-Цитатник

Обновление организма - (0)

Периодичность ОБНОВЛЕНИЯ организма человека Наш организм великолепный и гениальный. Нам нужно ...

Без заголовка - (0)

13 привычек обрекающих на бедность! Проверьте себя! Если вы ещё не в курсе, то знайте —...

Без заголовка - (0)

Женщины после 40 лет просто шикарны! Почему женщины за 40 бесподобны?   Статья-откровение...

Без заголовка - (0)

Всем моим друзьям посвящается. Живите долго... с радостью в душе... Живите долго... с радостью...

Про "Звездочку"... - (0)

10 применений бальзама «Звёздочка», о которых знает только 2 человека из десяти ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Улучшение фотографий Улучшение фотографийНе очень удачные фотки? Хочешь улучшить, но не знаешь Фотошоп? Не парься - просто дай задание, и мы сделаем всё за тебя!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Скорость СкоростьИзмерь свою скорость:)
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои внуки и правнучки
Мои внуки и правнучки
01:32 05.12.2019
Фотографий: 11
Посмотреть все фотографии серии Мои шуточки...
Мои шуточки...
11:53 03.11.2014
Фотографий: 4

 -Новости

 -Я - фотограф

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в анелина42

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2010
Записей: 7826
Комментариев: 253
Написано: 8365




 Позволь себе быть собой, а другим - быть другими. Зеланд В.

Ты должен осознать, что люди имеют право мыслить не так, как мыслишь ты, и не делать того, чего ты от них ожидаешь. Они, вероятно, любят тебя, но их любовь может проявляться не так, как ты хочешь. Бернард Шоу





























 


Тринадцать cамых красивых оперных театров мира

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 17:32 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...448990653/


Эти грандиозные постройки — сами по себе произведения искусства. Великие скульпторы, архитекторы и живописцы объединили усилия, чтобы создать храмы музыки, на сценах которых выступают лучшие голоса современности.



Маркграфский оперный театр в Байройте, Германия

Многие из оперных театров, фотографии которых представлены в этой подборке, построены очень давно. Например, Маркграфский оперный театр в Байройте (Германия) появился между 1746
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ

Про жизнь...

Четверг, 31 Января 2019 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цитата

IVs0s7C7Eb0 (500x695, 60Kb)
Однажды наступает та жизнь, в которой тебя уже никто не соблазнит своим напором. Не удивит показательными выступлениями. Не убедит набором громких слов. Откликаешься редко. И только на тихую нежность. На ненавязчивую заботу. На то молчание, в котором нет напряжения, но есть принятие. Жизнь не должна быть сложной, друзья мои. Она должна быть счастливой.

Лиля Град

Дина Рубина. Высокая вода венецианцев. Аудиокнига. Читает Автор

Четверг, 31 Января 2019 г. 05:13 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...448715984/

Дина Рубина. Высокая вода венецианцев. Аудиокнига. Читает автор.






Дина Рубина - В Сан Серге туман…




Лучший роман на русском языке 2009. Время женщин. Елена Чижова. Аудиокнига




Дина Рубина - Любка


Читать далее...
Рубрики:  Аудиокниги

Без заголовка

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 00:30 + в цитатник

Продукты-помощники, способные размягчить жесткое мясо, добавить ему сочности и пикантные нотки

Очень часто требуется быстро придать куску мяса мягкости! Как сделать так, чтобы кусок жесткой свинины или говядины стал мягким и вкусным? Раскроем вам секретный ингредиент прямо сейчас!

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/249065/pub_5c45d127c7497200ae46af18_5c45d12a8ff8fa00afb50013/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/249065/...12a8ff8fa00afb50013/scale_1200 2x" />

Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. Расскажем, как спасти ситуацию!

Существует ряд продуктов-помощников, которые способны размягчить даже самую жесткую подошву, добавив мясу сочность и пикантные нотки.

