http://supy-salaty.ru/1850-kanape-s-krevetkami-recept-s-poshagovym-foto.html

Вкусные миниатюрные бутерброды на шпажках – это замечательное решение не только для корпоративов, фуршетов и других мероприятий, но и для обычного домашнего обеда, на который заглянули ваши друзья. Во-первых, такая закуска относится к универсальным, во-вторых, она смотрится несколько празднично, интересно и аппетитно, а в-третьих, приготовить канапе можно совершенно из разных продуктов. Остановимся чуть подробнее на канапе с креветками! Морепродукты в сочетании с твердым сыром и свежими овощами – это однозначно вкусно, быстро и, конечно, просто. Главное – купить свежие продукты, из которых получится вкусная красота, которая порадует и гостей, и хозяев.

Ингредиенты на 4 порции:

- замороженные (или лучше свежие) креветки – 200г;

- свежий помидор – 2-3 шт.;

- твердый сыр (например, «Российский») – 200г; - шпажки;

- розмарин – для подачи.

Канапе с креветками рецепт.

Так как в рецепте канапе используются замороженные креветки, то начать можно с них.

Размораживаем их при комнатной температуре, не надо опускать их в горячую воду или ставить в микроволновку, так можно испортить вкус морепродуктов.

Очищаем креветки. Помидоры помыть, нарезать желательно тонкими дольками, но, если не получается разрезать очень тонко, тогда нарезайте так, как получается.

Теперь сыр. Его нужно нарезать средними кубиками, толщиной примерно по 3-4см. Можете также нарезать сыр длинными полосками или треугольниками, если вам больше по душе такие фигуры.

Ингредиенты для канапе подготовлены, можно складывать!

На шпажку наколоть креветку, далее – дольку помидора, а потом – кубик твердого сыра.

И все! Готово! По желанию можно дополнить канапе оливками или маслинами (если любите), виноградом или другими ингредиентами.

Подаются канапе с креветками на подушке из розмарина, которая своим ароматом дополнит морскую тематику этого блюда.

Очень хорошо подавать такую закуску с белым сухим вином, соками, подойдет также чай или крепкий кофе.

Приятного аппетита!