Кексы с жидким шоколадом























Любителям шоколада предлагаю вот такой рецепт. Кексы получаются очень-очень вкусные, нежные и шоколадные. Внутри кекса ШОКОЛАД ОСТАЕТСЯ ЖИДКИМ! Готовить их легко, быстро , попробуйте, они этого стоят!
Читать далее...

Торт «Птичье молоко»

 

• 2 яйца
• 100гр сахара 
• 80 гр муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Читать далее...

Декор корзинок.

Читать далее...

Интерьерная бутылка

Интерьерная бутылка

Интерьерная бутылка

Читать далее...

Гавайский квилт. (пэчворк)

В  Европу и Америку Гавайский орнамент, завезли американские миссионеры, побывавшие на Гавайях в начале XIX столетия. Эта великолепная техника уникальна. Основа мотива вырезается из единого куска ткани. «Мотив» прикреплен к фону аппликационным швом в центре и по краю. Каждый мотив гавайского орнамента имеет название цветов, фруктов и т.д. 

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ДАЛЬШЕ ИДЕИ и МАСТЕР-КЛАСС

 

Идея по цветочкам.

Это из дневника Альбины Вдовиной!! Внизу ссылка на ее дневник.








































































































http://gallery.ru/watch?a=TdN-cAP9

Подхваты для штор

http://www.osinka.ru/Sewing/Dekor/RR/06_04/

Жмите далее>>>>

делаем куклу. сайты и ссылки

http://dollmaking.toplisted.net/

Серия сообщений "игрушки вязание":

Часть 1 - котенок
Часть 2 - кошка-ангел)
...
Часть 98 - зайка спицами
Часть 99 - парочка зайцев
Часть 100 - котенок черный

Серия сообщений "авторская кукла":

Часть 1 - Porcelain Figurines
Часть 2 - ссылки на альбомы ПО КУКЛАМ
...
Часть 84 - Японские, корейские тряпиенсы -идеи, выкройки
Часть 85 - Куклы-малютки Галины Маковской
Часть 86 - делаем куклу. сайты и ссылки
Часть 87 - для себя
Часть 88 - Наталья Ерошенко
...
Часть 98 - Marlene Emslie
Часть 99 - Кукольное.
Часть 100 - Kuma toys

Серия сообщений "мастер-классы":

Часть 1 - Золотая рыбка (мастер-класс, сухое валяние войлока)
Часть 2 - Видеоуроки. Делаем феечек. Крылья
...
Часть 98 - Валяшки
Часть 99 - Одежда для кукол в ретро-стиле
Часть 100 - Цветы из лент.Идеи. Схемы цветов

Косметички-цветочки

ФОТО КЛИКАБЕЛЬНЫ

Подушка-цветок

Almofada flor - подушка цветок

МАСТЕР - КЛАСС очень много... различная тематика

 

 

крепление волос куклам

http://picasaweb.google.com/ELIZABETHA76/ComoColocarCabeloEmBonecas#

Лоскутная техника «Пуфики» (ускоренный вариант) Сидушка на кухонную табуретку

 

Лоскутная техника «Пуфики» (ускоренный вариант).

Читать далее...

МК по креплению конечностей.

На прошлой неделе у меня стало 100 ПЧ!!! А следом и 101!!!

Приятно ужжжжасно. Спасибо вам, дорогие друзья!!!!

Вот, решила вас порадовать в честь этого праздника.... Да и обещала давно.

Много описания

 

 

 

 

 

 

По просьбам трудящихся: мастер-класс по маку)))

поехали

Советская реклама :)

.