Лук
Ни одно мясное блюдо не обходится без лука и лукового сока. Ты можешь нарезать лук полукольцами, мелко нашинковать, перекрутить через мясорубку или даже натереть на терке (вот она, профилактика ОРЗ), затем смешать с мясом 1:1 и оставить на пару часов под гнетом.

Горчица
Этот продукт — отличный компаньон мяса! Горчица (в виде порошка или жидкого соуса) не только отлично размягчает мясные волокна, но и добавляет пикантный аромат и легкую остринку. Просто обмажь горчицей цельный кусок мяса или сразу порежь на необходимые порции, выдержи 15–20 минут, затем пожарь или отправь запекаться.

Алкоголь
Сухое вино (красное или белое), пиво, водка. В вине мясо замачивай предварительно, а водку (примерно 50 г) доливай в уже готовящееся жаркое или рагу. Пиво — превосходный вариант для тушения в нём цельного куска свинины или говядины. Опасения относительно алкоголя лишние: он полностью испаряется по мере тепловой обработки.

Лимонный, гранатовый, ананасовый сок
Все эти соки — отличные размягчители, однако, используя такой маринад, старайся не передержать в нём мясо, чтобы не получить в итоге резину.

Рассол
Капустный или огуречный рассол — отличный вариант, кстати! Придает пикантные нотки и солить блюдо уже не нужно.

Минеральная вода
Это проверенный способ размягчения от поваров со стажем, причем лучше выбирать минералку лечебно-профилактическую, типа «Ессентуки» или «Боржоми».

Крахмал
Попробуй вымочить жесткое мясо в воде с разведенным в ней картофельным крахмалом — удивишься результату! Сочные кусочки с хрустящей корочкой гарантированы.

Кефир
Смешай кисломолочный продукт с любимыми ароматными пряностями и хзалей этой смесью мясо на пару часов.

Соевый соус
Замаринованное в соевом соусе мясо на 1–1,5 часа приобретает мягкость, насыщенный темный цвет и характерный привкус. Рекомендую!

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МЯСО

Интуитивное питание

Среда, 23 Января 2019 г. 23:10 + в цитатник
10 принципoв интyитивнoгo питaния В последнее время все больше женщин задаются вопросом: «стоит ли мучить себя диетами и терпеть запреты?», и начинают больше внимания уделять своему здоровью. От диет, как правило, хотят добиться быстрого результата, а он подразумевает большие ограничения в еде, что в большинстве случаев наносит вред физическому и эмоциональному здоровью человека. Диета – вид питания, при котором наше внимание сосредоточено на: калориях, времени приема и количестве пищи, «хороших» и «плохих» продуктах и т.д. За всеми этими тонкостями мы забываем о главном: о себе и своих желаниях. Часто ли мы задаем себе вопрос «а голодна ли я сейчас?» или «какой еды мне хочется сейчас?» А вот приверженцы так называемого интуитивного питания считают это очень важным. Интуитивное питание – стиль, изменивший жизнь огромного количества людей по всему миру. Эта методика вытекает из правила, которое гласит: дай организму именно то, чего он требует, услышь его, и он будет удовлетворен. После множества неудачных попыток похудеть эту систему разработал для себя доктор Стивен Хоукс. Благодаря ей он сумел сбросить 22 кг. Хоукс утверждает, что как только вы начнете слушать свое тело, отойдя от запретов, как ваше меню автоматически станет здоровым и полезным для организма. Это человек разработал 10 основных правил: Полностью откажитесь от диет. Выбросьте всю литературу о них и навязанном ими образе жизни. 2. Уважайте чувство голода. Ешьте тогда, когда чувствуете голод, при этом ни в коем случае нельзя допускать, чтобы вы стали чрезмерно голодны. Пусть ваше тело получает достаточное количество необходимой энергии, иначе в любую минуту вы можете сорваться и накинуться на еду. Сильный голод отключает все волевые установки в вашей голове, поэтому вам необходимо научиться определять и понимать первые сигналы организма о его приближении. 3. Прекратите контролировать питание. Перестаньте считать калории, ограничивать себя. Вы не станете хуже, если съедите на одно пирожное больше. 4. Примеритесь с едой. Запрет каких-то продуктов ведет к неконтролируемому желанию съесть это. Разрешив себе есть всё, вы избавитесь от чувства вины и переедания. 5. Следите за чувством сытости, прислушивайтесь к своему организму, стараясь уловить момент, когда вы уже сыты, но еще не переели. Следует оценивать чувство сытости по десяти бальной шкале: 10 — переедание, 1 — очень сильный голод. Старайтесь остановиться на 5 или 6 баллах, даже вы еще не доели. 6. Получайте удовлетворение от еды, наслаждайтесь каждым кусочком пищи. Ешьте в комфортной для вас обстановке. И тогда вы поймете, что для утоления чувства голода вам нужно меньше еды. 7. Прекратите заедать эмоции. Вам нужно найти способ успокаивать, отвлекать и поощрять себя без приема пищи. Еда не поможет вам справиться с эмоциями, а лишь сделает хуже, к тому же вдобавок вы почувствуете чувство вины за съеденное. 8. Любите себя и свое тело. Неважно, сколько лишних килограммов осталось до заветных цифр. Когда вы поймете, что ваше тело – это ваша индивидуальность, вы сами захотите совершенствовать его. 9. Соедините физические нагрузки с удовольствием. Перестаньте изматывать себя и думать лишь о сожженных калориях. Почувствуйте радость движения. Будьте активны в течение всего дня. Занимайтесь лишь тем, что вам по душе, и тогда тренировки будут приносить одно удовольствие. 10. Уважайте свое здоровье и выбирайте подходящее для себя питание. Не стоит пугаться редких срывов, это не так уж и страшно. Главное, чтобы большую часть вашего рациона составляли те продукты, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы и будут полезны для организма.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ДЛЯ СЕБЯ

