Яблочный манный пирог без яиц |
|
Греческие медовые рулетики |
|
Печень с овощами |
Печень с овощами
|
Думба джигар - узбекский шашлык из печени + шашлык из парного барашка |
Думба джигар - узбекский шашлык из печени + шашлык из парного барашка
Сколько видов шашлыков мы знаем? Из свинины, курицы, осетрины, индейки, баранины, говядины… Перечислять можно долго. А сколько способов маринада используют при приготовлении шашлыков? Море! Но очень редко у нас готовят шашлык из печени. Палаллельно будем готовить шашлык из баранины (для тех, кто не ест печень).
|
Густое яблочное повидло |
Повидла настоящего в магазинах не найти, так что лучше приготовить его самостоятельно. Оно отлично пойдёт и в ватрушки, и в пироги, и в рулеты… Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое!
|
Вязанные митенки дизайнера Veronica O'Neil |
|
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРУШЕЙ |
|
Мышки из заварного теста |
Мягкие, нежные – эти заварные просто тают во рту. А мышками их называют за хвостики, которые могут появиться в процессе приготовления. Это очень простой рецепт выпечки из заварного теста, которую можно быстро приготовить. Правда, и съедается она в один присест. Потому что вкусно.
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан муки
80г маргарина
Полстакана воды
Щепотка соли
4-5 яиц
Для посыпки:
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао-порошка
Для жарки потребуется 300 г подсолнечного рафинированного масла
|
ТВОРОЖНО-КАПУСТНЫЙ ПИРОГ (пирог просто тает во рту-очень вкусно!!!))) |
|
Универсальное дрожжевое тесто и изделия из него |
Очень удобное тесто в использовании. Замесил один раз, убрал в холодильник, и можешь пользоваться им по мере необходимости в течении 7 дней, отрывая нужный кусочек теста на данный момент. Из такого теста можно печь фокаччу, пиццу, всякие булочки и рогалики с начинкой, пироги. Захотелось Вам, к примеру, воскресным утром, на завтрак, свежей выпечки, пожалуйста, тесто уже готово (ждёт в холодильнике своего часа), формируй изделие, и через 30-45 минут горячий завтрак готов.
|
Кепочка для мальчика |
Спицы № 2, расход пряжи 30-50гр. в зависимости от метража.
Приступаем к вязанию кепочки.
|
Юлькин пирог с персиками и грушей |
|
Самые вкусные в мире котлеты |
|
Азу по-татарски от Бабай |
Для приготовления азу, если конечно Вы не татарская Бабаушка, а она и так знает, что и как нужно делать, Вам потребуется: топленое масло, мясной бульон, мясо (говядина или баранина), картофель, репчатый лук, соленые огурцы, помидоры (рубленные томаты в собственном соку или томатная паста), смесь перцев, соль.
Лук почистить и нарезать полукольцами или четверть-кольцами.
Соленые огурцы, лучше всего бочковые, очистить от кожицы и нарезать небольшими брусочками, толщиной в 3-4 миллиметра.
Мясо (я использовал говяжью голяшку) нарезать продолговатыми кусочками, размером примерно с большой палец руки.
Хорошенько разогреть казан и в топленом масле, частями обжарить мясо. На сильном огне, до корочки – мясо, ни в коем случае, не должно пустить сок.
Переложить готовое мясо в чистую тарелку и отставить в сторонку.
Добавить в казан еще немного топленого масла и обжарить лук, который заодно снимет со стенок казана все мясные прижарки. А аромат жареного лука так и будет витать по дому, заставляя домочадцев томиться в предвкушении трапезы.
Переложить мясо обратно, в казан. Посолить, приправить свежемолотой смесью перцев и хорошенько перемешать.
Добавить рубленные томаты в собственном соку, или свежие помидоры, предварительно очищенные и измельченные.
Перемешать и готовить несколько минут, не накрывая крышкой, чтобы выпарилась лишняя влага из помидоров и появился красивый, насыщенный томатный цвет.
Влить в казан мясной бульон, перемешать и оставить тушиться под крышкой, на медленном огне, почти до полной готовности мяса. У меня на это ушло 45 минут.
Тем временем, нарезанные соленые огурцы, переложить в кастрюльку и припустить в небольшом количестве бульона.
Теперь, нужно почистить картошку, нарезать её брусочками и обжарить в топленом масле, почти до полной готовности.
Самое время проверить готовность мяса, выправить вкус на соль и скорее всего на сахар, если используются свежие помидоры.
Переложить в казан подготовленные картошку и соленые огурцы. Аккуратно но тщательно перемешать и накрыв крышкой, оставить томиться на самом малом огне, еще 10-15 минут.
Пока азу томится на плите, как раз можно порубить зелень (петрушка, кинза) с чесноком, достать свежие лепешки и заварить чай.
Да-да, можно и не чай, под такое блюдо – совсем не грех! Ашларыгыз тәмле булсын! Приятного аппетита!
