-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилия_Юсупова

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2010
Записей: 6773
Комментариев: 128
Написано: 6924





Рагу из телятины с грибами

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из телятины с грибами

Рагу из телятины с грибами

Телятина с ее приятным вкусом по праву считается наиболее ценным мясом, она более изысканная на вкус, чем говядина и очень нежная. Телятину используют для приготовления разнообразных блюд и закусок, её можно тушить и готовить из неё рагу. Конечно, самым сытным и вкусным получается рагу, которого существует много разновидностей.

Рецепт этого рагу из телятины с грибами:

Рубрики:  мясные блюда

Бисквит на сгущенном молоке

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на сгущенном молоке

600x450xpirog_gushonka.jpg.pagespeed.ic.nwcFjFk5kX (600x450, 67Kb)
1 банка сгущенки
4 яйца
120 гр муки
50 гр растопленного сливочного масла (остудить)
1/2 ч. ложки соды
Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Разогреваем духовку до 180С. Форму для выпечки, диаметром 22 см, смазываем маслом.В большую чашку выкладываем все ингредиенты и тщательно перемешиваем. Выливаем смесь в подготовленную форму и печем 20 минут до золотистого цвета. Готовность проверяем зубочисткой. Вытаскиваем и остужаем, не вынимая из формы. Затем режем и подаем, посыпав сахарной пудрой. Пирог-бисквит имеет необыкновенно нежную, пористую структуру и божественный вкус.

http://www.vsemzastol.ru/
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Носочков много не бывает

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочков много не бывает.

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем носки

Бугаца-традиционный греческий пирог с кремом

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бугаца-традиционный греческий пирог с кремом

Бугаца – это традиционный, очень вкусный пирог с начинкой из крема или сыра. Этот пирог очень популярен в Греции. Отличием от других греческих пирогов является приготовление теста для бугацы. Я пекла и с фило, и с слоеным бездрожжевым тестом, но рецепт именно этого теста меня приятно удивил и порадовал. Очень вкусный крем, хрустящая корочка, нежный аромат ванили, корицы и лимона - это просто замечательно!

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Пышки

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки на замену хлеба.

Такие пышки на кефире, могут стать отличной заменой хлеба. Если у Вас нет совсем времени бежать за свежим хлебом, то приготовьте эти пышки. Рецепт очень простой и готовить их одно удовольствие, не говоря о их поедании. Вкусно!


пышки

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/блинчики

Пирожки «на скорую руку» из недрожжевого теста

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «на скорую руку» из недрожжевого теста

Любите ли вы пирожки? Вопрос риторический. Конечно, любите!
Да и как можно отказаться от румяного, источающего аромат, аппетитного пирожка с капустой? Или с грибами, с крутыми яйцами и зеленым луком, с брынзой или картошкой?
От таких просто невозможно отказаться! Так сами в руку и просятся!
А вот эти нежные — со смородиной. Такие летние, такие душистые.
Да и не только со смородиной, с любыми ягодами или фруктами, сладким творогом с изюмом, с джемом, маком, орехами - хороши пирожки!
Вот прямо сейчас бы и испекли, да  нет  времени  возиться с дрожжевым тестом?
Тогда этот рецепт для вас!

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ.

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ.

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Рецепт от  armushik :

Мороженое - это мое самое любимое лакомство с детства. Рецепт этого мороженого взяла из книги "Энциклопедия выпечка" и по нему готовлю наверно лет 5-6))
 

Ингредиенты:
1 яйцо
3 яичных желтка
6 ст.л. сахара
1 1/4 ст. жирного молока
200-300г горького шоколада (у меня в этот раз молочный шоколад)
1 1/4 ст сливок (33-35%)

Взбить яйцо, желтки и сахар.

Молоко нагреть до кипения и постепенно вылить в яичную массу, взбивая.

Поставить миску на водяную баню (я варила на медленном огне) и варить, размешивая, до загустения.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/сладости

Орешки

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки

Всё таки я решила сделать эту давнюю мечту ))
Все рецепты перепробывала- не получались орешки ( то пристают,то всё выливается)...
А вот этот рецепт просто чудо !
Как говорят первый блин комом - а тут первая партия и такая красивая!!!
Советую приготовить всем у кого есть с советских времён орешница ))))

масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки =сгущенку.Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
P1230438 (640x480, 70Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Чистим духовку до блеска!

Среда, 12 Февраля 2014 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим духовку до блеска!

КАК ОЧИСТИТЬ ДУХОВКУ ОТ ЖИРА И НАГАРА
Каждая хозяйка со временем сталкивается с проблемой: как очистить духовку от жира и нагара. Иногда эта задача оказывается не из легких. Поэтому вам наверняка пригодятся эффективные методы, позволяющие решить проблему с минимумом усилий. 
И Вы дальше будете радовать своих любимых домочадцев вкусными блюдами из духовки! 

1. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Дверца во время этого процесса должна быть закрытой. Преждевременное открытие может все испортить. В течение получаса водяной пар растворит все остатки пищи, жир и пригоревшие кусочки. Через 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда. 

вся мудрость далее
Рубрики:  ПРИГОДИТСЯ

Шарф - снуд и шапка узором " пузыри "

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф - снуд и шапка узором " пузыри "



scharf23190567559 (500x484, 193Kb)


schapka53490535 (495x550, 262Kb)

0_7912a_e4234be2_S.png
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание женщинам

Азербайджанская кухня. Плов с тыквой

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азербайджанская кухня. Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( Бораны Плов)

Плов с тыквой у нас особо популярен осенью и зимой,а родом он из самой "пловной кухни" Азербайджана - талышской.
Подают бораны-плов, как самостоятельное блюдо и к рыбе-отварной или солёной.
Вкусный ,нежный и сытный плов с приятной кислинкой гранатового соуса.
Особенности этого плова - он очень "любит" масло,быстро и просто готовится, но может легко превратиться в кашу
Угощайтесь!

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА

Потрясающий рыбный пирог

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий рыбный пирог

aIMG_2116

aIMG_2125

Рыбный  пирог  моей  мамы   неописуемо вкусный: воздушное нежное тесто  в нижней части пирога,  тающая во рту рыба и хрустящая верхняя корочка,  толщиной с бумагу.
Все, кто ели этот пирог у нас дома, потом его просто не в состоянии были забыть!
Пирог получается особенным  потому, что готовится из сырой рыбы (а не обжаренной), и вместо обычного риса используется нежнейшее саго или тапиока. Сырая рыба дает пирогу сочность и вкус, а крупа впитывает рыбный сок, приобретая его вкус,  и превращается в нежнейшую воздушную субстанцию, напоминающую деликатесную икру.
Подсказку использовать саго мы нашли в книге Елены Молоховец, а сырая рыба в пирогах традиционно используется на Урале.

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/не сладкая выпечка

Сарафан спицами для девочки от Drops

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения kety-ket [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан спицами для девочки от Drops



Сарафан спицами для девочки от Drops
Размер: 3-4 (5-6, 7-8, 9-10, 11-12) лет
Размер в см.: 98-104 (110-116, 122-128, 134-140, 146-152) см.

Подробнее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

Розовая юбчонка спицами

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовая юбченка спицами

3945880_72423440_ccd90bb7a406 (640x480, 166Kb)

Основной рисуночек вот этот складочки:
1-ряд:*8 изн,1 лиц,1 накид,*
четные ряды-по рисунку
3-ряд:*8 изн,2 лиц,1 накид*
5.ряд:*8 изн,3 лиц,1 накид*
7.ряд:*8 изн,4 лиц,1 накид*
9.ряд:*8 изн,5 лиц,1 накид*
11 ряд:*8 изн,6 лиц,1 накид*
13 ряд:*8 изн,7 лиц,1 накид*
15 рад:*8 изн,8 лиц,1 накид*
Между этими листочками провязываешь 10 рядов лицевой гладью, или как всегда ряд лиц, ряд изн, и так 10 рядов, потом рисунок основной повторяешь, затем опять 10 рядов лиц, гладью. и опять рисуночек основной и так до какой длины ты хочешь.

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

Носки с совами

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tangoA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки с совами


 Носки с совами



29-34 (480x640, 224Kb)



Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем носки

Спицы.Красивые варежки от DROPS

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Красивые варежки от DROPS.


жар (452x699, 155Kb)
жар1 (500x700, 249Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание женщинам

>ВАРЕЖКИ *ПРИНЦЕССА*

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕЖКИ *ПРИНЦЕССА*

 4979645_original (499x413, 102Kb)

4979645_big_2 (480x358, 160Kb)

ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание женщинам

Пирог "Восхитительный"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lusina03 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пирог "Восхитительный"

 
 
3869956_b86ce6e96a819a90fa19dbcf6a122deb (150x150, 22Kb)

"Пирог "Восхитительный"

3869956_444d2523a1a2 (500x30, 7Kb)

3869956_468225_63714nothumb500 (500x333, 76Kb)

3869956_444d2523a1a2_1_ (500x30, 7Kb)

Описание: Для меня этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление, никакого миксера, выпекаю в мультиварке, но результат тот же, если пользоваться духовкой. Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, вобщем, фантазия не ограничена.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Хачапури по-тбилисски.

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-тбилисски.

Вкусно! Даже смотря на это фото уже бегут слюнки. Рецепт очень простой. Возможно многие им уже и пользовались, а те кто видят его впервые попробуйте!


