Какие салаты приготовить на Новый год 2015

Овцу/козу на новогоднем столе можно оформить в виде салата в форме овечки или козочки. Любой ваш любимый салат выкладываем в виде символа нового года. Вы даже можете себе завести такую фишку - ежегодно на Новый год готовить салат в виде того животного, которому принадлежит символ года. Так что творим и вытворяем овечек больших и маленьких, козочек рогатых и безрогих.

Вкусный, сытный и полезный закусочный салат на новый год овцы с одноименным названием "Овечки".

Такими овечками из цветной капусты красиво будет украсить не только новогодний салат, но и горячие блюда. Подойдет капуста как свежая, так и свежемороженная.

Ингредиенты:

500 гр творога(домашний творог)

2 яйца

2-3 ст.л сметаны(домашняя) с

оль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)

1 ч.л соды(не полная без горки)

петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)

200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных) Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла

Такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно) -сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!

Приятного аппетита!!!!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

Помощь для Виктории Ершовой

Дорогие мои! В нашей семье сейчас большая проблема - маленькой доченьке моей племянницы срочно нужна дорогостоящая операция в Германии. Причем операцию нужно делать срочно, потому что есть серьезная угроза для жизни малышки, а ей всего 2 года и 7 месяцев...

Мы для Викули делаем все, что в наших силах, но собрать необходимую сумму мы, к сожалению, просто не в состоянии. Я обращаюсь к вам за помощью! Пожалуйста, помогите кто чем может - средствами, репостом, просто добрым словом отчаявшейся маме. ..

Заранее благодарю вас за милосердие и пусть хранит вас Вселенная!

Страничка мамы Викули на фейсбук:

597 просмотров

Дизайнер покажет мастер класс как пошить красивые и практичные тапочки из фетра

Вот программа, которая может существенно облегчить жизнь тем, кто вяжет. Не смотрите на то, что она разработана для вязальных машин. Все ее функции вы можете использовать и при ручном вязании.

Она умеет строить выкройки, расчитывать узоры и рисунки любой сложности, рассчитывать расход пряжи на изделие и кое-что еще.

Если у вас в доме есть старых подушки, которыми вы не пользуетесь, публикация может вас заинтересовать. Хочу подкинуть вам идею использования подушек для создания подушек-валиков для дивана, тахты или садовой скамейки. Если у кого есть малыши, то такой вид подушек просто необходим. чтобы ребенок не скатился с кровати