Неожиданный враг современных зубов

Раздел: Человек 
Дата: 09.07.2012 | Автор: Anatoly Vassermann

Британские ученые критично настроены в отношении современных продуктов питания. По мнению исследователей, продукты эти не самым благоприятным образом влияют на сохранность зубов, так что даже имплантация зубов требуется все чаще даже в довольно молодом возрасте. К счастью, современная стоматология знает, как исправить положение, но все же — отчего дело со здоровьем зубов обстоит так, а не иначе? Неужели когда-то зубы у людей были здоровее? И это без стоматологов?!
Как ни странно, дело даже не в большом количестве добавок и искусственных красителей. В этот раз врагом объявлена… мягкость пищи. Сотрудник Университетского колледжа Лондона Саймон Хиллсон и вовсе считает, что люди массово начали болеть вследствие перехода от собирательства да охоты – к оседлости и ведению сельскохозяйственных работ (а произошло это примерно 13 тысяч лет тому назад).

Необходимость тщательного жевания с развитием человека сводилась на нет. Результат виден невооруженным глазом не-специалиста: челюсти стали настолько маленькими, что часто даже пресловутые зубы мудрости не помещаются, их приходится удалять, что называется, «в зародыше», чтобы не мучить человека и не разрушать эстетику лица. Это отнюдь не ошибка природы, а результат эволюции, — напоминает ученый.

Несмотря на то, что жевать столь усердно, как нашим предкам, сегодня нам не приходится, роль здоровых зубов трудно преуменьшить, а ведь в мире рождается все больше детей с искривленным прикусом и слабыми зубами. А зубы важны также для правильной речи, не говоря уже о красоте, да и во многом они являются сборной картиной состояния организма.

Стоматологи говорят, что современному человеку необходимо включать в свой рацион орехи, сырые овощи да фрукты, всяческие семена. Кроме того, не стоит излишне разваривать мясо. Если постоянно давать зубам и челюстям нагрузку, — они будут здоровее, уверены ученые, которые также добавляют, что в древние времена кариес был достаточно редким явлением!

40 простых жизненных советов

Раздел: Разное 
Дата: 09.07.2012 | Автор: Anatoly Vassermann

1. А с помощью горчицы можно избавиться от боли от обычного ожога.

2. Мягкий сыр и тому подобные продукты можно резать зубной нитью (без запаха).

3. Туалет можно эффективно почистить Алкозельцером. Киньте туда пару таблеток, подождите 20 минут. Лимонная кислота растворит въевшуюся грязь.

4. Следы от воды на деревянных поверхностях можно убрать майонезом.

5. Если на плите разбушевался огонь, насыпьте в него пищевую соду. Действует по принципу огнетушителя.

6. Скорее всего, вам об этом уже говорили, но вы все равно не закрываете воду, пока чистите зубы. Вы сможете сэкономить до 19 литров воды в день, если последуете совету.

7. Пюре из старого картофеля будет намного пышнее и вкуснее, если ввести в него взбитый яичный белок.

8. Чтобы борщ был ярко-красного цвета, свеклу нарежьте кубиками или натрите на крупной терке, залейте горячей водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем свекольный отвар процедите в отдельную посуду, а свеклу варите с остальными овощами.

9. Кола растворяет жвачку в волосах. Опустите залепленную прядь в стакан с колой на несколько минут

10. Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Колой и обмотайте ею болт на несколько минут

11. Чтобы сильнее чувствовать аромат лимона, надо обдать его кипятком.

12. Грецкие орехи для тортов и пирожных рекомендуется до употребления слегка прокалить в духовом шкафу, отчего они приобретают привкус лесного ореха.

13. Засохший сыр положите на некоторое время в кислое молоко — он станет мягким и свежим.

14. Чтобы лопнувший томат не заплесневел, густо посыпьте трещину солью.

15. Пятна от йода несколько раз смочить водой, а затем натереть крахмалом.

16. Пятна от губной помады на шерсти и шелке легко выводятся чистым спиртом.

17. Пятна от пива удаляют теплым нашатырным спиртом, затем простирывают ткань в теплой мыльной воде.

18. Если вы купили кислые ( не спелые) киви, то сложите их в вентилируемую емкость (корзинка или плетеная фруктовница) и засыпьте сверху слоем яблок. Дозреют через 2 дня.

19. Чтобы выбрать хороший кокос нужно его немножко встряхнуть, если услышите звук бултыхающейся воды — он спелый. Также он не должен быть нигде мягким и не должен пахнуть сыростью и гнилью, обычно он пахнет просто землей.

20. Вы можете использовать CD-диски в качестве подставок для горячего, например, для чашки чая.

21. Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно.

22. Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги.

23. Если вы обожглись, намажьте место ожога горчицей. Оставьте ее на некоторое время – это уменьшит боль и предотвратит появление волдыря.

24. Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите – заноза выйдет.

25. Зубная паста отлично чистит серебро.

26. Когда вы чистите аквариум, не выливайте воду, а используйте ее для полива комнатных растений. В помете рыб содержится азот и фосфор, что делает воду отличным удобрением.

27. Остатки вина можно заморозить в формочке для льда, и потом добавлять в супы и соусы.

28. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх

29. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.

30. Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.

31. Используйте желейные конфетки вместо блеска для губ. Применение: высыпьте порошковую смесь в миску и смочите ватную палочку водой. Затем очень аккуратно, чтобы не вляпаться пальцами, окуните палочку в порошок и нанесите на губы.

32. Чтобы комариный укус не чесался долго — дайте комару улететь по своей воле. Его носик не останется в вас.

33. Если в начале разговора сказать звонящему, что у вас садится батарейка на мобильном, то он будет говорить по существу…

34. Если Вам нужно побороть эрекцию (например в транспорте), сожмите ягодицы как можно сильнее. Максимум через 30 секунд всё уляжется.

35. Если Вы поехали в большой супермаркет, на входе сфотографируйте схему, это облегчит Вам поиск нужного магазина.

36. Для того чтобы усилить сигнал с брелока сигнализации, приложите его к подбородку. Ваш череп усилит сигнал.

37. Заказывайте напиток безо льда. А лед отдельно. Тем самым Вы получите больше напитка и больше льда.

38. Если что-то не работает, то сначала выключи и включи. Это самый простой способ убедиться в работоспособности устройства.

39. Записывайте свои дела. Памяти недостаточно, какой бы фантастической она ни была.

40. Чтобы усилить звук iPhone или iPod? Положите его в чашку, которая выступит в виде резонатора

100 заповедей Стива Джобса

Раздел: Личности 
Дата: 13.08.2012 | Автор: Anatoly Vassermann

СТО ЗАПОВЕДЕЙ СТИВА ДЖОБСА
1. Каждый день это новый старт. Не привязывайтесь к тому, что произошло вчера, позавчера или позже. Сегодня новая жизнь и даже если что-то раньше было не так — вы обязательно будете пробовать снова и снова.

2. Будьте собой настоящим. Перестаньте пытаться угождать другим людям и быть кем-то другим. Намного интересной жить неповторимой версией себя, а не пытаться стать чьим-то дубликатом.

