Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Åëåíà_Ïóòèëîâà
Ïîñòíûå êîòëåòû
Ïîñòíûå êîòëåòû Èíãðåäèåíòû: 1 êã êàïóñòû 1 ëóêîâèöà 0,5 ñò. ìàííîé êðóïû 0,5 ñò. ìóêè 2 çóá. ÷åñíîêà çåëåíü(ó ìåíÿ óêðîï) ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè ñîëü ïî âêóñó ñïåöèè ïî âêóñó 1. Êàïóñòó ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè è ïðèâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå ìèíóò 8-10. 2. Îòêèíüòå êàïóñòó íà äóðøëàã,ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó è îòîæìèòå, ÷òîáû óäàëèòü âîäó. 3. Íà ìåëêîé òåðêå íàòðèòå ëóê è ïðîïóñòèòå ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ- ÷åñíîê. 4. Óêðîï ìåëêî íàðåæüòå. 5. Ê êàïóñòå äîáàâüòå ëóê,÷åñíîê è çåëåíü.Ïîñîëèòå,ïðèïðàâüòå ñïåöèÿìè ïî âêóñó. 6. Äîáàâüòå ìóêó,ìàííóþ êðóïó,òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. 7. Ñôîðìèðóéòå èç ýòîé ìàññû êîòëåòêè,îáâàëÿéòå â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî õðóñòÿùåé çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ðûáêà,ïîñòíûå áëþäà":
×àñòü 1 - ðûáà ìàðèíîâàííàÿ
×àñòü 2 - Æàðåíàÿ ðûáà â ñûðå
...
×àñòü 37 - "Ëóêîøêî ñ ãðèáàìè" - îðèãèíàëüíàÿ ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà
×àñòü 38 - Ôèëå ôîðåëè (èëè ñ¸ìãè), ïðèãîòîâëåííîå â äóõîâêå.
×àñòü 39 - Ïîñòíûå êîòëåòû