Парафиновый чехол для чеснока

  Знаете ли вы, почему чеснок так быстро старится во время хранения? Главная причина — усиленное испарение влаги, обусловленное нарушением оптимального режима хранения. Чтобы чеснок не старился, оставался сочным и свежим, нужна ему температура внешней среды 1—3 градуса. Но обеспечить ее в домашних условиях почти невозможно, ведь убирают чеснок в августе, когда в наших краях стоит несносная жара. Загрузить же урожай в холодильник вряд ли под силу владельцу приусадебного хозяйства или огороднику. Так как же поступить? — спросите вы. Уменьшить испарение влаги искусственным путем, одеть на чеснок чехол. И выступает в этой роли отменно парафин.

Чтобы нарядить чеснок в такой панцырь, головки предварительно нужно хорошо просушить на солнце. Отобрать здоровые, ничем не пораженные луковицы, упаковать их в сеточки по 1—1,5 килограмма и окунуть в расплавленный на водяной бане парафин на 1—2 минуты. Когда остатки парафина стекут, чеснок выдерживают на открытом воздухе до образования на нем тонкой пленочки, после чего складывают в ящики и ставят в кладовую.

Хранится в такой одежде чеснок до нового урожая, не теряя качества. Как показали исследования и опыты, проведенные в производственных условиях специализированных овощеводческих хозяйств, за семь месяцев хранения чеснок под парафиновым прикрытием теряет всего один процент урожая. Не берут его ни болезни, ни сырость. И здесь следует отметить, что чеснок очень боится сырости. Повышение влажности воздуха до 85 процентов неизбежно приводит к порче луковиц. Почуяв воду, корешки чеснока начинают прорастать, что уменьшает стойкость зубчиков к болезням.

Чеснок начинают одолевать грибки и гнили. Поэтому если вы храните урожай без парафинового прикрытия, выбирайте для него место, куда не добирается влага.ogorodovedenie.ru/parafinovyi-chekhol-dlya-chesnoka

http://sadovod.biz/xranenie-chesnoka/

Немного о принтерах и бумаге.

 

Судя по тому, сколько раз мне пришлось отвечать на вопросы  на каком принтере и на какой бумаге я делаю распечатки, думаю эта информация будет для многих полезна.

А дальше, тем кому интересно

Маска – пленка от черных точек на носу


Эту маску придумала Michelle Shaprow, она очень простая и не потребует от вас специальных знаний. Была придумана специально, чтобы сэкономить на полосках от черных точек на носу. Это лучшее, что мне когда-либо довелось испробовать, поэтому советую вам
Для маски вам понадобится: молоко, желатин.

Приготовление: 1 ст. ложку желатина и 1 ст. ложку молока смешать и поставить на 10 сек в микроволновку. Должна получится клейкая масса. Как масса остынет, нанесете ее на нос (можно ватной палочкой). Подождать до полного высыхания, а потом аккуратно снять.

Маска непростая, надо приноровиться, но со временем у вас все получится, будьте в этом уверены.

После маски-пленки нанести крем сужающий поры.

Соленые помидоры как из бочки

 

 

 

Соленые помидоры "Как из бочки"

На 3-литровую банку 50 г корня хрена, 2-3 зуб. чеснока, 1-2 зонтика укропа, 1 луковица, 1/2 кислого яблока, 1 ст.л. сухой горчицы.

На 3-литровую банку 50 г корня хрена
2-3 зуб. чеснока
1-2 зонтика укропа
1 луковица
1/2 кислого яблока
1 ст.л. сухой горчицы
помидоры

На дно 3-литровой банки положить измельченный корень хрена (50 г), 2-3 зуб. чеснока, 1-2 зонтика укропа. Уложить промытые помидоры, луковицу, разрезанную пополам, кислое яблоко.

Сделать заливку: на 1 л воды - 2 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, листья вишни, смородины, толстые стебли укропа. Кипятить не более 5 мин. Размешать, процедить, залить в банки с помидорами.

Накрыть прокипяченной крышкой, выдержать 10-15 минут. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в банки доверху. Сверху всыпать 1 ст.л. сухой горчицы, закатать. Перевернуть, закутать до полного остывания.

Добавил: Грозова Евгения

http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=3176

Вазоны из канистр
 

http://idnworld.com/creators/?id=AnnaGarforth

Работы Anna Garforth

Читать далее...

Суп из белых грибов

Отец привез немного замороженных белых грибов, которые сам собирал летом. Сварила из них суп. Рецепт нашла в журнале «Коллекция рецептов» за 2006 год. Суп немного необычный, как будто и не пюре, но такой же густой и насыщенный, добавила туда по своей инициативе горсточку сушеных белых – очень вкусный и ароматный суп!

Читать далее...

Рёбра в меду

Очень вкусно и нехлопотно. Бульон полностью впитывается в овощи, тыква становится мягкой, картофель рассыпчатым, а лук покрыт медовой карамелью. Рёбрышки просто тают во рту, покрытые сладковатой, ароматной глазурью.

Читать далее...