3. Перестаньте жаловаться. Хватит быть похожим на скулящую собаку, которая ничего не делает, но создает много звука. Перестаньте жаловаться относительно своих проблем, а приступайте к их решению.

4. Будьте проактивными. Не ждите, что кто-то что-то сделает, вместо этого сами приступайте к осуществлению задуманного.

5. Вместо того, чтобы думать «что если», думайте, «в следующий раз».

Перестаньте думать о вещах, которые вы не можете изменить или о том, что делает вас несчастными. Вместо этого сконцентрируйтесь на действии относительно важных вещей в вашей жизни. Это и есть самое конструктивное действие, что вы можете делать в данный момент.

6. Сконцентрируйтесь на «ЧТО?», а не «КАК?». Сфокусируйтесь на том ЧТО вы хотите перед тем как решить КАК вы этого достигните. Если вы открыты к новым возможностям и готовы предпринимать действие — все возможно.

7. Создавайте возможности. Вы можете ждать, что возможность сама появится в жизни или же попытаетесь создавать их сами.

8. Живите более сознательно. Перестаньте быть зомби, который движется по одинаковому маршруту и ест одну и ту же еду. Наслаждайтесь!! Попытайтесь почувствовать дуновение ветра, услышать как поет птица, получить удовольствие от нового блюда.

9. Будьте ответственны за ваш рост. Вы и только вы решаете как проживать вашу жизнь — десятки часов в соцсетях менее продуктивны чем это же время потраченное на учебу. В конечном и тоге выстрелит тот, кто наиболее любознателен и пытается попробовать себя во многих сферах.

10. Знайте истинного себя. Пытайтесь дать себе честный ответ чего вы хотите. Абстрагируйтесь от общественного мнения, которое навязывает вам желание обладать мерседесом, хотя возможно на самом деле вы хотите прожить все лето в палатке на берегу Черного моря.

11. Определите свое призвание. Ваши ценности и есть ориентир при выборе призвания в жизни. Поймите, что для вас важно и исходя из этого определите основной вектор движения вперед.

12. Живите в соответствии со своим призванием. У меня перед глазами на белой доске записан вопрос «Что я делаю?». Частенько я наталкиваюсь на него во время моего рабочего дня и пытаюсь понять насколько то, что я делаю в данную минуту соответствует тому к чему я пытаюсь прийти в своей жизни.

13. Определите свои жизненные принципы и действуйте исходя их них.

14. Изучайте свои ценности. Ценности это то, что делает из вас настоящего ВАС. Для кого-то ценностями могут быть друзья, для других семья и финансовый рост.

15. Ориентируйтесь на наивысшую планку. Мой отец всегда говорит — «делай все хорошо — плохо само получится». Старайтесь действовать в соответствии с самым качественным и лучшим подходом по отношению к любому вопросу.

16. Спроектируйте свою идеальную жизнь. Какова ваша идеальная жизнь?

Создавайте ее. Для начала оцените то, что вы имеете в данный момент, потом задайте себе вопрос, что вам стоит добавить в нее, чтобы вы получали максимальное удовольствие от 4 главных составляющих — здоровья, материального состояния, социального участия и духовного развития. Как только вы определите, что вам нужно — сразу же приступайте к действию. Совершенно удивительно, что иногда такая мелочь как смена посуды в доме или покупка кресла-качалки может принести массу радости в вашу жизнь.

17. Перестаньте ставить жизнь на паузу. Жить по настоящему — это быть счастливым по всем пунктам. Зачем строить карьеру и приносить ей в жертву личную жизнь? Мы так часто отдаем что-то ради чего-то, что по-другому и не представляем себе дальнейшее продвижение. Все самые успешные и счастливые мои друзья достигают баланса и максимума сразу везде, одна сфера дополняет другую.. Если вы хотите пойти в Третьяковскую галерею, но откладываете это из года в год — сделайте это как-можно скорее. Снимите паузу с важного и желаемого и украдите немного времени у нужного.

18. Заведите записную книжку. В ней записывайте ваши ценности, принципы и планы, размышляйте на ее страницах. В дальнейшем она станет отправной точкой для размышлений над самыми важными событиями.

19. Составьте список целей. Создайте цели на 1, 3, 5 и 10 лет. Чем более точные цели — тем лучше. Мои цели в кратко-, средне и долгосрочной перспективе дополняют и способствуют достижению друг дружки.

20. Предпримите действие навстречу достижения целей и мечт. Создайте список действий со своей стратегией и немедленными шагами.

21. Создайте свой список желаний.

22. Не делайте что-то только потому, что это нужно сделать. Любая задача должна нести в себе смысл. Не бойтесь отказываться от чего-то если это находится за пределами вашего жизненного плана.

23. Делайте то, что вам нравится. Зачем откладывать походы в театр, рыбалку или путешествия до пенсии?! Балуйте себя. Потратьте свое время и энергию на то, что будет вас наполнять.

24. Определите свою страсть в жизни. Если бы у вас были неограниченные ресурсы и никаких обязательств, что бы вы сделали? Страсть это следовать своему пути не взирая ни на какие проблемы. Удивительно как мало людей знают или пытаются определить свое призвание в этой короткой жизни.

25. Создайте карьеру вокруг своего призвания. Бросайте наконец ненавистную работу. Если вы делаете то, что не любите, то просто продаете свою душу, но с очень большой скидкой.

26. Превратите свое призвание в деньги. Вы можете спросить, окей — допустим моя страсть — садоводство, как я могу на этом сделать карьеру или деньги?! Наше время полно вариантов монетизации своего призвания — блогинг, видеоролики, платные курсы и так далее. Единственное, что часто останавливает людей это то, что прибыль будет в перспективе, но поверьте моему опыту, эта прибыль (при грамотном подходе) превысит все ваши ожидания.

27. Выносите уроки от критики. Критика — это то, что может научить вас быть лучшим. Не расстраивайтесь если вам делают замечания — воспринимайте это как знак к тому, что нужно что-то изменить и стать лучшей версией себя.

28. Будьте позитивны. Стакан действительно наполовину полон =). Воспринимайте жизнь как приключения и игру. Излучайте оптимизм и дарите людям улыбку.

29. Не говорите плохо о других. Если вам что-то не нравится в другом человеке — скажите ему или ей это в лицо. В любом другом случае не говорите ничего.

30. Ставьте себя на чужое место. Попытайтесь увидеть жизнь с позиции другого человека. Возможно сегодня утром вам нагрубил дворник, но почему он это сделал?! Вероятно на него просто никто не обращает внимания, считает его обслуживающим и не нужным персоналом и вообще не ценят его труд. Подумайте как сделать так, чтобы в следующий раз он вас встретил улыбкой.

31. Будьте сострадательный. Действительно сочувствуйте чужой проблеме.

32. Развивайте безоговорочную веру в себя. Вера в себя — это когда вы продолжаете двигаться вперед даже когда все вас от этого отговаривают. Анализируйте свои небольшие победы, вспомните как вы шли против течения, вспомните удовольствие от того, что вы были правы а все нет. Если вы что-то задумали — будьте уверены в том, что все получится.

