 |
Смешать размягченное сливочное масло и сахар, можно миксером, я размешала ложкой. |
|
|
|
|
|
 |
Добавить ванильный сахар, белок, размешать и всыпать муку. |
|
|
|
|
|
 |
Тщательное размешать, чтобы получить мягкое однородное тесто. Выложить тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой "звездочка", сделать небольшие печенья на противне, застеленном бумагой для выпечки.
В центре печенья сделать небольшое углубление. Выложить начинку (смешать крахмал и варенье). Крахмал нужен для того, чтобы варенье хорошо застыло в готовом виде.
Выпекать в разогретой духовке 220 градусов около 12 минут (смотреть по своей духовке). Печенье должно слегка зарумяниться.
Охладить на противне, подавать |
|
Мука
