Квашение овощей и фруктов, 30 рецептов

Квашение

Читать далее...

Рецепт квашеной капусты домашней,очень вкусной

Читать далее...

Рецепты мастики для торта которая получается всегда!

Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.

3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.

4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.

5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.

6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.

7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.

8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.

9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.

10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.

    

Читать далее...

Крахмальная маска вместо ботокса

• Одна чайная ложка картофельного крахмала
• Одна чайная ложка молока или кефира
• Одна чайная ложка натурального меда

ПРОСТОЙ СЕКРЕТ - КАК В 50 ВЫГЛЯДЕТЬ НА 30!

Все хотят оставаться молодыми и красивыми, и используют для этого кучу всяких кремов, ходят по салонам красоты, а в итоге море потраченных денег и никакого эффекта. 

 

 

Сегодня я хочу поделиться с вами своим секретом того, как в 50 лет выглядеть на 30. По салонам красоты я не хожу. Мне это и не нужно, поскольку у меня есть чудо-маска, от которой кожа становится чистая и мягкая. 

Чтобы ее приготовить, нам понадобятся: 

• •  1 ч. ложка желатина; 
• •  2 ч. ложки кипятка; 
• •  1 таблетка активированного угля. 

Активированный уголь измельчаем в порошок, желатин заливаем кипятком и перемешиваем, пока не растворится. Далее тщательно перемешиваем между собой все ингредиенты, чтобы не образовалось комочков, и ставим нашу смесь в микроволновую печь на 15 секунд. 

Наносить маску на лицо нужно ровным слоем. Будьте аккуратней, чтобы смесь не попала в глаза – вредного в ней ничего нет, но и приятного будет мало. Держать маску на лице нужно не какое-то определенное время, а пока не затвердеет. Дальше все проще: поддеваем краешек и как пленочку снимаем с лица. 

Повторяю процедуру раз в две недели и мое лицо всегда в тонусе. Напоследок хотелось бы сказать, что моя молоденькая внучка тоже пользуется этой маской и говорит, что она очень хорошо убирает с лица черные точки. Вот и получается – одна маска решает все проблемы, а главное никаких затрат и химии. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube

Виктория Андреева, г. Саранск, источник

Создание палетки теней в домашних условиях.

 Этот пост не для тех кто любит Chanel и Dior, закупаясь лимитированными и дефицитными продуктами, этот пост для основной и самой многочисленной группы населения, которая придя в магазин решает, купить что-нибудь вкусного на ужин или приобрести себе наконец новые тени. А самое главное для тех, которым не чуждо творчество и эксперименты.

 Как за час превратить ненужные и неподошедшие тона в палетку с актуальными тонами. Мой опыт.


У меня набралась целая куча слюды, пигментов и теней не подошедших мне тонов. Это как когда приходишь в магазин, а там все кажется таким сверкающим и красивым, наберешь, приходишь домой, а это оказывается не кристально-шампанский тон, а какой-то тухло-розовый или тон вульгарного лосося. И оставляешь их пылиться на полочке, до очередного перебора и выброса по сроку годности.

 Сегодня это не так. Даешь новую жизнь теням-неудачникам!

Смотреть далее...

ПОЖЕЛАНИЯ

Пожелания

Пусть живется без сомнений,
И печалей на душе!
Пусть все в жизни происходит,
Так, как хочется тебе!

Удач сегодня много я тебе желаю,
И день пускай идет, как ты мечтаешь!
Желаю я везения тебе во всем,
И пусть любая неприятность будет нипочем!

Пусть на работе все отлично будет,
Начальство похвалить тебя пусть не забудет!
Дорог без пробок, новостей отличных,
И как всегда, побед на фронте личном!

Пусть день с утра заладится
И все дела пусть ладятся!
Пусть солнце улыбается
Тебе, моя красавица!

