Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Калорийность майонеза


Существует ряд продуктов, которые требуют «разоблачения». Потому что то, что мы подразумеваем под этими продуктами, на самом деле очень далеки от того, чем они на самом деле являются. Так и с майонезом. Настоящий майонез – это высокожирный домашний холодный соус родом из южных областей Франции. Холодный – означает, что его подают исключительно к холодным закускам и никогда не подвергают кулинарной обработке. В состав настоящего майонеза входят: оливковое масло, яичный желток, лимонный сок, сахар, соль и горчица. Никаких уксусов, консервантов, ароматизаторов и загустителей.