Комплект от hygge_mood_ https://www.instagram.com/hygge_mood_/




Вязать можно из любой пряжи, я расскажу принцип убавления макушки на примере, а схема снуда есть в карусели.
Снуд в два оборота вяжется по схеме, длину снуда можно определить примеркой (у меня 125-130см)

Для шапочки набирать 84 п Вообще число петель должно быть равно 18 + (нечетное число)*2, у меня 18+33*2=84. Вяжем по кругу в высоту 23-25 см (зависит от желаемой высоты макушки). После этого маркерами разделяем вязание: 9 п (начиная с 1 лицевой и заканчивая лицевой)-это будет неизменная часть макушки, 33 п (начиная и заканчивая с 1 изнаночной)- именно эта часть будет убавляться. 9 петель-неизменных, 33 петли- убавляемые. В следующем ряду приступаем к убавкам макушки.
Убавки делаем с двух сторон от выделенных 9 петель в каждом ряду: две петли вместе провязываем изнаночной. Для примера первый ряд с убавками провязываем следующим образом: 9 петель резинки (начиная и заканчивая лицевой), две петли вместе изнаночной 29 петель по рисунку, две петли вместе изнаночной, 9 петель резинки (начиная и заканчивая лицевой), две петли вместе изнаночной 29 петель по рисунку, две петли вместе изнаночной. И так далее убавляем по 4 п в каждом ряду пока на спицах не останется 20 п. Макушку можно просто стянуть, а можно сшить более хитро. Этот способ актуален при вязании аналогичной более широкой «лопатки» на 15-17 петель, например. Для этого разделить петли резинки на две части: лицевые петли на одну, изнаночные на другую (спицы на леске), потом сшить иглой сначала петли верхней части, а затем продеть иглу вовнутрь и соединить петли нижней части.
Прячем хвостики, стираем (обязательно!), после стирки даже недельная резинка заметно выравнивается, пришиваем биточку и вышиваем в отвороте сердечко)

Обработка срезов сыпучих рыхлых тканей

 

В изделиях из хлопковой рогожки, твидов, букле и других видов сыпучих тканей чаще всего возникают сложности с обработкой припусков и открытых срезов.В изделиях из хлопковой рогожки, твидов, букле и других видов сыпучих тканей чаще всего возникают сложности с обработкой припусков и открытых срезов Читать далее

Подшивка "УГОЛКОМ": покрывало, скатерть, шторы, салфетки

Универсальная подшивка углом. Ею можно подшить любое прямоугольное или квадратное изделие. Такое как шторы, покрывала, салфетки под столовые приборы и т.д. Один раз научившись подшивать на угол, уверена. вы будете этим способом пользоваться почти всегда. Он прост, лаконичен, а главное, красив. В шов можно также вставить кант , тогда изнанка станет лицом). Это тоже очень красивый вариант.

Обработка угла в ус"

Хавучлу кремалы кек ( морковный кекс с кремом)

Читать далее...

Символ года 2020-мышку своими руками шить.

Из остатков ткани можно сделать очень милые поделочки! Например,сшить вот такую оригинальную мышку-  символ будущего 2020 года.

Мы русские.

Константин Фролов-Крымский

"Мы русские - какой восторг!"
А.В.Суворов

Один чудак с лицом фальшиво-грустным,
«Ютясь» в салоне своего «порше»,
Сказал: "Мне стыдно называться русским.
Мы – нация бездарных алкашей."

Солидный вид, манера поведенья –
Всё дьяволом продумано хитро.
Но беспощадный вирус вырожденья
Сточил бесславно всё его нутро.

Его душа не стоит и полушки,
Как жёлтый лист с обломанных ветвей.
А вот потомок эфиопов Пушкин
Не тяготился русскостью своей.

Себя считали русскими по праву
И поднимали Родину с колен
Творцы российской мореходной славы
И Беллинсгаузен, и Крузенштерн.

И не мирясь с мировоззреньем узким,
Стараясь заглянуть за горизонт,
За честь считали называться русским
Шотландцы – Грейг, де Толли и Лермонт.