стихи

Пятница, 18 Января 2019 г. 01:52 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...447905909/


Ты меня о возрасте
не спрашивай,
Не совпал он с состоянием души.
Комплиментами меня
не приукрашивай,
Подводить итоги не спеши.
Я ещё не все рассветы
встретила
И не все закаты обрела,
Я на главные вопросы
не ответила —
Как жила
и счастлива ль была?
Ты меня о возрасте
не спрашивай…
В прошлом все свои
оставив миражи,
Оттолкнулась я от берега вчерашнего,
Чтобы в вихре вальса
закружить.
Я ещё в мечтах
летаю к звёздам,
Верую я в искренность друзей,
И надеюсь,
что совсем не поз

Запоминайте каждую улыбку... Ирина Самарина-Лабиринт.

Пятница, 18 Января 2019 г. 01:48 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...447906475/


 




Виллем Хенритс 

***

А знаете, ведь люди умирают…

И даже те, в которых жизни суть,

Что любят нас, целуют, обнимают,

Без мысли о которых не уснуть…

 

Пожалуйста, при жизни, умоляю,

Цените эти близкие сердца.

А жизнь – она короткая такая.

У боли от утраты нет конца… 

 

Лишь кажется, что будет длит

Я старомодна.

Пятница, 18 Января 2019 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения margogrin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я старомодна.


ПОЧЕМУ СЕЙЧАС ДВЕ ТРЕТИ РОССИЯН ХОТЯТ ЖИТЬ КАК В СОВЕТСКОМ

Я старомодна… Мне нравятся платья до пяток,
Честь и застенчивость, и медицина без взяток…
Добрые песни, подарки своими руками…
Чувства навек и, конечно, венчание в храме…
Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

ПОЧЕМУ СЕЙЧАС ДВЕ ТРЕТИ РОССИЯН ХОТЯТ ЖИТЬ КАК В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ

Пятница, 18 Января 2019 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения komor_valerya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЧЕМУ СЕЙЧАС ДВЕ ТРЕТИ РОССИЯН ХОТЯТ ЖИТЬ КАК В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ

