Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Шьем пинетки для малышки.



Читать далее...

Объемная снежинка. Описание!

Многие спрашивали описание вязания моей объемной снежинки. 

 

Теперь Есть ОПИСАНИЕ. Вяжите с удовольствием. Пускай Ваши елочки будут самые красивые и сказочные! С наступающими праздниками!

 

Яичные "гнезда"

---

http://herringinfurs.blogspot.com/2011/06/blog-post_09.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FUWmCp+

Мастер-класс по лепке пиона

Источник   http://kazi-mira.livejournal.com/26836.html#cutid1

 

 Как слепить пион из самозатвердевающей пластики
1. Инструменты
- пластика – белая
- ножницы
- кисточка
- краска акриловая – розовая и белая
2. смешаем белую глину с краской (или красной глиной) для получения пионового цвета
3. скатаем капельку из кусочка пластики
4. размажем лепесток по ладошке
5. , 6., 7. завьем кончики лепестка, сделаем несколько надрезов ножницами
8. сложим лепесток гармошкой
9. сделаем еще один лепесток-гармошку и слепим у основания вместе с первым лепестком
10. – 13. сделаем много таких лепестков
14. отщипнем ненужную глину снизу, дадим просушиться – чтобы сверху лепестки были прочными, а нижний слой глины еще мягким
15. закрепим в пионе – шпильку или стебель цветка, дадим хорошо просохнуть
16.-18. слепим еще четыре лепестка и прикрепим к нижней части цветка, дадим просушиться
Для придания объема краешки лепестков слегка тонируем белой краской

Творите с удовольствием :) !
Звержанская Екатерина

ШАПОЧКА"СНЕЖОК"

Цитата сообщения nata5219

из Merino de luxe, двойная. Спицы чулочные №3

Читать далее...

Морская тема малышам

Спасибо petunia-22 осинка

Читать далее...

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»

Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )

Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .

Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .

Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту

Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .

Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 15 - Бомбовая капусссссска от Домовушка
Часть 16 - консервированная речная рыба
Часть 17 - Рецепт маринованных кабачков “А-ля ананасы”

Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!

 

Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.

подробнее...

Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!

 

Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.

подробнее...

Закуска из творога, зелени и чесночных стрелок: Полезно, Просто, Доступно!

Очень многие, выращивая чеснок на своем приусадебном участке, срывают проросшие стрелки и просто их выбрасывают, а ведь они очень вкусные. С их использованием можно сделать закуску из творога с добавлением зелени и чесночных стрелок.


 

Ингредиенты:

После работы ... пятки в порядке! - совет огороднику

 Весной и летом у многих садоводов-огородников после работы с землей грязь сильно въедается в подошву ног. С этой проблемой я справляюсь так: вечером, после мытья, смазываю подошвы ног смесью глицерина и девятипроцентного уксуса. В аптечный пузырек с глицерином (их продают наполненными не доверху) долить уксус. На смазанные ноги надеваю носки. Спать в них необязательно, просто достаточно побыть в них некоторое время. И ваши пяточки всегда будут в порядке!


источник:газета петровна-хозяюшка №9 2011

Соус для шашлыка

Соус для шашлыка

Куриные рулетики с чесноком и творогом



4 куриные грудки
соль
молотый чёрный перец
250-300 гр. творога (как можно менее жирный)
майонез
зелень (укроп,петрушка)
2-3 зубчика чеснока
1 большая луковица
200 мл. сливок 35%
растительное масло
Читать далее...

Торт из сельди и картофеля



сельдь 1 шт
отварить картофельное пюре
зелёный лук 1 пучок
майонез или йогурт с чесноком
овощи и зелень для оформления
Читать далее...

Царское варенье из крыжовника


- 5 стаканов ягод крыжовник
- вишневые листья (по желанию, но не меньше пригоршни),
- 7 стаканов сахара.

Этот способ варки варенья позволит вам приготовить его так, как делали это наши предки. Ягоды крыжовника моют, удаляют остатки плодоножек, острым ножом делают боковой надрез и шпилькой или маленькой ложечкой вместе с небольшим количеством мякоти удаляют семена. Крыжовник заливают холодным отваром вишневых листьев. Приготовление отвара. Берут пригоршню листьев и 2-3 стакана воды, доводят До кипения и остужают. Залитые отваром ягоды ставят на ночь в холодильник. Затем отвар сливают, на нем готовят сахарный сироп, добавляя в отвар необходимое количество сахара. Сироп кипятят 5 минут и кладут в него подготовленные ягоды. После того как сироп снова закипит, огонь уменьшают и варят ровно 15 минут, не забывая снимать пену. Чтобы варенье не изменило цвет, его быстро охлаждают, для чего тазик с вареньем ставят в холодную воду. Правильно приготовленное варенье должно быть изумрудно-зеленоватого или слегка желтовато-зеленого цвета. Готовое варенье расфасовывают по чистым, сухим банкам, закрывают полиэтиленовыми крышками. Хранят в холодильнике.

http://www.secretofwoman.ru/

Быстрая выпечка к чаю

Быстрая выпечка к чаю Муж-сладкоежка вот-вот появится на пороге, а в корзинке со сладостями пусто? Не спеши звонить ему и виновато извиняясь, просить купить что-нибудь к чаю в супермаркете. Сплетница подскажет рецепты быстрой выпечки к чаю. Рулет с джемом — готовится за 20 минут! Читать далее Быстрые пончики — готовятся 15 минут! Читать далее Печенье с кусочками шоколада — готовится за полчаса! Читать далее Торт «Бабочка» – готовится за 10 минут! Читать далее

 

Вариации на тему - Домашняя Брынза

Закипятить 1 л молока ( у меня было козье)

*******

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.

Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.

Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.

Белая акация. Кардиган от Ralph Lauren




Размеры: на 5-6,7-8,9-10, 11-12 и 13-14 лет.

Соленое печенье с сыром и семечками (Действительно очень вкусно, оторваться невозможно !!! Угощайтесь!!!)))

Читать далее...

Цветы вязаные спицами

---

Читать далее...

Оладьи в стиле «Хачапури»

Читать далее...

Наливной пирог"Минимум времени, максимум вкуса!" с капустой и сосисками

Наливные пироги очень быстры в приготовлении и очень нежные. Для наливного пирога можно использовать разнообразную начинку. Предлагаю еще один рецепт наливного пирога с начинкой из капусты и сосисок.

читать дальше →

Рулетики из кабачков с мясной начинкой по простому рецепту!

Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо. Вкусом блюда я была приятно удивлена, хотя казалось бы... используется любимый кабачок и мясной фарш. Итак, любителям кабачков посвящается!





 

Ингредиенты для рулетиков из кабачков:

Сырные "лукумадес"(Всего 15 мин и любители сыра могут наслаждаться!)))

Читать далее...

КАША ИЗ ПЕРЛОВКИ С ОВОЩАМИ И ТУНЦОМ

РЕЦЕПТ