Хлеб «Парижский»

Очень вкусный хлеб. Готовила его я в хлебопечке, но можно и руками.



Нам потребуется:

• Мука пшеничная – 250 гр.
• Мука ржаная – 50 гр. ( 2 столовые ложки с верхом)
• Дрожжи сухие – 2 чайные ложки
• Сливочное масло – 2 столовые ложки ( приблизительно 40 гр.
• Молоко – 240 мл.
• Соль – 1,5 чайные ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Пучок укропа, пучок петрушки, пучок базилика,
• Тмин молотый – 1 чайная ложка

Режим - "Зерновой хлеб" или "Основной", корочка - "Средняя"

Сливочное масло растопить. Муку просеять всю вместе. Зелень мелко порезать.
Загрузить все ингредиенты в хлебопечку , согласно инструкции.
Травы и тмин добавить в процессе замеса. Когда «колобок» сформируется, перед началом процесса выпечки смазать верх растительным маслом.
Готовый хлеб вынуть из хлебопечки, выложить на деревянную доску и прикрыть чистым полотенцем до остывания.



Я пекла этот хлеб вчера поздно вечером, ко мне приехали гости. Представляете - как это здорово, когда утром на завтрак вас ждет чудесный домашний хлеб, да еще такой вкусный, как этот! Надеюсь, что этот рецепт, совершенно не сложный, но интересный тем, что в хлеб добавлена свежая зелень, понравится и вам, мои дорогие друзья!