 

Странные мы все же люди, «что имеем - не храним, потерявши - плачем». Согласно недавнему соцопросу, проведенному «Левада-центром», две трети россиян сожалеют о распаде Советского Союза. И причем, среди сожалеющих, есть много и тех, кто родился уже после 1991 года и знает о нашей великой стрПОЧЕМУ СЕЙЧАС ДВЕ ТРЕТИ РОССИЯН ХОТЯТ ЖИТЬ КАК В СОВЕТСКОМ ане лишь по рассказам родителей, по воспоминаниям старшего поколения.

Никакого распада Советского Союза не было!

Был развал, было предательство со стороны высшей партийной номенклатуры во главе с Михаилом Горбачевым. Это он организовал фарс с «сидением в Форосе», с ГКЧП. На несколько дней власти в стране не было и этим воспользовался Борис Ельцин, подписав сепаратные Беловежские соглашения.

Читать далее...

Печальное время — родителей старость

Пятница, 18 Января 2019 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печальное время — родителей старость

Печальное время — родителей старость:
Захочешь, не сможешь его миновать,
Когда понимаешь, как мало осталось
До... страшно подумать, не то что сказать.
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "стихи(10часть)":

Часть 1 - Разведённая..не обделённая.
Часть 2 - Ой, бабоньки, какие наши годы ...
Часть 3 - Печальное время — родителей старость


Рубрики:  СТИХИ, ПОЭЗИЯ

Без заголовка

Пятница, 18 Января 2019 г. 01:29 + в цитатник

16 веке к власти пришёл Иван Грозный. За время его правления на Руси:

– введён суд присяжных;
– бесплатное начальное образование (церковные школы);
– медицинский карантин на границах;
– местное выборное самоуправление, вместо воевод;
– впервые появилась регулярная армия (и первая в мире военная форма – у стрельцов);
– остановлены татарские набеги;
– установлено равенство между всеми слоями населения (вы знаете, что крепостничества в то время на Руси не существовало вообще? Крестьянин обязан был сидеть на земле, пока не заплатит за её аренду, и ничего более. А дети его считались свободными от рождения, в любом случае!).
– запрещён рабский труд (источник – судебник Ивана Грозного);
– государственная монополия на торговлю пушниной, введённая Грозным, отменена в 1994 г.
– территория страны увеличена в 30 раз!
– эмиграция населения из Европы превысила 30 000 семей (тем, кто селился вдоль Засечной черты, выплачивались подъёмные 5 рублей на семью. Расходные книги сохранились).
– рост благосостояния населения (и выплачиваемых налогов) за время царствования составил несколько тысяч (!) процентов.
– за всё время царствования не было ни одного казнённого без суда и следствия, общее число «репрессированных» составило от трёх, до четырёх тысяч. (А времена были лихие – вспомните Варфоломеевскую ночь).

А теперь вспомните, что вам рассказывали о Грозном в школе? Что он кровавый самодур и проиграл Ливонскую войну, а Русь тряслась в ужасе? Понравилась статья подписывайтесь на группу "Великая Русь", где нет лживой западной пропаганды, а только достоверные исторические факты, свежие новости, культура и традиции наших предков.

 
Рубрики:  ИСТОРИЯ

Без заголовка

Четверг, 17 Января 2019 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

зверье мое

140e1f6e7df45cbe56e9d661ee75a2c5 (385x700, 68Kb)
танцор , может и плохой, но певец, видать хороший!
Рубрики:  ЮМОР

Мысли...

Четверг, 17 Января 2019 г. 05:37 + в цитатник

Для страны начался обратный отсчет яиц: десять, девять...

Боюсь, следующий удар по яйцам народ не выдержит.

Дай человеку прожиточный минимум - и он будет сыт один день

Приходит собака под дерево и начинает считать количество своих подписчиков.


