Успехов вам в работе с урожаем!

Деревянко, Я в прошлом году сушила груши, очищала от кожуры и резала на дольки. Очень вкусно. В этом году, если погода позволить, буду так сушить. Вишню, малину и смородину заморозила. Всего по не много и нам хватит. Тоже сил нет со всем этим возиться.

Tatiana_Kashtanova, В прошлом году сушила иргу и черноплодную рябину. Нормально получилось. Даже иногда возмёшь горсть черноплодки и грызёшь, так ради развлечения, что бы рот не гулял. Вроде семечек. А сушёной чёрной смородиной соседка по палате в больнице угощала. Мне понравилось. Вот только я её не спросила как она сушила, но это не беда, в интернете всё есть. А раньше в моём детстве никто в банках компоты не делал и компоты варили из сухофруктов. Всегда радовались, когда среди долек яблок попадалась груша. Груши были целые, сушили на печке.Я тогда в тонкости не вдавалась, запаривали их или так просто сушили, не знаю. Но мне кажется просто печка была горячая, они там и сохли,где мы детьми на печку лазали, игрались там.А еду на плитке готовили.Русская печь там была.Утром мама еду сварит и печка нагреется, а на печке груши разложены. А сейчас, наверное, можно в духовке газовой сушить. А яблоки мы раньше на снизках на улице сушили и ещё на крыше рассыпали.Сейчас делают сушилки под стеклом, на солнце сушат.

Самогон - это хорошо, сами не употребляете - молодцы,
намекаю - мне можно.

Лучше конечно заморозить и засушить! А зимой хоть компот, хоть варенье, хоть с молоком... Не болейте!