Пускай душа не знает холода,
Как ясный день, как сад в цвету,
Пусть будет сердце вечно молодо,
Добром встречая доброту!
И от души тебе желаем
Здоровья, счастья, долгих лет,
И пусть судьба дарит лишь радость,
Храня твой дом от всяких бед!

Будь счастливой и хранимой Богом
От обид, сомнений и потерь.
Как ни повернет судьбу дорога,
Оставайся любящей и верь.
Вдалеке тоскуем мы, конечно,
Очень любим, молим о тебе,
Чтоб Господь, великий и предвечный,
Уберег тебя от всех скорбей.

Пусть в этот день забудутся печали,
И солнце улыбнется пусть с утра,
И пожелает ласково лучами
На годы долгие добра.
Желаем счастья и здоровья,
Желаем бодрости и сил,
Чтоб каждый день обычной жизни
Одну лишь радость приносил.

Желаю счастья, солнца, смеха,
Улыбок, радости, успеха,
Еще дожить до сотни лет,
Не зная горя, слез и бед.
Пусть счастья хватит на весь век,
И рядом будет пусть любимый человек!

Желаю быть всегда счастливой,
Доброй, милой, терпеливой.
Будь всегда немного новой,
Жизнерадостной, здоровой.
Будь подольше молодой
И не состаришься душой.



Желаем счастья и здоровья,
Улыбок, бодрости и сил,
Чтоб каждый день обычной жизни
Лишь только радость приносил!
Чтоб стучалась радость в дом
Утром, вечером и днем!



Чтоб всегда под счастливой звездою
Вас судьба по дороге вела.
В доме чтоб полноводной рекою
Жизнь спокойно и мирно текла.
Пусть Ваш дом лишь друзья посещают,
Стороною обходят ненастья,
От души мы добра Вам желаем,
Долгой жизни, здоровья и счастья!



Желаем счастья, радости, добра,
всегда во всём ни пуха, ни пера,
Любви огромной, вечной как Земля
И нежных рук, счастливых глаз,
желанных губ, любимых навсегда.

Желаем счастья и добра,
Желаем жизни полной,
Желаем радости с утра
До самой ночи поздней.
Желаем в жизни все успеть,
И не стареть, а молодеть.
Здоровье, бодрость сохранить
И много-много лет прожить.



Желаем сладости,
Покоя да радости,
Пусть хорошо живется
И денежка ведется,
А слезам не литься,
Бедам не копиться!
Да чтоб была удача
И счастье в придачу!



Пусть будут светлыми года,
Как родниковая вода,
Благополучен жизни путь,
Надежда согревает грудь,
Улыбка зреет на устах,
И радость светится в глазах!



Желаем счастья много-много,
Улыбок радостных букет,
Друзей хороших и веселых,
Счастливой жизни, долгих лет,
И чтобы всем чертям назло
Жилось, любилось и везло!

Добрых слов о тебе
Можно много сказать:
Справедлива, добра, терпелива.
Я хочу пожелать от души
Жизни долгой, полной, счастливой.
-----

Желаю успехов, желаю удачи,
Легко отдыхать
И трудиться с отдачей.
Чтоб радость в судьбе
Твоей чаще встречалась,
Чтоб все выходило
И все получалось!

========
Разрешите пожелать Вам
Счастья, мира и тепла,
Пусть сопутствует удача,
Чувство юмора всегда!
И чтоб в жизни не случалось,
Вы запомните слова:
"Если женщина смеется,
Значит, женщина жива!"

Ароматы для вашего дома

А вы бы хотели сохранить запах  цветов в вашем доме?

Нет ничего проще.

Главное засушить лепестки ваших любимых цветов  и купить эфирное масло из этого растения.

Я люблю аромат розы

Поэтому я никогда не выкидываю лепестки.

