Шоколадная творожная запеканка с вишней

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 20:52 + в цитатник

1.
РёРё (500x333, 134Kb)

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Молоко — 130 мл
Крупа манная — 3 ст.л.
Сахар — 100 г
Какао-порошок — 4 ст.л.
Вишня — 150 г
Масло сливочное — 1 ч.л.

Приготовление:

Творог (лучше всего сухой, у меня 9% жирности) поместить в глубокую миску.

Добавить к творогу яйца и сахар.

Измельчить всё блендером в однородную массу. Но, если из-за того, что творог слишком сухой это сделать трудно, то можно влить 2-3 ст.л. молока от общего количества, указанного в рецепте.

Добавить манную крупу и снова всё хорошо измельчить блендером.

Нагреть молоко и смешать его с какао. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Влить полученную массу в творожную смесь, хорошо перемешать.

У вишни удалить косточку и сложить ягоды в сито, чтобы стёк лишний сок. Если будете готовить из замороженной вишни, то её нужно предварительно разморозить и также откинуть на сито.