33. Отпустите несчастливое прошлое.

34. Прощайте тем кто просит прощения. Не держите злобу на людей, а знайте их слабости и примите их такими, какими они есть.

35. Уберите неважное. Поймите краткосрочность таких вещей как статус, слава, признание. Это все приложится если вы будете сконцентрированы на самореализации, а не на социальном признании.

36. Прекратите отношения, которые не помогают вам. Уберите из своего окружения людей, которые добавляют в вашу жизнь ненужный пессимизм.

37. Проводите больше времени с людьми, которые вас вдохновляют и поддерживают. Попытайтесь создать круг единомышленников и делателей. Это действительно супер классно, когда вы вместе что-то придумали и уже через 10 минут приступили к реализации.

38. Стройте искренние отношения с людьми вокруг вас (незнакомцы, семья, любимые). Тратьте время на укрепление и улучшение ваших отношений.

39. Воссоединитесь со своим старым другом. Что бы не говорили — количество друзей неограниченно. Встретьтесь с людьми из вашего прошлого.

40. Сделайте день щедрости. Подумайте, что из того, что вы можете сделать сегодня улучшит мир хоть на капельку. Делать добро окружающим — это лучший способ повысить себе настроение.

41. Помогайте людям, когда они в этом нуждаются. Воспринимайте этот шаг как долгосрочную инвестицию. Когда-то и вы получите помощь, не ожидая этого.

42. Сходите на свидание.

43. Влюбитесь.

44. Сделайте переучет вашей жизни. Раз в неделю, месяц, 3-6 месяцев — анализируйте свой прогресс и продвижение к задуманному. Корректируйте свои действия исходя из полученных результатов.

45. Не затягивайте. Избавьтесь от привычки затягивать с принятием решений. 9 из 10 возможностей упускаются из-за промедления с предпринятым действием.

46. Помогайте совершенно незнакомым людям. Один знакомый американец приехал из США, чтобы помочь совершенно незнакомому человеку побороть болезнь. Это и определило его судьбу в будущем.

47. Медитируйте.

48. Заводите новые знакомства. Я не перестаю повторять, что новые возможности появляются благодаря новым знакомствам. Не бойтесь насильно себя поместить в интересующий вас круг людей и подружиться с ними.

49. Создавайте прочные отношения.

50. Станьте своим советником из будущего. Представьте себя через 10 лет и мысленно просите совета у вас-лучшего относительно сложных решений. Как бы вы поступили если бы были на 10 лет мудрее?

51. Напишите письмо будущему себе. Я недавно перечитал одно такое письмо и моя комната была наполнена громким смехом от той наивности и неопытности. Думаю, что Я через 5-10 лет буду смеяться еще громче от Я-сегодня.

52. Убирайте лишнее. Уберите лишнее со своего стола, квартиры, увлечений, жизни. Освободите место для более важных вещей.

53. Продолжайте учиться. Я уже не раз говорил у себя на блоге, что удивляюсь тому, что люди перестают учиться, заканчивая учебное заведение. Учиться это не означает сидеть за книгами — вы можете учиться ездить за рулем, учиться танцевать, учиться риторике и так далее — главная цель — это держать мозг в постоянном напряжении.

54. Развивайте себя. Старайтесь определить свои слабые стороны и развивайте их. Если вы слишком стеснительны — тренируйтесь быть более коммуникабельным, идите навстречу страху.

55. Делайте постоянный апгрейд себя. Углубляйте уже полученные знания и опыт, становитесь экспертом во многих сферах.

56. Постоянно пробуйте что-то новое. Вы просто не представляете, сколько еще нового и интересного вы сможете пережить и ощутить (например попробуйте и узнайте что такое ватсу-массаж).

57. Путешествуйте. Выдерните себя со своей рутины передвижения — работа- дом, дом-работа. Открывайте для себя новые места, которых много даже в вашем городе. Для меня любое путешествие — это всегда-всегда что-то новое.

58. Не обосновывайтесь на одном месте. Всегда живите динамично и старайтесь привязать себя кредитами, ремонтами и так далее на сколько это возможно позже.

59. Будьте лучшим в том, что вы делаете. Когда я понял, что я хорош в корпоративной сфере, но далеко не звезда — я ушел оттуда в сферу где шансы стать лучшим и добиться большего намного выше. Если вы нашли свое призвание — станьте лучшим там.

60. Сломайте свои границы. Поставьте максимально невозможную цель — добейтесь задуманного и придумайте себе что-то еще более невозможное. Все ваши зажимы от того, что кто-то когда-то вам сказал, что возможно, а что нет.

61. Впитывайте и пробуйте необычные идеи.

62. Создайте свое место для вдохновения. Это может быть уголок в котором находятся все ваши вдохновляющие вещи (книги, фото, видео), это также может быть парк, кафе и так далее. Создайте свой собственный рай.

63. Ведите себя так как вы представляете идеального себя.

64. Создавайте роли в жизни. Попробуйте как-то действовать как если бы вы были Биллом Гейтсом, Макйлом Джорданом или кем-то знаменитым и успешным человеком.

65. Найдите ментора или гуру. Изучайте жизнь своего гуру и постарайтесь не делать его ошибок. Советуйтесь с более опытным ментором.

66. Найдите свои ранее невидимые сильные стороны.

67. Увеличивайте свою сознательность.

68. Просите, чтобы вас конструктивно критиковали и давали советы. Со стороны всегда виднее лучше.

69. Попытайтесь создавать поток пассивного дохода. Это могут быть % в банке, доход от сдачи квартиры в аренду или что-то другое. Пассивный доход даст вам возможность быть свободней в своих экспериментах в жизни и отталкиваться от того, что хочется, а не того, что надо.

70. Помогайте другим жить как-можно лучше. Если вы видите, что можете помочь человеку улучшить его жизнь — обязательно помогите ему найти правильную дорожку.

71. Женитесь и заведите детей

72. Улучшайте мир. В мире еще очень много чего можно улучшить — помогать бедным, нездоровым, лишенным возможностей нормально жить людям.

73. Поучаствуйте в гуманитарной программе помощи.

74. Отдавайте больше ценности чем вы получаете. Когда вы постоянно даете больше — вы начинаете со временем получать намного больше взамен.

75. Старайтесь видеть большую картину. Сфокусируйтесь на 20% которые генерируют 80% результата.

76. Пускай ваша конечная цель будет четкой. Какова ваша конечная цель? Действительно ли то, что вы делаете подвигает вас к достижению задуманного?

Пока вы будете думать о вещах, которые пододвигают вас к вашей конечной цели — вы на верном пути.

77. Всегда старайтесь найти путь 20/80. Минимум усилий, но максимум результата.

78. Расставляйте приоритеты. Иногда удобней двигаться по инерции и тяжело переключиться на более важную задачу, но именно это свойство сделает вашу жизнь значительно эффективней.

79.Наслаждайтесь моментом. Остановитесь. Посмотрите. Поблагодарите судьбу за то приятное, что есть у вас в данные момент.