PUSH

Дизайнерски-историческое: Дамские визитки викторианской эпохи

Когда-то я весьма плотно работал с визитными карточками. Чек я дотошный, потому изучил о предмете все что возможно и настолько много и хорошо, что собирался даже написать книжку по этому делу. Да-с. Материалов собрал - немеряно. Написал даже пару глав... Но... Не сложилось... Текучка все время отвлекала - кушать-то хотца постоянно (ребенки тогда еще маленькие были :). Да... Но материалы таки остались - и, смею заметить - весьма интересные, иногда даже эксклюзивные. Вот решил опубликовать малость из графических запасов :). Это - викторианские визитки. Дамские. Не путать с Бизнес-Кардс. Эти традиционно назывались - Calling Card. Печатали такие карточки бешеными по нонешним временам тиражами (видать спрос был большой). Литография. Очень часто применялось тиснение и высечка. В забугорье эти штуки и сейчас пользуются огромным спросом - и антиквариат и новоделы - для личных нужд так сказать...

Смотрим и восхишшаемсо

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире  

vitoria.livejournal.com/116509.html


Вкусные,ажурные блинчики по рецепту от Юли laperla_foto
за что ей огромное спасибо!




слова автора:

2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу


Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины.

Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)

Девочки, вместо воды брала молоко, блины получились бесподобные!

Турецкий морковный кекс с ванильным кремом


Ингредиенты:

1 стакан тертой моркови;
3 яйца;
0,5 стакана растительного масла;
1/3 ч. л. соды;
1/3 ч. л. соли;
1,5 стакана муки;
0,5 стакана сахара;
кусочек имбиря.
Ингредиенты для крема:
0,5 л молока;
2 яйца;
2/3 стакана сахара;
1 ст. л. муки;
1 ст. л крахмала;
50 г сливочного масла;
ваниль.

Морковь очищаем, натираем на мелкой терке.
Очищенный имбирь - на терке, к морковке. Туда же 3 яйца, соль, соду, сахар, масло.

Все вымешиваем, добавляем муку, выкладываем в смазанную форму (я брала круглую широкую, так как мне нужно было, чтобы кекс побыстрее пропекся, но, конечно же, красивее, правильнее и все же вкуснее выходит в классической кексовой форме). В духовку - примерно 180 градусов, полчаса. Готовность проверяйте спичкой.

Кекс готов - займемся кремом.
Яйца, сахар, крахмал и муку перемешать до однородной массы. Кипяченое остывшее молоко влить тонкой струйкой в подготовленную смесь, хорошо
вымешать, поставить на минимальный огонь.

Варить, постоянно помешивая, до появления "кратеров" - крем густой, кипеть не будет, будет "пыхтеть". Готовый крем снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, все перемешать до растворения. Не до конца остывший, но загустевший крем выкладываем на кекс.

Приятного аппетита!
Источник: zum.darievna.ru
...
Группа компаний "ЕМОНТ" предлагает квалифицированное производство электромонтажных работ в Москве и Московской области. Можно заказать весь комплекс работ "под ключ".Список работ и стоимость монтажа можно узнать на сайте e-mont.ru .

Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"

Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!     Ингредиенты для "Тесто дрожжевое (просто бесподобное)" Молоко (2 стакана) — 0,5 л Яйцо куриное — 3 шт Сахар — 1,5 стак. Маргарин — 50 г Масло сливочное — 50 г Растительное масло — 1/3-1/4 стак. Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г Соль — 1/4 ч. л. Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак. Рецепт "Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"   Итак, берем яйца и взбиваем до крепкой пены     Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем до появления пара. Снимаем с огня и немножечко молочка добавляем во взбитые яйца, хорошо перемешиваем. После сей манипуляции все яйца отправляем в молоко и ставим обратно на огонь, буквально на 1 мин, чтобы масса нагрелась до 50-60 С, постоянно помешивая. Далее, цитирую автора: "Не перегреть, иначе яйца сварятся и тесто будет плохо подниматься, выпечка получится тяжёлой, а не воздушной. Лучше недогреть, чем перегреть яйца! Я всегда проверяю температуру рукой, опускаю палец в молоко - как пальцам очень горячо, значит хватит нагревать. Этот момент отпугивает многих, но на самом деле ничего сложного и "страшного" здесь нет - главное быть внимательным. Зато эта процедура с нагреванием позволит вам получить выпечку, которая не черствеет очень долго, ваши пасочки неделю будут как свежие." Снимаем с огня и в еще горячую массу добавляем маргарин, масло сливочное, половину растительного масла, ванилин, сахар и соль, перемешиваем до растворения масла и сахара. Если масса не горячая (берем ручку и пробуем ) ), добавляем дрожжи (сухие предварительно размочить в 2 ст.л молока), размешать и добавить муки столько, чтобы тесто было по консистенции как на оладушки. Если дрожжи хорошие и вы не переварили яйца или не положили дрожжи в слишком горячую массу, то на поверхности появятся вот такие замечательные пузырики. Накрываем и ставим все это дело на 2 часа в теплое место. Это наша опара.     Через 2 часа получаем вот такую вот поднявшуюся и пузырчатую опару     Затем добавляем понемногу муки и замешиваем очень мягкое не тугое тесто. Цитирую Веру: "Тесто хорошо вымесить, добавляя понемногу оставшееся растительное масло. Когда я вымешиваю тесто, то муку не добавляю, чтобы оно не получилось крутым. Вымешиваю с помошью растительного масла - смазываю стол маслом, выкладываю тесто и начинаю вымешивать тесто, понемногу подливая масло. Очередную порцию масла я подливаю только после того, как предыдущая полностью вмешалась в тесто. Лью масло понемногу - так оно легче вмешивается и тесто не скользит по столу. Постепенное вмешивание масла позволит получить нам слоистую структуру теста - если вы отщипнёте кусочек мякиша у готовой булочки и потянете его, то у вас в руке окажется тонкий лоскуток теста. Если тесто плохо вымесите, то в результате получится просто вкусная сдобная выпечка, а хорошо вымешанное тесто даст волокнистую, слоистую структуру теста, дырочки будут продолговатыми, вытянутыми вверх. Месить минут 10-15, тесто любит руки. Готовое тесто будет мягким, однородным, слегка липким, но не оставляющим следов на руках. Муку для куличей надо брать самого высшего качества! Муку надо обязательно просеять 2-3 раза, чтобы мука обогатилась кислородом. Поскольку мука везде разная, точное количество трудно знать, надо ориентироваться на внешний вид теста. Тесто не должно быть крутым, и не должно растекаться. Оно должно быть очень мягким, но не тянуться за руками, тогда выпечка получается воздушной и не очень плотной. Где-то я прочитала, что, если ножом разрезать готовое тесто и на ноже не останется следов, то в тесте муки достаточно. Тесто должно быть мягким, эластичным и податливым. Я приведу примерное количество муки на соответствующее количество молока, но ещё раз повторю - ориентируйтесь на внешний вид теста! 2л. - 4600-4800г 1л. - 2200-2400г 0.5л. - 1100-1200г 0.25л. - 550-600г "     Ставим тесто в теплое место и за время подъема обминаем 2-3 раза     Если вы хотите получить более сдобную выпечку, то рецепт будет такой 0.5 л. молока, 1,5-2 стакана сахара, 2 яйца, 2 желтка, 75 г. слив. масла, 75 г. маргарина, 1/3 стакана(~80г.) раст. масла, 2,5-3 ч.л. сухих дрожжей, ванилин, специи, изюм, цукаты на свой вкус, 1/4 ч.л. соли. примерно 7 стаканов муки (ориентироваться на внешний вид теста)     Для куличей количество яиц нужно удвоить!!!     Ну а дальше делаем с тестом кто что "удумал". Я "удумала" сделать плетенки с маком и орехами   ) Спасибо SVETAnet за оформление плетенок http://www.povarenok.ru/recipes/show/26934/ !!!!     Ставим расстаиваться изделия до увеличения объема в два раза. Смазываем желтком и в духовку )     Ну вот и все, господа! Хочу еще раз сказать спасибо автору рецепта. Тесто изумительное. Из пол-литра молока у меня получилось 3 здоровые плетенки и 15 булочек с изюмом. Приятного аппетита!!!! ))   .   Inn_Gallery