Стихи

Четверг, 17 Января 2019 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

стихи

Cinemagraph_-animated-photography-which-will-charm-you-07 (700x513, 2983Kb)
Никогда не сходилось одно к одному :
Ей бы в отпуск на море... И в горы - ему.
Он мечтал о собаке. О кошке - она.
Он заказывал скотч. Ей хотелось вина.

Он любил тишину, запах книг, листопад,
За дождливым окном облетающий сад.
А она - запах праздника, танцы, гостей
И пионы в саду - всех цветов и мастей.

Эта парочка многих сводила с ума,
Что не в силах была объясниться сама
И хоть раз вразумительный выдать ответ:
Что роднит очень разных людей столько лет ?

Лишь в одном они точно сходились, в одном !
В том, что сильно любили свой маленький дом,
Где болтали, забравшись под плед, дотемна :
Он - обняв её крепко, прижавшись - она.
Рубрики:  СТИХИ, ПОЭЗИЯ

Про себя...

Четверг, 17 Января 2019 г. 05:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цитата

Gvh__tsm-H0 (604x581, 78Kb)
В каждом из нас сидят двадцать разных людей: и хохотун, и плакса, и такой, как пень, которому всё равно, что ночь, что день, и волк, и овца, и собака, и потихоня, и забияка; но один из двадцати сильнее всех и, присваивая себе одному право говорить, остальным девятнадцати затыкает рты.

Ромен Роллан. "Кола Брюньон".
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ПСИХОЛОГИЯ

Мои внуки и правнучки - новая серия фотографий в фотоальбоме

Четверг, 17 Января 2019 г. 04:36 + в цитатник

Крещенская вода

Среда, 16 Января 2019 г. 00:07 + в цитатник
13 января 2018 в 18:08
 
Что ни в коем случае нельзя делать с крещенской водой
 
1. Крещенскую воду стоит набирать не бездумно, а после участия в церковной службе  или молитвы дома.  
 
2. Категорически запрещается набирать святую воду в грязную тару. Это великое неуважение - набирать такую Святыню в грязную посуду! Лучше всего набирать в баки или стеклянные банки. Но чаще всего набирают в пластиковые бутылки. Главное условие - тара должна быть чистой! Даже, если вы взяли бутылку из под лимонада - ополосните её. 
 
3. Не стоит кощунствовать и брать для этого бутылки из-под водки или пива, особенно, если на них остались этикетки.  
 
4. Запрещается принимать крещенскую воду женщинам в критические дни. 
 
5. Ни в коем случае недопустимо вечное хранение воды «про запас», если ее принесли их храма один раз на Крещение по принципу «чтоб была в доме, потому что у всех есть». Это своего рода заточение святыни. Благодать святой воды не уменьшается, сколько бы она ни хранилась, а вот люди, не обращающиеся к святыне, окрадывают себя. Лучше всего не хранить воду, а делиться ею с близкими, соседями и друзьями.  
 
6.Не стоит ставить святую воду в холодильник. Недопустимо и то, чтобы святая вода попала в сток.  
 
7.Святую воду нельзя выливать в раковину или канализацию. Если вода испортилась, её необходимо вылить в реку или другой природный источник.  
Святую воду не выплескивают на землю. Ее выливают в «непопираемое» место, то есть в то место, по которому не ходят люди (не попирают ногами) и не бегают собаки. Можно вылить воду в реку, можно в цветочный горшок, можно в чистое место под дерево.  
 
8. Принимая или отдавая крещенскую воду ни в коем случае нельзя ругаться, ссориться, сквернословить. От такого отношения она портится, теряет святость.  
 
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Знаки зодиака. В чем счастье для каждого из них?

Понедельник, 14 Января 2019 г. 23:29 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...447738117/


Знаки зодиака. Ими интересуются многие люди. Особенно женщины любят каждое утро читать свой гороскоп, чтобы быть готовыми к тому, что приготовил им наступивший день. Знаки зодиака делятся на 12 частей. Мы проанализировали каждый из них, чтобы рассказать вам в чем же заключается счастье для вашего знака зодиака.



