Весной, до появления на огородах свежих фруктов и овощей, требуются дополнительные силы, и в первую очередь мужчинкам...)))
А что придает силы? Конечно, овощи и мясо - куда же мужчинам без него. В салат «мужской каприз» можно добавить и копченную (отварную) курицу, и говядину. Изюминка именно этого рецепта - обычная редька...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

2-3 штучки зеленой редьки, луковица, 1-2 куриной грудки (отварной или копченной), 1-2 морковки, майонез и, по желанию, 1-2 зубчика чеснока



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всё приготовление здесь в порядке укладывания слоев салата. Вот какой порядок:

1. Натираем редьку на крупной терке, солим её и отжимаем сок.
2. Измельчаем мелко лук и посыпаем редьку. Да, промазываем майонезом, конечно.
3. Теперь куриная грудка — режем её не мелкими кубиками. Опять слой майонеза.
4. Последний слой: натираем сырую морковку на крупную терку, смешиваем её с пропущенным через чеснокодавку чесноком, и снова майонез.

«Мужской каприз» готов...