбные пирожки в кляре
Часть 17 - ракушки фаршированные рыбным фаршем
Часть 18 - запечёная скумбрия с рисом
|
|
пасхальные рецепты |
Нашла вам подборку рецептов на праздник.Надеюсь, каждая хозяюшка найдет здесь, что нибудь интересное для себя.
Спокойных Вам предпраздничных хлопот.
|
медовые пончики |
Изумительные пончики с легким привкусом меда и тонким ароматом лимона.
|
салат из огурцов |
Рецепт Салат на зиму из огурцов с фотоСостав рецепта блюда
Огурцы-1200гр
Лук-750гр
Укроп-у пучек
На одну 0.5л банку:
Подсолнечное масло-30гр
Перец горошком-4 штучки
Лавровый лист-1 листик
Соль-5гр
Сахара-5гр
Уксус 5%-2 столовых ложки
Способ приготовления блюда: как приготовить Салат на зиму из огурцов.
Этот рецепт консервирования салата из огурцов самый простой для меня. Однако он и вкусный. Вот на подобии того, что когда то еще в Советские времена продавали в магазинах. Если вы покупаете этот овощ на рынке, то старайтесь брать одинакового размера средней величины. Обязательно замочите, что бы они не были вялыми. Затем порежьте на кружечки толщиной три миллиметра. Лук очищаем и тоже режем на пластинки такой же толщины. Нам понадобится молодой укроп. который также измельчаем, только меленько. Берем помытые и стерилизованные банки. Я всегда использую для этого салата пол литровые, так намного удобнее. Съел за один раз и не нужно оставлять для хранения в холодильник. В них наливаем подсолнечное масло. Только есть один нюанс,оно должно быть прокаленное. То есть доводите до кипения и выключаете. Затем идут шарами огурцы и лук. Укладывайте овощи плотненько но не до конца, а на 2 сантиметра ниже горлышка. Бросаете соль, сахар, уксус и заливаете кипятком. Стерилизовать 12 минут.
Автор рецепта: ninaola
http://eda-recepty.com
|