Читать далее:
Рубрики:  ГОРОСКОПЫ

Про яйца...

Понедельник, 14 Января 2019 г. 22:11 + в цитатник
Названо важное последствие ежедневного употребление яиц

 
Яйца снижают риск инсульта.

Совместный проект британских и китайских учёных помог доказать, что наличие одного куриного яйца в ежедневном рационе снижает риск инсульта более, чем на 25%.

Эксперимент проводился на протяжении девяти лет и в нём приняли участие 500 тысяч добровольцев возрастом от 30 до 80 лет. Но способность свести к минимуму вероятность инсульта – не единственная «суперспособность» яиц. Если добавлять их в пищу каждый день, на 18-20% уменьшится вероятность и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Ранее болезни сердца занимали лидирующую позицию среди причин смертности людей зрелого и пожилого возраста. Примерно половина всех летальных случаев – из-за инфарктов или инсультов. В поисках профилактики таких опасных болезней, учёные исследовали также влияние на организм томатов, и веществ, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Фармацевты из США даже запатентовали специальный препарат, который должен был восполнить дефицит вещества в организме и снизить риск сердечных заболеваний.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Про "деликатесы"...

Понедельник, 07 Января 2019 г. 19:10 + в цитатник

Каких деликатесов со всего мира лучше избегать (фото)

Убийственные запахи, жуткий вид и смертельный яд.

 

Сюрстрёмминг

Это консервированная квашеная сельдь, шведский национальный продукт. Многие о нем слышали, но не все пробовали. И, пожалуй, не стоит, если только вы не обладаете образцовой гастрономической толерантностью.


Готовят это «ароматное» блюдо так: балтийскую салаку (сельдь) засаливают, укладывают в открытую посуду и оставляют для брожения. Когда ферменты и бактерии хорошо «потрудятся» над рыбкой, ее переместят в консервные банки, где она продолжит бродить.

Блюдо считается деликатесом, а настоящие ценители едят его прямо из банки без всяких дополнений в виде гарнира или хлеба.

Столетнее яйцо

Это популярная китайская закуска довольно жуткого вида. Яйцо выдерживают несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха. Желток за это время приобретает синий цвет, а белок становится темно-коричневым и полупрозрачным. Деликатес издает сильный аммиачный запах.


Фугу

Это блюдо японской кухни готовят из некоторых видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих. Уровень яда в процессе приготовления уменьшается до допустимого. Но если технология нарушена, попробовавшему фугу не позавидуешь — тетродотоксин может вызвать летальный исход.


Ядовитую рыбу употребляют, чтобы пощекотать себе нервы. Повара, которые ее готовят, должны пройти специальное обучение и получить лицензию.

Эскамолес

Деликатес из Мексики с красивым названием на самом деле представляет собой яйца больших муравьев рода Liometopum. В сыром виде они похожи на кедровые орешки, а в готовом — на творог. По вкусу напоминают сливочное масло с орехами.


На самом деле такая еда — не самый худший вариант. Есть насекомых может быть противно для глаз, но для организма это очень полезно. В ООН уже давно рекомендуют властям популяризовать такую диету, ведь это отличный источник белка и хорошая альтернатива животноводству, которое загрязняет атмосферу углекислым газом.

Касу марцу

Это итальянский овечий сыр из Сардинии. Делают его из сыра пекорино, который выдерживают дольше обычного, доводя до состояния гниения. Процесс разложения ускоряют личинки сырной мухи. Сыр становится мягким и выделяет специфическую жидкость.


Побеспокоенные личинки могут прыгать на расстояние до 15 см. Человеку, дегустирующему деликатес, рекомендуют защищать глаза. Одни удаляют личинок из сыра перед употреблением, а другие едят вместе с ними.

Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в анелина42
Страницы: 391 ... 386 385 [384] 383 382 ..
.. 1 Календарь