80. Получайте удовольствие от мелочей. Чашка кофе утром, 15 минут сна днем, приятный разговор с дорогим человеком — все это может быть между прочим, но вы постарайтесь отдать должное внимание всем мелким, но приятным моментам.

81. Сделайте перерыв. Это может быть 15 минут или 15 дней. Жизнь — это не марафон, а прогулка в удовольствие.

82. Постарайтесь избегать взаимоисключающим целям.

83. Сфокусируйтесь на создании. Для меня интересен процесс создания — создания игры, нового бизнеса и так далее, когда из ничего ты получаешь конфетку.

84. Не осуждайте окружающих. Уважайте других за то, кто они есть.

85. Единственный человек, которого вы должны менять — это вы. Сконцентрируйтесь на своем развитии и росте, а не на изменении окружающих.

86. Будьте благодарны за каждый прожитый день.

87. Выражайте свою благодарность дорогим вам людям.

88. Веселитесь. У меня есть такие друзья, которые смеются без установки — с ними я забываю обо всем. Позвольте себе такой эксперимент и вы!

89. Почаще бывайте на природе.

90. Всегда есть выбор. В любой ситуации всегда есть несколько выходов.

91. Почаще и погромче смейтесь.

92. Будьте готовы к переменам — это суть жизни

93. 93. Будьте готовы к разочарованиям — это часть жизни

94. Не бойтесь делать ошибки. Воспринимайте ошибки как уроки, но старайтесь не проходить один и тот же урок несколько раз.

95. Не бойтесь рисковать. Риск — это когда все ваши чувства на пределе и вы узнаете свои лимиты.

96. Боритесь со своими страхами. Кто-то из великих советовал, что каждый день нужно делать что-то из того, что ты боишься. Это очень непросто, но важно.

97. Занимайтесь физическими нагрузками и упражнениями. Не дайте своему телу заржаветь.

98. Развивайте свою интуицию и следуйте ей даже если логика вам говорит, что не надо.

99. Любите себя.

100. Любите окружающих

Сделано в Китае

Раздел: Вещи 
Дата: 13.08.2012 | Автор: Anatoly Vassermann

А вы задумывались когда-нибудь, почему hi-tech предприятия Европы и Америки повально переносят производственные мощности именно в Китай?.. При этом у себя в странах эти предприятия оставляют жуткую безработицу, убивают целые промышленные отрасли. Это привычно объясняют экономией, мол в Китае зарплаты копеечные и в результате производство дешевле — но скажите, какой процент в стоимости высокотехнологичного гаджета занимают зарплаты конвеерных рабочих, коих нужно всего ничего? Не руками же платы паяют. Да и не только в Китае зарплаты маленькие.

Ещё версия: китайцы очень трудолюбивы и исполнительны. Тоже неверно, испорченные коммунистической пропагандой китайцы — редкие раздолбаи и любители халявы, и если хочешь получить результат, то над ними нужно с палкой стоять. Именно поэтому качество продукции «made in China» само по себе низкое, его можно только улучшать неусыпным контролем.

Так почему именно Китай?

А дело вот в чём: в производстве любого современного высокотехнологичного продукта используются редкоземельные металлы. В частности, в айпаде их как минимум 17 (точная цифра неизвестна, поскольку Apple держит в строжайшей тайне информацию подобного рода): в литий-ионной батарее планшета используется лантан, в боковых магнитах для крепления смарт-крышки – неодимовый сплав, при полировке стеклянной крышки экрана применяется оксид церия и так далее.

Теперь самое интересное: в Китае осуществляется добыча 95-97% всех редкоземельных элементов на земле! И – финальный аккорд: Китай не позволяет экспортировать редкоземельные элементы в чистом виде, только в готовой продукции, произведенной в самом Китае.

Вот вам и объяснение китайской монополии на производство высокотехнологичной техники. Как мир умудрился допустить такую вопиющую диспропорцию в экономических отношениях – уму непостижимо. Такое впечатление, что лишь сегодня проснулись: американская компания Molycorp и австралийская Lynas Corp планируют начать собственную добычу редкоземельных элементов лишь в конце 2012 года. И это только планируют!

Даже если удастся наладить добычу, никак не получится удовлетворить производственные запросы: ежегодная потребность в редкоземельных элементах – 136 100 тонн (данные за 2010 год), и всю эту потребность монопольно удовлетворяет Китай. У Запада нет ни малейшего шанса в обозримом будущем наладить собственное производство своих компьютеров, смартфонов, планшетов, плееров, GPS-навигаторов и прочих высокотехнологичных игрушек у себя дома, да и вообще за пределами Китая.

© 2012 Thinkstock 

Лев энергетически связан с Космосом надежным непрерывным потоком, к которому привыкает и считает заслуженным. Жизненные успехи и физическое состояние Льва напрямую зависят от его эмоциональной жизни: коль с эмоциями все в порядке, он вдохновлен и прекрасно себя чувствует. Но если внутреннее равновесие нарушено - испытывает упадок сил или недомогание. Оттого Лев - сущность консервативная. Чтобы расцвести, ему нужна стабильность окружающего, тогда он может вносить в нее свои перемены.

Магия Льва

Лев превращает свои высокие энергии в чувства, желания, инстинкты и ощущения. Результат такого магического превращения - кипучая деятельность или постоянные заботы о поддержании комфортного состояния собственного организма и внешней среды на должном уровне. Часто одно другому не мешает. Высокая энергетическая планка мешает Льву разбираться в тонкостях и нюансах. Львов не интересуют мелочи, им некогда разбираться в деталях - они мыслят и действуют по-крупному, поэтому действия Львов достаточно предсказуемы.

Посему стремится к престижу, положению, власти, успеху и обладанию. Лев требователен к другим, любит и умеет руководить, опекать, воспитывать, но с трудом переносит опеку и команды в свой адрес. Он желает лидировать и находиться в центре внимания. Львы - это природные лидеры, они управляют людьми, ведя их к своим собственным победам.

Лев астрологически обречен на любовь к себе и живет так, чтобы оказаться достойным собственного уважения. Жизнь некоторых Львов может заключаться лишь в поддержании в себе чувства значимости. И тогда он лучше всех, он таков, каков есть, и этого довольно.

Женщина-Лев

Такие женщины действуют наравне с мужчинами, но картина почти противоположная: то, что в мужчинах выглядело как недостаток, у женщин кажется преимуществом. В общих чертах это сильные, энергичные, самобытные и целеустремленные особы. Тонкие сантименты им мало подходят.

Эти натуры наделены желанием преуспеть и выделиться. Им присущи артистизм и отношение к жизни как к акту творчества. Вероятно, сам процесс жизни кажется им интересным сам по себе. Воля, уверенность в себе в сочетании с прагматизмом позволяют им добиваться многого. Они заметны, активны, ярки, деловиты. От них исходят шарм и чувственность. Они знают себе цену, уверены в себе и не боятся нравиться.