Вы можете использовать свои любимые цветы

На дно декоративной баночки с плотно закрывающейся крышкой положите сухие лепестки роз, сверху посыпьте порошком из смеси пряностей (молотой корицы, мускат­ного ореха, гвоздики), затем опять слой роз. Чередуйте их, пока не заполните всю ба­ночку. Сверху поставьте несколько капель эфирного масла розы и баночку плотно закройте.

Достаточно открыть крышку этой ароматной баночки на 15 минут, что­бы вся комната наполнилась запахом цветущих роз.

Декоративные подушки.

Обожаю http://www.etsy.com Сколько красоты там можно найти!

5 интересных идей для хранения запахов в баночках, которые поднимут настроение в зимнее утро.

Запах №1. Апельсины, корица, гвоздика и анис

Мне кажется, что это один из самых ароматных, теплых и зимних запахов. Зимой мы всегда баловались тем, что делали из апельсинов и мандаринов «ежиков» — утыкали их гвоздикой. Такой ароматный и колючий апельсин отлично работал в течение недели.

Читать далее...

МК Рулетеки "Селедочка в шубке"...

Нам понадобится стандартный набор продуктов для приготовления селедки под шубой плюс лаваш..

Смазываем лаваш майонезом...

Натираем отварной картофель....

Распределяем равномерно селедочку..и смазываем майонезом....

Натираем отварную морковь..

Потом трем куриные яички...

 

По желанию можно нарезать зелени...

Натираем свеклу и все смазываем майонезом...

Сворачиваем в рулет...

Ну и нарезаем....(лучше перед нарезанием положить в холодильник) я этого не сделала, нарезала неровно...Но все равно было вкусно..

 

Баклажаны/помидоры/кабачки в сырно-сливочной заливке

Читать далее...

Порционный "пирог" с курицей и грибами

интересное оформление порционного пирога, хотя не совсем пирог скорее запеканка

Читать далее...

Пицца "ПятнадцатиМинутка" с куриной грудкой и кукурузой

Недавно я узнала удивительный рецептик вкусненькой, простой и необычной пиццы. Главная особенности пиццы-пятнадцатиминутки в том, что ее нужно не печь в духовочке, а… жарить на сковородке

    Название же свое пицца получила за скорость приготовления. Она действительно будет готова через пятнадцать минуточек! Проверено!
   Минимум хлопот – и есть вкусный, даже можно сказать изысканный, сытный ужин. Пицца получается нежная, тающая во рту, скорей похожая на омлетик, чем на пиццу.  

Попробуйте>>>>>

Шампанское для здоровья кожи и волос

Шампанское для косметических целей

Приветствую вас!

Приближаются новогодние праздники и это как раз то чудесное время, когда мы позволяем себе не только кулинарные изыски, но и не экономим на любимых напитках:) И, конечно, одним из самых популярных алкогольных напитков на праздничном столе традиционно является шампанское. А если учесть, что шампанское - это еще и самый популярный новогодний подарок, то во время праздников мы шампанским обделены не бываем:)

Есть только одна проблема - чаще всего после праздника остается некоторое количество вкусного напитка, которое использовать по прямому назначению уже как-то не хочется. И вроде как просто вылить рука не поднимается. Мыловарам подобная ситуация только на руку - на шампанском варится изумительное мыло. Что же делать всем остальным? Боюсь, если вы узнаете, насколько полезно шампанское для кожи и волос, то будете сознательно его не допивать или умыкать с праздничного стола:) Однако это так - шампанское содержит очень много полезных веществ, которые самым волшебным образом сказываются на здоровье кожи и волос, так что выливать его ни-ни!

В первую очередь, шампанское проявляет себя как великолепное омолаживающее средство, которое освобождает кожу от свободных радикалов, токсинов и других вредных веществ, таким образом процесс регенерации кожи улучшается, кожа становится более упругой, свежей и молодой. Для тех, у кого есть проблемы на коже, шампанское также поможет, т.к. оно обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, слегка подсушивает и матирует кожу.

Читать далее...