Хачапури по-тбилисски

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/не сладкая выпечка

Весёлый шарфик

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весёлый шарфик

Весёлый шарфик

Позитивный шарфик
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

Выращивание лука Эксибишен без рассады

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эксибишен.Почти все...почти

5177462_Cornucopia (600x530, 180Kb)

Выращивание лука Эксибишен без рассады

 

Выращивание лука Эксибишен без рассады

 Репчатый лук сорта Эксибишен появился на наших участках сравнительно недавно. Пожалуй, я не ошибусь, если скажу, что лет 10 назад мы о нем и не слышали.

Эксибишен - салатный сорт голландской селекции, однолетний. Выращивают его только через семена, севка в продаже вы не найдете. Особенность этого лука в том, что за один сезон вырастают крупные луковицы со сладким, без горечи, вкусом. Правда, срок хранения не такой уж долгий, всего 3-4 месяца.

Я выращивала Эксибишен рассадным методом только однажды. Честно скажу: чересчур хлопотно. К тому же в «горячее» весеннее время каждый сантиметр площади на моих подоконниках, можно сказать, на вес золота. А рассаду такого лука в маленькой плошке не вырастишь. Тут уж нужен тазик или достаточно большой ящик. Поэтому вот уже в течение 5 лет выращиваю этот замечательный лук методом «посева» семян на ленту.

Читать далее...
Рубрики:  дача


Понравилось: 2 пользователям

Носочки для малыша.

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носочки для малыша.

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

шарфик

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оливия_Сильвер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шарфик для подружки гота

Паук для подруги гота...

 

 

дальше подробное описание паука
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание женщинам

Варежки

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание женщинам

Варежки

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки


Спасибо за перевод Mirelle (Осинка)
 (500x353, 51Kb)

 (525x700, 109Kb)  Спасибо за перевод

Серия сообщений "рукавицы, тапочки":
Часть 1 - Тапочки от Litta
Часть 2 - Варежки
Часть 3 - Счётные узоры для варежек
Часть 4 - Манжетки
...
Часть 8 - Вязанные тапочки
Часть 9 - Книга Анны Зайцевой "Тапочки ручной работы"
Часть 10 - Красивые тапочки на жесткой подошве: вязание крючком
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание женщинам

Шапочка и шарф с помпонами спицами

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка и шарф с помпонами спицами

http://bulavochki.ru/?p=18286детские шапочка и шарф

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

ВАРЕЖКИ *ПРИНЦЕССА*

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕЖКИ *ПРИНЦЕССА*

 4979645_original (499x413, 102Kb)

4979645_big_2 (480x358, 160Kb)

ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание женщинам

ШАПОЧКА СПИЦАМИ

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПОЧКА СПИЦАМИ

4152860_knitkaru1402045619 (525x700, 165Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

21 ПРИПРАВА САЛЮТ

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

21 ПРИПРАВА САЛЮТ (21 Seasoning Salute)

21-seasoning-salut-11 (640x429, 118Kb)

Читать далее...
Рубрики:  соусы

Вкус детства: домашние леденцы

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения NVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус детства: домашние леденцы / Едальня | Сладости

http://postila.ru/post/5150545

Вспомните вкус детства? Все любили эти леденцы. А какое увлекательное занятие было их делать самим! Способ приготовления смотрите далее.

Ингредиенты:
4 ст. ложки сахара,
1,5 ст. ложки любого фруктового или ягодного сока без мякоти (можно свежевыжатый) или, если сока нет,
1 ст. ложка воды и 1 ч. ложка лимонного сока,
сахарная посыпка для кулинарных изделий (по желанию). Все!

Сахарный песок помещаем в ковшик или маленькую сковороду с антипригарным покрытием, выливаем в сахар сок.

Ставим на газ и, постоянно помешивая, даем массе закипеть, уменьшаем огонь до умеренного и продолжаем помешивать.

Как только сахарная масса приобретет карамельный цвет с красноватым оттенком, можно заливать массу в форму. Степень изменения цвета очень важна, если цвет будет соломенный, то масса может прилипнуть к форме, если красно-коричневый – будет горчить, нам важен именно красновато-карамельный, он еще чуть потемнеет при разливе.

Форма у нас предварительно смазана тонким слоем масла и собрана. Заливаем в дырочки леденцовую массу, вставляем палочки. В качестве палочек можно использовать зубочистки со срезанными острыми концами или еще можно расщепить бамбуковую китайскую палочку (они хорошо расщепляются с гладким срезом без заусенцев).

Когда форма остынет (можно для ускорения даже подержать под холодной водой), раскрываем и достаем леденцы.

Можно завернуть леденцы в упаковочную пленку.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/сладости


Поиск сообщений в Лилия_Юсупова
Страницы: 226 ... 176 175 [174] 173 172 ..
.. 1 Календарь