Жизнь и характер в примерах

Графиня Мари Жанна Дю-Барри сначала была вовсе и не графиней. Детство ее прошло в монастыре, но в молодости она компенсировала этот "недостаток", став модисткой. В то время модистка означало в лучшем случае - содержанка. Вот она и жила на содержании у парикмахера. Мари была обаятельна, всегда в духе, хороша собой, умело пользовалась своими чарами и вскоре стала содержанкой графа Дю-Барри. Когда Людовик XV, по обыкновению скучающий, увидел Мари, то заставил графа жениться, чтобы сделать женщину своей официальной любовницей. Фаворитка была бескорыстна, беззаботна и не воспользовалась своим положением, дабы обеспечить себе безбедное будущее. Она пребывала в почетной должности фаворитки до самой смерти короля. После его смерти попала в немилость. Вскоре последовала ссылка и жизнь в монастыре.

wikimedia.org 

Елена Блаватская (автор книги "Тайная Доктрина") - авантюристка, искательница приключений и писательница. В 16 лет вышла замуж за 42-летнего надворного советника, эриванского вице-губернатора Николая Блаватского. После свадьбы по взаимному договору супруги разошлись, не оформляя развода официально. Елена отправилась за границу, странствовала по Европе, Америке, Индии и Китаю (доподлинно неизвестно, где и как она путешествовала, - мистификация была ее коньком). Однако, ничего не добившись, женщина возвратилась в Россию. Жила у тетки, открыла фабрику по производству чернил и магазин искусственных цветов. Но торговля не клеилась. И тогда в 1860 году Елена начала устраивать спиритические сеансы. В 1864 году она уехала в Египет, снова путешествовала по Европе. В 1872-м вернулась в Россию, обратилась с письмом к начальнику III отделения, предложив свои услуги в качестве международного агента: "В эти 20 лет я хорошо ознакомилась со всей Европой... со всеми выдающимися личностями политиков разных держав... Занимаясь спиритизмом, прослыла сильным медиумом... каюсь в том, что три четверти времени души... отвечали моими собственными - для успеха планов моих - словами и соображениями. Редко, очень редко не удавалось мне посредством этой ловушки узнавать от людей... их надежды, планы, тайны". "Я играла все роли, способна представить из себя какую угодно личность...". III отделение предложение Блаватской отвергло. В 1873 году она как бы получила приказ от тайного Учителя немедленно отплыть в Америку. Там Елена познакомилась с оккультистом Олькоттом, стала печатать статьи по спиритизму и основала теософское общество. Тщеславная парочка отправилась в Индию. Блаватская возглавила теософов, члены которого должны были изучать загадочные сверхъестественные явления природы. Занималась она организаторской и издательской деятельностью. Чтобы получить известность, шла на фальсификацию и подлог. Конечно, это было комичное зрелище, когда стареющая дама маленького роста и весом больше 100 кг убеждала своих приверженцев в ограничениях духа и плоти. В 1884 году сотрудники общества предали гласности ряд писем Блаватской, из которых следовало, что многочисленные "феномены" Блаватской были наглым обманом. Разоблачения широко комментировались в печати, но почему-то забылись.

Мата Хари по бедности вышла замуж за военного, а по авантюризму и от скуки отправилась с ним в колониальную Азию. Там ради разнообразия освоила национальные танцы. Потом бросила мужа и перебралась в Европу, где изображала из себя женщину-вамп, зарабатывая на жизнь восточными танцами. Когда началась война, Мату стали использовать в шпионско-сексуальном качестве представители разных европейских разведок. Ее скандальная слава росла, росли и подозрения в измене. Наконец, полиция Мату арестовала. Любовница принцев, генералов и премьер-министров, Хари узнавала через своих партнеров по постели главные военные секреты французского генерального штаба и передавала их в немецкую ставку. Верно, шпионкой она была. А вот немецкой ли? Вопрос остается открытым до сих пор. Скорее всего, она была пешкой в сложной игре разных европейских разведок. Хотя французы ее все-таки за измену родине расстреляли.

Революционерка, народница и террористка Вера Засулич начала свою деятельность в петербургской переплетной мастерской, совмещая эту мирную профессию с подрывной деятельностью, за что и была арестована. Затем Вера училась на акушерских курсах, но работать по новой специальности не стала - перешла на нелегальное положение. Потом произошло событие, принесшее ей известность. В знак протеста против издевательств над политзаключенными она стреляла в петербургского градоначальника, была оправдана на суде и эмигрировала в Швейцарию. Далее Засулич вошла в организацию "Черный передел", руководила заграничным отделением общества "Красного креста". Потом жила нелегально в Петербурге, познакомилась с Лениным и издавала "Искру". Возвратившись в Россию, Засулич занялась переводами. Революцию она не приняла, обвинив большевиков в узурпации власти.

wikimedia.org 

Нина Берберова ("Курсив мой") - жена поэта Ходасевича. Как поэтесса проявила себя в 1921 году, а через год, в 20 лет от роду, доверила свою судьбу Ходасевичу и выехала за границу. Жизнь в эмиграции оказалась тяжелой. Сначала супруги жили у Горького на Капри, затем обосновались в Париже. Ходасевич болел, пробовал наложить на себя руки, страдал душою и мотал ей нервы, будучи не в состоянии зарабатывать на жизнь.

Хотя и свое внутреннее состояние в то время она сама называла трагедией. В конце концов Нина не выдержала и Ходасевича бросила. Жажда жизни требовала от нее соответствия времени, и Нина "соответствовала". 15 лет она служила сотрудником парижской газеты "Последние новости", где были опубликованы ее первые романы. Во время Второй мировой войны "железная женщина" отложила на время литературу и, проживая на ферме, занималась крестьянским трудом. Берберова была предельно правдива и бескомпромиссна. Так же открыто смотрела на свою судьбу и преодолевала все ее тяготы. После войны Нина стала редактором "Русской мысли", а в 1950-м уехала в США, где занялась преподавательской деятельностью. До конца жизни Берберова оставалась профессором Принстонского университета. А прожила эта сильная женщина 92 года.

Актриса, писательница, певица Мэй Уэст ("Я не ангел") - секс-символ Америки. В возрасте 7 лет она начала исполнять чечетку, в 8 присоединилась к театральной труппе и в 14 стала актрисой водевилей. Ее дебют на Бродвее состоялся в 1911 году в качестве танцовщицы варьете, а вначале 1920-х Мэй начала писать пьесы эротического содержания и сама стала в них играть. Это была дама со спорными вкусами и без комплексов. Уэст появилась в Голливуде в 1932 году, исполнила главные роли в нескольких картинах и стала кумиром той части общества, которая предпочитала что-то погрубее и попроще. Затем она ушла из кино и работала в ночных барах со своим ансамблем. Мэй - женщина-символ. Она оставила после себя дом с привидениями, мемуары о своей беспутной и полной скандалов жизни, коктейль имени себя, диван Сальвадора Дали в форме своих губ, а во время войны моряки назвали "Мэй Уэст" надувной спасательный пояс в честь "безразмерного" бюста актрисы. Своим привычкам и убеждению жить на полную катушку и ни в чем себе не отказывать Мэй не изменяла до конца жизни.