Хинкали

 

Нам потребуется:

фарш смешанный, свинина и говядина, 700 г
лук 3-4 шт
соль, черный перец
вода 1 стакан
яйца 3-4 шт.
соль 2/3 ч. л.
мука

Читать далее

СЕРИЯ"ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ"-ОГРОМНОЕ МЕНЮ

 

Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами и сыром Баклажаны с лимоном Баклажаны, фаршированные рисом Баклажаны в томатном соусе,... Смотреть все рецепты →	Блюда из батата Пюре   в сиропе Пикантные чипсы  Запеченное пюре  Смотреть все рецепты →
Блюда из кукурузы Кукуруза, жаренная на решетке Кукуруза по-чертовски Кукуруза, жаренная с луком Жареная сладкая кукуруза Смотреть все рецепты →	Блюда из перца фаршированный морским... фаршированный брынзой и... фаршированный сыром и... Перец с чесноком Смотреть все рецепты →
Гарниры из бобовых Белая фасоль по-флорентийски Лобио с растительным маслом... Нут с коричневым рисом Тушеная стручковая фасоль... Смотреть все рецепты →	Гарниры из капусты с грибами  капуста с сухарями Бабл-бабл Смотреть все рецепты →
Гарниры из картофеля Картофель, жаренный в кляре Картофель в сливках Картофель по-бернски Картофель, сваренный в молоке Смотреть все рецепты →	Гарниры из сельдерея Крокеты и  в мясном соке запеченный в сметане  тушенный с зеленым... Смотреть все рецепты →
Гарниры из спаржи Рис со спаржей Спаржа с козьим сыром Бульон со спаржей и кнелями Запеченная спаржа в сливочном... Смотреть все рецепты →	Гарниры из тыквенных Цуккини с помидорами Тыква, в сливках Тыква ломтиками Тыква с повидлом Смотреть все рецепты →
Грибы жареные Рыжики в сметане Грибы в сметане Грибы, жаренные с яйцом Грибы запеченные в сметанном... Смотреть все рецепты →	Грибы тушеные  тушеные с яблоками тушеные в сливках тушеные  по-гречески Смотреть все рецепты →

http://moza.ru/culinaria/115/index.html

СЕРИЯ "ПИКНИК"-3 ГЛАВНЫЕ ХИТРОСТИ+РЕЦЕПТЫ

   Май - начало сезона пикников. Отдых на природе - самый полезный, а вкус блюд, приготовленных у костра, нельзя сравнить ни с чем. Но что можно приготовить на пикнике помимо традиционного шашлыка? Passion.ru позаботился о том, чтобы обеспечить вас свеженькими рецептами!

А поможет читательницам освоить приготовление новых блюд повар-консультант кулинарной студии «Гастрономъ» Леонид Войтов.

Чтобы блюда, приготовленные на мангале, были вкусными и сочными, необходимо соблюдать три главных «маленьких хитрости»:

 первое - перед обжариванием на гриле все продукты нужно смазывать оливковым маслом;

 второе - почти все продукты перед мангалом стоит притушить или бланшировать;

 третье - некоторые продукты можно приготовить дома заранее, чтобы сэкономить время и не мучить гостей ожиданием.

http://food.passion.ru/l.php/piknik-2009.htm

Шашлык можно и дома сделать

 делать всё очень просто!

Обновление старого рецепта...

Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый!

САЛАТ "СУГРОБЫ"

"Точечная роспись керамики" Колдуненко Татьяна.Азур.

Вот так просто и весело рисовали австралийские аборигены.И мы с вами можем так!!!

~ Шоколадный торт за 5 минут~

 

 

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить  сладкий десерт и не хочет при этом использовать духовку.

Состав:

Мука .....................4 ст.л.,

Сахар....................4 ст.л.,

Какао.....................2 ст.л.,

Яйцо.....................1 шт.,

Молоко..................3 ст.л.,

Масло....................3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1.

Смешать в кружке муку, сахар и какао. Добавить яйцо, влить молоко и масло и хорошо перемешать.

Шаг 2.

Поставить в микроволновую печь и запечь 3 минуты при максимальной мощности. Переложите торт на тарелочку и наслаждайтесь нежным вкусом.

Приятного аппетита!

Источник

листья из пластики

Хотя я и не поклонница пластики, но не могла не притащить такую красотищу и чудесный мастер-класс. Спасибо большое автору muxa-art за раскрытие секретов мастерства

Читать далее...

Программа Sqirlz Water Reflections + руссификатор

В уроке по коллажу "Лесная нимфа" я давала ссылку на программу "Sqirlz Water Reflections, а сейчас выставляю эту программу с русификатором, за что большое спасибо ассу фотошопа Ольге Бор.

Извлекаем из архива папку, затем запускаем установочный файл.

После установки запускаем русификатор.

Программа к работе готова.

Рулеты из ветчины с сыром

Предлагаем вам рецепт рулетов с ветчиной и сыром, которое может подаваться и как горячая закуска и как самостоятельное блюдо.

Читать далее...

МАЛИНОВЫЙ ЛИКЁР

http://www.konservashki.ru/?p=269

Заготовки для зимовки

лучшие позы в постели...

Нутелла домашняя с орехами


Очередной рецепт с форума say7.info, автор Mary.

Вот только сегодня с мужем ходили облизывались на нутеллу в супермаркет, а тут попался очень легкий рецепт)))

Ингредиенты:

200 г. сахара
1 столовая ложка муки
3 столовые ложки какао
200 мл. молока
100 г. сливочного масла
1 пакет ванильного сахара
0,5 стакана молотых орехов (подойдут любые)

Способ приготовления:

В казанок высыпаем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Сначала растворится сахар и масло, а потом смесь загустевает. Когда появятся первые пузырьки снимаем с огня. Смесь остывает, потом всыпаем орехи, перемешиваем. Готово!

Нутелла получается густой, и очень хорошо намазывается на печенье или тосты