Козинаки из перловки
11:29 | 26 февраля
Козинаки из перловки

ИНГРЕДИЕНТЫ

перловка - 1/2 стакана
сахар - 3 ст. л.
мед - 1 ст. л.
щепотка соли
растительное масло - 1/2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перловку промыть, выложить на сухую сковороду и подсушить. Добавить масло и обжарить до золотистого цвета.

Отдельно смешать сахар с медом и солью и растопить на слабом огне. Проварить в течение примерно 1 мин. Затем добавить обжаренную крупу и перемешать.

Форму застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Выложить в нее смесь для козинаков, разровнять и сделать надрезы.

Дать остыть и нарезать на кусочки.

По вкусу козинаки напоминают поп-корн: вкусно и необычно!