Летчица Амелия Эрхарт - первая женщина, перелетевшая Атлантический океан в одиночку. Она, дочь клерка, сначала считала авиацию хобби. Но после брака с репортером, который писал о ней, сделала перелеты профессией. Это был семейный бизнес. Амелия рисковала собой, а муж устраивал "ангажементы" и занимался рекламой ее достижений в прессе. В 1935 году Амелия добавила к своему первому полету рекордный одиночный перелет из Гонолулу в Калифорнию. На этом она хотела карьеру летчицы и закончить. Но по планам мужа так не выходило: супруга должна была совершить невозможное - в одиночку облететь земной шар, делая остановки в запланированных местах и соблюдая график. Эрхарт исчезла во время попытки совершить кругосветный перелет, проделав две трети пути. Ни самолета, ни самой летчицы найти не удалось. "Я из тех, кто надеется, что придет день, когда женщины не будут знать никаких ограничений из-за пола, но будут иметь свободу жить жизнью свободного человека".

Актриса Арлен Дал блистала в Голливуде с 1945 года. Эта женщина украсила кинематограф своими исключительными внешними данными. Арлен сыграла несколько непримечательных ролей декоративного плана, без психологии и вхождения в образ. Отсутствие актерских данных компенсировалось организаторским талантом, энергией и чутьем. Она ушла из кино и стала удачливым бизнесменом - занялась производством и продажей дамского белья, парфюмерии и аксессуаров. Состояла в пяти браках.

wikimedia.org 

Жаклин Бувье выросла в привилегированной среде, училась в привилегированном колледже и, работая фотожурналистом, познакомилась с Джоном Кеннеди. Она - утонченная, элегантная, замкнутая. Он - уверенный, активный, умеющий к себе расположить. Они поженились в 1953 году. Джеки родила троих детей, один из них умер сразу после рождения. Скрытный характер Жаклин не давал поводов для вынесения сора из избы, однако брак сопровождался постоянными изменами мужа. Она мужественно переживала его неверность, гордо неся корону первой леди. Пребывать в тени мужа ей было невыносимо трудно. Будучи в Европе, президент США сказал: "Я - человек, который сопровождал Жаклин Кеннеди в Париж". Жаклин работала в журналах, хотя в этом не было нужды. Но она предпочитала сохранять самостоятельность и занималась созданием в Вашингтоне центра культуры. За оболочкой гармоничной, общительной и миролюбивой женщины скрывалась честолюбивая и весьма независимая натура. Жаклин любила блеск, обожала внимание и общество. Она создала свой стиль, тратила на наряды астрономические суммы и стала объектом для подражания. И в то же время Бувье была скрытна, изнуряла себя оздоровительными диетами и физическими упражнениями. Ее отношение к публичному признанию было двояким. В ее любви покрасоваться перед фоторепортерами было что-то от актрисы. Но, с другой стороны, она часто избегала общества, пытаясь оградить свою частную жизнь от его назойливого внимания. Впоследствии имидж роскошной светской львицы действительно стал для нее тяжелой ношей. В 1963 году Кеннеди был убит. А вдова через некоторое время вышла замуж за греческого миллионера и… стала вдовой во второй раз. Последние годы жизни Жаклин много путешествовала. Одна из самых богатых женщин Америки до конца жизни работала художественным критиком в издательстве. "В моей судьбе было много страданий. Но у меня было и много счастливых моментов. Я пришла к выводу, что мы не должны ожидать слишком многого от жизни. Мы должны дать жизни по крайней мере столько, сколько мы получаем от нее".

Мадонна - поп-певица и актриса. Мадонну или до безумия любят, или активно ненавидят, никого она не оставляет равнодушным. Можно восхищаться ее напористостью, бесстыдством, агрессивностью или любить за актерское мастерство или вокальные данные. В начале карьеры Мадонна подавала себя с преувеличенной сексуальностью, но сама считает себя "романтичной идеалисткой". Еще Мадонна эксплуатировала элементы католической символики, за что вызывала негодование папского престола. Первый успех Мадонны - песни "Как девственница" и "Материальная девушка". Она снялась в фильмах: "Дик Трейси" и "В постели с Мадонной". В 1992 году вышла книга Мадонны "Секс" - сборник эротических фотографий вперемежку с соответствующими рассказами и пластинка "Эротика". Ныне Мадонна нарожала детей и остепенилась, но ее претензии к жизни по-прежнему высоки. Мадонна без ума от своего тела, но многим мужчинам это тело-то как раз и не нравится.

Женщины этого астрологического типа: актрисы Мелани Гриффит ("Дикая штучка"), Сандра Баллок ("Пока ты спал"), Наталья Белохвостикова ("Тегеран-43"), Доминик Суэйн, пловчиха, 12 раз переплывавшая Ла-Манш; Синди Николас; основательница журнала и издательского дома "Бурда"Энне Бурда; участница секс-скандала, едва не приведшего к отставке президента США Клинтона, Моника Левински. Эстрадные певицы Эдита Пьеха и София Ротару. Юлия Меньшова ("Я сама"), актриса, танцовщица и певица Дженнифер Лопес ("Клетка"), певица в стиле поп-рок Белинда Карлайл, певицы Тори Эмос и Уитни Хьюстон, актриса и модель Чарлиз Терон. Писательница Эмилия Бронте ("Грозовой перевал"). Детские писательницы Туве Янсон (автор Муми-троллей) и Памела Треверс ("Мэри Поппинс").

Виктор Фирсов

Диетологи утверждают, что если вы хотите питаться правильно, то две трети вашего дневного рациона должна составлять растительная пища – овощи, бахчевые и зерновые культуры, а также фрукты, ягоды и всевозможная зелень.

Но в условиях северного климата приходится выстраивать свое меню с учетом сезонных изменений: летом и в начале осени нам доступен максимум растительных продуктов. И эту благодатную пору стоит использовать, что называется, на всю катушку, чтобы набраться сил и существенно улучшить свою внешность, ведь мы в значительной степени представляем из себя то, что едим.

Еще один секрет правильного питания – в разнообразии. И дело тут совершенно не в том, чтобы накупить дорогостоящих деликатесов или различных колбас, руководствуясь синдромом человека, денно и нощно помнящего советский дефицит, а в том, чтобы включить в меню продукты, богатые полезными веществами и приготовить их нестандартно для себя и неожиданно для своих близких. Тогда полезная еда будет доставлять удовольствие.

Щавель вполне можно назвать универсальным продуктом. Из него готовят супы, пюре, салаты, начинку для выпечки. А летом со щавелем легко соорудить легкий и сытный завтрак.

Яичница со щавелем

На 3 яйца 100 г свежего щавеля и 1 средняя луковица.

Щавель промыть и мелко нарезать. Лук мелко порезать и слегка обжарить. Яйца взбить, добавить лук, щавель, посолить по вкусу и перемешать. Затем жарить на растительном масле как обычную яичницу или без жиров на сковороде с антипригарным покрытием. Подать можно с подсушенным хлебом.

Наверняка мало кто сомневается в высокой питательной ценности любимых многими румяных и крутобоких помидоров. В них содержатся чуть ли не все известные витамины и множество необходимых нам микроэлементов. Вдобавок они прекрасно восполняют необходимый запас жидкости в нашем организме. Поэтому старайтесь включать блюда из томатов в свой летний рацион.