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Чахохбили
Часть 2 - ленивые голубцы
...
Часть 28 - Копченые котлеты
Часть 29 - Рецепты из перловки
Часть 30 - Азу по-татарски от Бабай
Часть 31 - Котлеты с овсяными хлопьями
Часть 32 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ
Часть 33 - Ленивая "лазанья"
Часть 34 - Узбекский плов
Часть 35 - Баранина с мятой
|
Нет навоза? Сейте рожь! |
|
|
|
Свиные ребра "Нежные" |
Ребрышки получаются нежными, сочными и ароматными!!
Ребра свиные — 1500 г
|
Кабачки "Венгерские" - готовятся очень быстро |
Делается все очень просто и быстро. попробуйте, и вы не пожалеете.
|
Бисквитный яблочный пирог со сметаннной заливкой |
|
просто обалденный Сырный Cалат с Cухариками «Сырный рай» |
Подавать желательно сразу, пока сухарики не пропитались майонезом.
|
>ХАРИСА |
|
Тульский пряник от Алии! |
Медовая выпечка - это всегда вкусно! А "Тульский пряник" я уже давно хотела попробовать испечь. Мне подсказали один рецептик, по нему я и сделала. Правда, он у меня не такой темный получился, надо было сильнее его подрумянить и мед темный использовать, да и повидла темного не оказалось... А на вкус нам всем очень понравился. Ароматный пряничек с кисленькой начинкой. И готовится, как мне показалось, просто и быстро...
|
Салат "Пина-Колада" |
Филе куриное (отварное или обжаренное) - 400 г
Сыр (любой, твердого сорта, лучше с не резким запахом) - 300 г
Грибы шампиньоны (консервированные) - 1 бан.
Горошек (консервированный) - 1
Ананас (консервированный, и еще 1 - 2 ст.л. сиропа из банки) - 100 г
Орехи (кешью) - 30 г
Сметана - 100 г
Горчица - 1 ст. л.
Куриное филе разбираем на волокна. Сыр трем на крупной терке. Выкладываем из банок горошек и шампиньоны. Рубим ножом кешью. Режем ананас помельче. Смешиваем продукты и заправляем. Для заправки берем сметану, горчицу, ананасовый сироп, соль (чуть-чуть, можно не класть, это по вкусу), черный молотый перец, еще можно выдавить сок пары долек лимона.
|
Пирог «Дашенька» (МК от Елены |
Хочу поздравить одну удивительную, прекрасную и замечательную девушку с Днем Рождения! Дашенька этот пирог для тебя. Желаю тебе самого искреннего и безоблачного личного счастья, семейного благополучия, уюта в доме и спокойствия на сердце! Приглашаю всех посмотреть мастер-класс, где мы будем готовить этот очень вкусный и красивый Пирог «Дашенька», который можно испечь к любому празднику, например к наступающему 8 марта.
Состав:
|
Эмма (1996) |
Серия сообщений "Фильмы по мотивам Джейн Остин":
Часть 1 - Превращаясь в Джейн Остин / Becoming Jane (2007)
Часть 2 - доводы рассудка смотреть онлайн
...
Часть 6 - под деревом зеленым онлайн
Часть 7 - фильм Нортенгерское аббатство / Northanger Abbey (2007)
Часть 8 - Эмма (1996) смотреть онлайн.
Часть 9 - гордость и предубеждение
Часть 10 - Ярмарка тщеславия 2004
Часть 11 - Ожившая книга Джейн Остен
Часть 12 - Мэнсфилд Парк / Mansfield Park (1999)
|
кино =Стеклянная девственница |
Хочу познакомить Вас с фильмами по романам Кэтрин Куксон .
кино =Хрустальная девствиница= 1995
Сюжет:
Юная Анабелла, выросшая в богатом доме и с детства усвоившая самые утонченные манеры английской знати, и не подозревала, что ее хрустальные мечты о роскошной жизни и свадьбе с женихом-аристократом однажды разобьются вдребезги, и она окажется на самом дне жизни...
Приятного просмотра!!
Капочка Капа
|
Чистим плиту легко!- Шик! Блеск! Красота! |
|
Чистим плиту легко!- Шик! Блеск! Красота!
|
|
Шапочка " З м Е й К а " |
Опубликовала валта
|
вязаные комнатные мокасины |
вязаные комнатные мокасины
автор мастер класса Nelly HM
далее слова автора
|
Приспособление для прополки грядок. |
Приспособление для прополки грядок. Морковь долго не всходит и ее всходы теряются в сорняках. Несколько облегчают жизнь маркеры из семян редиски, но все равно полный мрак. Зимой в каком то форуме наткнулся на коротенькое словесное описание приспособления для прополки моркови, ускоряющее этот процесс в 5-6 раз. Звучало примерно так: ручка с рамкой, которая наматывает на себя сорняки. |
|