Любой из них достоин восхищенья,
Ведь Родину воспеть – для них закон!
Так жизнь свою отдал без сожаленья
За Русь грузинский князь Багратион.

Язык наш – многогранный, точный, верный –
То душу лечит, то разит, как сталь.
Способны ль мы ценить его безмерно
И знать его, как знал датчанин Даль?

Да что там Даль! А в наше время много ль
Владеющих Великим языком
Не хуже, чем хохол Мыкола Гоголь,
Что был когда-то с Пушкиным знаком?

Не стоит головой стучать о стенку
И в бешенстве слюною брызгать зря!
"Мы - русские!" - так говорил Шевченко.
Внимательней читайте кобзаря.

В душе любовь сыновнюю лелея,
Всю жизнь трудились до семи потов
Суворов, Ушаков и Менделеев,
Кулибин, Ломоносов и Попов.

Их имена остались на скрижалях
Как подлинной истории азы.
И среди них как столп -старик Державин,
В чьих жилах кровь татарского мурзы.

Они идут – то слуги, то мессии, -
Неся свой крест согбенно на плечах,
Как нёс его во имя всей России
Потомок турка адмирал Колчак.

Они любовь привили и взрастили
От вековых истоков и корней.
Тот - русский, чья душа живёт в России,
Чьи помыслы - о матушке, о ней.

Патриотизм не продают в нагрузку
К беретам, сапогам или пальто.
И коль вам стыдно называться русским,
Вы, батенька, не русский. Вы – никто.

18.11.2012

 

узоры спицами





Читать далее...

Ингредиенты:
⠀
Вода — 175 мл
Кофе (растворимый) — 2 ч. л.
Какао — 60 г
Мука — 200 г
Сахар (для теста) — 225 г
Сахар (для крема) — 200 г
Соль — 0,25 ч. л.
Масло растительное — 125 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Желтки — 4 шт.
Белки — 8 шт.
Сливки молочные — 350 мл
Маскарпоне — 250 г
Клубника — 500 г
⠀
Приготовление:
⠀
1. Приготовить шифоновый бисквит. Для этого в сотейнике смешать воду, какао и кофе, довести до кипения. Снять с огня, перемешав до однородности, и остудить. Венчиком взбить желтки со 180 г сахара добела. Получается пышная масса. Влить во взбитые желтки остуженную шоколадную смесь. Перемешать лопаткой.
2. Муку просеять с солью, содой и разрыхлителем. Добавить в шоколадную смесь. Хорошо перемешать до однородности лопаткой.
3. Взбить охлажденные белки с 45 г сахара до пиков. Частями ввести белки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой в одном направлении. Получается пышная воздушная масса, сильно перемешивать не надо.
4. Теперь очень важный момент для приготовления шифонового бисквита! Тесто вылить в не смазанную форму! Это важно! Выпекать в мультиварке 80 минут или в духовке 40 минут при 180 °С. В процессе выпечки не открывать крышку мультиварки или дверцу духовки.
5. Перевернуть форму верх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Бисквит готов! Разрезать его вдоль на 3-4 коржа. Получается влажный, пористый и очень мягкий бисквит, не требующий пропитки.
6. Для приготовления крема взбить сливки 35% с сахаром до пиков, добавить маскарпоне и еще раз взбить.
7. Клубнику нарезать пластинками, несколько штучек отложить для украшения.
8. Коржи смазать кремом, сверху выложить клубнику. Так проделать со всеми коржами, бока и верх тоже смазать. Украсить по вкусу.
Всего вам самого вкусного. Угощайтесь.
Приятного чаепития. ...

"Математика - это язык, на котором Бог написал Вселенную" ~ Галилей.

Универсальный творожный крем для выпечки


Данный крем можно использовать для приготовления десертов, тортиков. Также может стать начинкой для пирожных, заварных профитролей и прочей выпечки.