Холодный суп по-болгарски

На 0,5 кг томатов – 1-2 луковицы.

Помидоры вымыть, измельчить и протереть сквозь сито. Полученную жидкость процедить, добавить натертый на мелкой терке лук, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, а для любителей остренького – выдавить в тарелку дольку чеснока. Если же вы хотите обогатить блюдо, то присовокупите к нему мелко порубленные вареные яйца или подайте с гренками из ржаного хлеба.

К разряду холодных первых блюд относится и таратор – суп, который традиционно готовят в Македонии, Болгарии и некоторых других странах. Основой для него является кислое молоко, кефир, жидкий йогурт.

Таратор

1 литр кефира, 4 ст. л. сметаны, 6-7 огурцов, 100-120 г укропа, 70-100 г зеленого лука, 3-4 дольки чеснока, сметана.

Измельчить укроп, лук и огурцы, залить кефиром и взбить в блендере. Затем посолить и поперчить по вкусу и добавить измельченный чеснок (можно использовать пресс или чеснокодавку). Перед подачей на стол добавить сметану (по 0,5-1 ст. л. на тарелку) и для украшения посыпать зеленью (она дополнительно "позеленит" блюдо).

У нас к сельдерею отношение недостаточно почтительное, нередко его именуют сельдерюшкой и не торопятся отправлять в кушанья, заменяя в рецептах менее ароматной петрушкой.

Но справедливость стоит восстановить: в сельдерее есть аскорбиновая и щавелевая кислоты, соли натрия и калия (это жизненно важные вещества, регулирующие кровяное давление, деятельность нервной, мышечной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и выделительной систем), витамин В1 (он, в частности, отвечает за нервную систему и обмен углеводов, белков и воды в организме), холин (витамин В4, в ведении которого находятся целостность клеток, мозг, нервная система и жировой обмен).

Сельдерей бывает корневой, листовой и черешковый. Все эти виды полезны как в качестве дополнения к блюдам (овощным, мясным), так и в качестве ведущего компонента. И уж от чего – от чего, но от сельдерея не только не растолстеешь, но и, наоборот, похудеешь (его неслучайно рекомендуют есть при ожирении).

Салат из сельдерея с креветками

Это блюдо можно считать неким оригинальным и более полезным аналогом салата "оливье".

4-5 картофелин, 1-2 моркови, 2-3 свежих огурца, 5 корней сельдерея, 5 ст. л. зеленого горошка, 500 г креветок, пучок свежего укропа, майонез.

Картофель, морковь и сельдерей очистить и сварить. Креветки отварить в подсоленной воде и очистить. Нарезать кубиками картофель, морковь, сельдерей и огурцы. Добавить креветки (если они крупные, то их можно порезать), горошек и нашинкованный укроп. Перед подачей на стол заправить майонезом и перемешать.
 

© 2012 Thinkstock 

Душа человека так устроена, что изначально тянется ко всему светлому, высокому, не всегда объяснимому. За последние два десятилетия многие приобщились к православию и отмечают религиозные праздники, соблюдают посты.

На август выпадает сразу три праздника, на мой взгляд очень красивых. Это три Спаса – Медовый, Яблочный и Ореховый.

Первым 14 августа празднуется Медовый, или Маковый Спас. В этот день освящают мёд нового урожая и воду. В старину в этот день не делалось перерыва в сельских работах, поэтому Медовый Спас отмечали скромно. Но, по-моему, на Медовый Спас у наших предков была очень хорошая традиция – в этот день было принято оказывать посильную помощь самым бедным семьям в селе, называлось это "сиротские и вдовьи помочи".

19 августа отмечали Яблочный Спас, он считался самым главным Спасом. Этот праздник пришёл на Русь из Константинополя, где ежегодно в храме Софии частью креста освящали воду для отвращения болезней. Православной церковью праздник установлен в IV веке. До наступления Яблочного Спаса есть яблоки нельзя. Религиозные люди даже в советское время придерживались этого правила. Зато 19 августа столы в старину буквально ломились от яблок и всевозможных пирогов, оладий из них. Яблочный Спас приходится на шестой день Успенского поста, поэтому масло при выпечке использовали постное.

29 августа наступал Ореховый Спас, или Хлебный. Про Ореховый Спас говорили: "Третий Спас хлеба припас". В этот же день отмечают День Спаса Нерукотворного, иконы которого на Руси известны с XII века. Они и в наше время пользуются особым почитанием, потому что считается, что этот иконографический тип восходит к самому древнему и наиболее достоверному изображению Христа.

Верующие на каждый Спас ходят в церковь, освещают мёд, яблоки, орехи, воду, хлеб. Но, чтобы в доме по-настоящему почувствовался праздник, на столе должны стоять вкусные праздничные блюда. Приготовить многие из них под силу даже не слишком опытной хозяйке. Главное - было бы желание порадовать близких.

Кекс "Медовый" с маком

1,5 стакана муки; стакан или 1/2 стакана сахара; 1/2 стакана мёда; 2 яйца; 1/4 стакана или чуть больше мака; чайная сода на кончике ножа, погашенная соком лимона.

Яйца хорошо взбить с сахаром, постоянно помешивая, досыпать муку, погашенную соком лимона соду. Замесить тесто и выложить на смазанный растительным маслом противень, поставить в предварительно разогретую духовку и испечь корж. Вынуть, остудить, смазать сверху мёдом и посыпать маком.

Печенье "Медовое"

1,5 стакана муки; 2/3 стакана мёда; 1/2 пачки сливочного масла (без растительных добавок); 2 яйца; 1-2 ст. л. мака (можно без него); 1/2 стакана изюма без косточек.

Масло немного подогреть, но несильно, только чтобы размягчить, добавить мёд, взбитые яйца, досыпать, постоянно помешивая, муку, мак, всё хорошо размешать, можно взбить тесто в миксере. Оно должно увеличиться примерно в два раза. Смазать противень растительным маслом и столовой ложкой выложить тесто на противень. Поверх каждого печенья насыпать изюм и немного вдавить в тесто, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать примерно около часа на не слишком сильном огне.

Коврижка медовая

Стакан муки; стакан сахара; 1/2 пачки сливочного масла; 1/2 стакана сметаны; 1/2 стакана мёда; 1 яйцо; чайная сода на кончике ножа, погашенная лимонным соком.

Взбить сахар с яйцом и добавить жидкий мёд нового урожая. Добавить размягчённое сливочное масло, муку и соду. Вымесить тесто и разделить его на три части. Раскатать коржи, положить на противень, смазанный растительным маслом, выпечь в духовке.

Приготовить крем: осторожно смешать сметану и сахар, не взбивать, он должен получиться довольно жидким. Горячие коржи полить кремом и положить друг на друга. Коврижка должна стоять и пропитываться полтора-два часа. Потом её подают к чаю.

Бисквитный пирог с яблоками

4 яблока; 4 ст. л. муки; 4 ст. л. сахара (сластёнам можно положить 6 ст. л.); 4 яйца; щепотка корицы.