сливки 33% 250-300 мл
творог зерненый 200-250 г
сахар 70-100 г
вода 50 мл
желатин 10 г

Замочить в холодной воде желатин приблизительно минут на тридцать. Протереть творог через ситечко. Соединить творог и половину сахара.Разогреть желатин на водяной бане до растворения. Постепенно размешивать. После этого остудить до комнатной температуры, положить творог, размешать.Взбить сливки и остальной сахар. В несколько приемов добавить взбитые сливки в творог, размешать. Перед дальнейшим использованием творожный крем лучше немного охладить.

https://vkuso.ru

Творожный крем для любой выпечки


творог 320 г
масло сливочное 175 г
сахарная пудра 90 г
молоко сгущенное 65 г
коньяк 1 ст.л.
сахар ванильный 1 пакетик

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой ванильным сахаром, масса должна побелеть. Добавить сгущенку в несколько приемов, взбить на максимальной скорости. Добавить коньяк или десертное вино. Творожную массу протереть через сито в готовый масляный крем, хорошо перемешать и взбить.

СОВЕТ
Кремом можно промазывать не только бисквитные коржи, но и использовать для приготовления пирожных и сладких бутербродов к чаю или кофе, им можно украсить маффины.

https://vkuso.ru/

Апельсиновый курд для прослойки тортов


Апельсиновый курд - это, практически, идеальная начинка для тортов и различных десертов. Он даже очень вкусен и просто так, поэтому его, с легкостью, можно использовать в качестве самостоятельного блюда или десерта. Попробуйте и вы!

Апельсин 4 шт
Сахар 150 г
Крахмал 1 ст л
Желток яичный 6 шт
Сливочное масло 150 г

Снимите цедру с двух апельсинов. выжмите из апельсинов сок. У вас должно получиться 300 мл.Добавьте в сок крахмал и цедру. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.Добавьте сахар, перемешайте и поставьте греться. При постоянно помешивании доведите смесь на огне до загустения.Необходимое количество желтком немного взбейте венчиком, чтобы они стали однородные.
Густую смесь добавляйте понемногу в желтки. Так постепенно все перемешайте. Опять верните на огонь и еще немного прогрейте. Масса станет еще гуще. Затем снимите с огня.Вгорячую массу добавьте сливочное масло и перемешайте до полного его растворения. Крем остудите.Остывшую начинку можно хранить в холодильнике, в закрытой посуде, несколько дней.Используйте крем по своему назначению.

https://vpuzo.com/

Домашний джем «Monkey Butter»


ананасы консервированные 850 г
сахар 320 г
кокосовая стружка 25 г
лимонный сок 25 г
бананы 5 шт

Бананы и ананас порезать кусочками, поместить в кастрюлю, добавить стружку, всыпать сахар, влить сок лимона и сироп от ананасов, все перемешать и довести до кипения.Готовить на небольшом огне в течение 10 минут, затем измельчить при помощи блендера и еще немного поварить. Домашний джем «Monkey Butter» можно подавать к столу.

СОВЕТ
Хранить в стерилизованных банках.

https://vkuso.ru/

СЛЕДКИ СПИЦАМИ БЕЗ ШВА И С УДОБНОЙ ПЯТКОЙ. ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС

Берет Sidewalk Café by DROPS Design

Перевод Russa_N

Читать далее

Узор "лиана" спицами.

ЛЮБАКС точная выкройка за 7минут

Было время, еще в Советском Союзе, когда метод этот популяризировался по центральному телевидению. Но время передачи было столь мало, что понять суть методики было непросто. Хотя у меня еще сохранилась тетрадка, где записаны многие секреты Любови Аксеновой. Сегодня нашла это видео, очень обрадовалась, делюсь с Вами. По её методу сможет шить даже полная неумеха. А, если Ваши руки растут откуда надо, метод окажет большую помощь.



Источник

Куриный сальтисон в мультиварке.

КУРИНЫЙ САЛЬТИСОН В МУЛЬТИВАРКЕ.


+ читать дальше

Пирог творожный "Слезы ангела" в мультиварке.

ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ С БЕЗЕ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" В МУЛЬТИВАРКЕ!


+ читать дальше