Яблоки промыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, посыпать корицей, перемешать. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром и смешать с яблоками, добавить муку и отдельно взбитые белки. Всё перемешать, вылить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму или сковороду. Выпекать при температуре 180 – 200 градусов. Подавать к чаю.

Торт "Ореховый"

1,5 стакана муки; стакан сахара (или 3/3 стакана); 100 г сливочного масла; 3/3 стакана очищенных, не сильно измельчённых грецких орехов; чуть-чуть корицы.

Для крема: стакан густых сливок; 1/2 стакана сахара.

Сахар высыпать в эмалированную посуду и залить стаканом воды, довести до кипения, быстро убавить огонь и дать сахару раствориться на медленном огне, снова довести до кипения и снять с огня. Орехи слегка обжарить, только именно слегка. Смешать размягчённое масло с мукой, добавить охлаждённый сахарный сироп и корицу. Хорошо перемешать, добавить орехи и изюм. Вымесить тесто. Разделить на две части.

Смазать противень растительным маслом, выложить на него половину теста, разровнять рукой, испечь. Так же вторую часть. Смазать остывшую первую часть небольшим количеством крема - взбитыми с сахаром сливками, положить вторую часть, сверху украсить большим количеством взбитых с сахаром сливок. Посыпать орехами.

Серия сообщений "ТРАДИЦИИ":
Часть 1 - Русские традиции
Часть 2 - Календарь годовщин свадьбы по годам.
Часть 3 - Красная горка
Часть 4 - Спасы МЕДОВЫЙ, ЯБЛОЧНЫЙ, ОРЕХОВЫЙ
Часть 5 - Осторожно: Пасха!
Часть 6 - Кодекс чести русского офицера
...
Часть 9 - Почему на Руси не дарили сорванных цветов?
Часть 10 - КРАСНАЯ ГОРКА - 15 АПРЕЛЯ 2018
Часть 11 - Именные традиции и народные приметы славянских народов

Люди покупают домашних животных из разных побуждений. Некоторые любители собак заводят себе четырехлапого и мокроносого друга из-за того, что по каким-либо причинам утратили веру в свои силы и себя, и собаке отдается роль эмоционального помощника в приобретении этой веры вновь.

Многим из нас знакома фраза, что животные намного лучше людей. Да, собаки никогда не предадут того, кто делает им добро, они будут преданы до конца. Собаки знают только борьбу между своими желаниями и обязанностями, и им неизвестно блуждание в лабиринтах моральных обязательств, которое частенько ставит в тупик людей. Да, собакам проще в том плане, что над ними нет всего того, что порой человека просто загоняет в угол или сводит потихоньку с ума.

Но все же не нужно возносить собак на пьедестал над всеми живыми существами. Да, любовь к животным прекрасна. Но только та, которая рождена любовью вообще ко всему живому, и в основе которой лежит, прежде всего, любовь человека к себе подобным.

И кто именно так любит собак, будет дарить им свою привязанность и получать то же самое в ответ без какого бы то ни было нравственного ущерба для самого себя. А тот человек, кто ненавидит из-за каких-то прегрешений весь человеческий род, разочарован и ожесточен, и кто дарит всю любовь только пушистым комочкам, совершает роковую ошибку.

Очень опасна зловещая комбинация любви к животным и ненависти к себе подобным. Это ни в коем случае не относится к людям, по весомым причинам обреченным на одиночество и ищущим утешения и компании собак для удовлетворения естественного желания любить и быть любимым.

Несомненно, такое желания абсолютно законно, а одиночеству не должно быть места в вашей жизни! Хотя бы потому, что хотя бы одно преданное существо будет искренне радо встрече с вами.

Для понимания психологии как человека, так и животных важно изучение гармонии, царящей между собакой и ее хозяином. Оно дает очень многое. А кроме того, это еще и очень увлекательно! Очень показателен выбор породы. А что уж говорить о том, что очень многое можно узнать из отношений, складывающихся между хозяином и его питомцем.

В отношениях собаки и человека, так же, как в отношениях мужа и жены, полная противоположность или же полное сходство характеров очень часто обещает счастье для обоих.

Согласитесь, долго и счастливо живущие в браке люди становятся похожи друг на друга, словно брат с сестрой. И точно так же хозяин может перенять привычки и некоторые повадки своего питомца. Такая схожесть может быть немного комичной, но неизменно вызывает умиление. Если же человек профессионально занимается собаками, то сходство еще усиливается благодаря определенной породе, потому что в таком случае выбор собаки подсказан схожими чертами характера.

Наверное, все, у чьих друзей есть собаки, замечали некие сходства между ними. Некоторые собаки никогда не наступят в лужу или грязь, будут обходить все, что может их запачкать. А ведь их никто не учил так делать. А другие напролом несутся через лужу по уши в грязи, по только что вспаханной земле, и, влетая в дом, оставляют за собой грязевой след. И наверняка вы уже поняли, какие хозяева могут быть у этих собак.

Такое различие в характере собак можно объяснить тем, как люди выбирают себе щенка. Собаки-чистюли вырастают из щенков, в которых видна "благородность" и сдержанность. А хулиганы и ураганы – из живых и бойких малышей с плебейской натурой.

Другая аналогия характера собаки и хозяина улавливается в манере питаться. Некоторые собаки едят изящно и как бы с чувством собственного достоинства. А другие, наоборот, поглощают все мгновенно, едва не давясь. И тут снова видно, что собака берет пример с хозяина. Или хозяин - с собаки...

Возможно, собака с характером, гармонирующим или параллельным характеру хозяина, принесет ему чувство душевного равновесия и удовлетворения собой. А вот если у вашей собаки характер противоположен вашему, то отношения будут складываться по-другому. И такие случаи вы обязательно уже наблюдали при прогулке с питомцем. Например, вы видите, что идет бледный человек, с хмурым выражением лица. Одет он, скорее всего, респектабельно. Рядом с ним уныло топает тощая собака. Возможно, аристократического вида овчарка. В руке у хозяина может быть кнут, ветка или хлыст. И вот если он остановится, а собака на миллиметр окажется впереди него, на ее нос сразу же обрушится удар - тем самым, что в руке у хозяина. На лице же у него тут же появится крайняя ненависть и раздражение. Вам непременно захочется вмешаться в это безобразие.

В этой ситуации несчастная собака, скорее всего, играет роль "козла отпущения" у хозяина. Возможно, он отыгрывается на ней за то, что сам находится в таком же положении у своего, допустим, начальника.

В любом случае, собака играет немаловажную роль в жизни того, кто ее завел. И относиться к ней нужно как следует.

Мария Беневоленская • 

Серия сообщений "СОБАКИ":
Часть 1 - Кошки и собаки в сравнении
Часть 2 - потрясающий сюжет
...
Часть 22 - Картинки собачек с кодами
Часть 23 - Продолжительность жизни домашних питомцев
Часть 24 - Про собаку. Характер на двоих.
Часть 25 - Эти Чуды!
Часть 26 - 10 Странных фактов о собаках
...
Часть 43 - Про собак...
Часть 44 - Собачьи эмоции. Прям как у людей
Часть 45 - «The Dog Show» - портреты разных пород собак от московских фотографов!