Нужно:

1 курица весом примерно 2 кг, 3 столовые ложки майонеза, 3 дольки чеснока, 2 чайные ложки молотой паприки, 1,5 чайной ложки соли, перец черный молотый, сушеный базилик и укроп, 1 яблоко, 1 луковица 

  Рецепт приготовления:

Чеснок натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, солью, перцем, паприкой и зеленью. Этой смесью натереть курицу снаружи и внутри и оставить немного промариноваться. Яблоко порезать тонкими пластинками, лук кольцами. Яблоки и лук, чередуя, уложить в брюшко курице. Курицу уложить на нижнюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 250 градусов 1 час 20 минут. На дно можно налить чуточку водички или пива. У меня курочка начала немного подгорать сверху, поэтому через час готовки, я ее перевернула и еще 20 минут запекала с другой стороны.Получилась очень вкусная, сочная курочка. Яблоки и лук, которые запекались в брюшке, можно смолоть в блендере, добавить свежей зелени и получится вкусный соус к курице.Приятного аппетита!

Салат с креветками и фруктами

150 г отварных креветок, 150 г яблок, 150 г ананаса, 100 г зеленого салата, 25 г майонеза, хрен, соль, зелень - по вкусу.

Салат из креветок с творогом

250 г отварных очищенных креветок или 1 банка консервов «Мясо криля», 100 г пастеризованного творога, 2 ст.л. молотых грецких орехов, 1 ст.л. сметаны, соль - по вкусу.

Салат из креветок с рисом

600 г креветок, 3 ст.л. риса, 2-3 луковицы, 100 г зеленого горошка, 3 вареных яйца, 50 г зеленого салата, 100 г соевого соуса, зелень петрушки или укропа, соль - по вкусу.

Салат из креветок с овощами

500 г креветок, 2 моркови, 2 свежих помидора или яблока, 1 огурец, 2 яйца, 50 г зеленого горошка, 1/4 кочана цветной капусты, 50 г зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, 4 ст.л. салатной заправки, укроп.

Настоящий французский салат «Оливье»

4 картофелины, мясо 1 курицы, 200-250 г очищенных креветок, 3 маринованных или соленых огурца, 2 моркови, 10 яиц, 3 банки зеленого горошка, 1 луковица, соль, перец и майонез - по вкусу.

Ингредиенты:

1200-1400 г говядины
2 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу
400 г лука
400 г картофеля
400 г моркови
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа

Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см. Морковь нарезаем шайбами. Картофель - довольно крупными кубиками. Лук крупно рубим. Мясо кладем в миску. Добавляем томатную пасту, муку, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешиваем. Кладем мясо в кастрюлю, добавляем все остальные инредиенты и вливаем 750 мл воды. Ставим кастрюлю на плиту на небольшой огонь (или в разогретую до 180 градусов духовку) и тушим, пока мясо не станет мягким (от 1,5 до 2,5 часов).

Приятного аппетита!

 Топинамбур печеный

Время приготовления: 50 минут
На 3–4 порции понадобится: 400 г топинамбура • 1 ч. л. тмина • 2 ст. л. рубленой зелени петрушки и мяты • 1 ст. л. молотых белых сухарей • 100 мл сливок • 100 г сыра • соль.
Клубни топинамбура помыть щеточкой, поскоблить (без фанатизма) и отварить в течение 15 минут в подсоленной воде. Обсушить, слегка остудить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Выложить в форму, смазанную маслом, приправить тмином, сухарями, рубленой зеленью, залить сливками и посыпать тертым сыром. Запекать при 200–220° в течение 20 минут.
 

Сельдерейное масло

Время приготовления: 40 минут
На 20 канапе понадобится: 150 г очищенного корня сельдерея • 50 г размягченного сливочного масла • 2 зубчика чеснока • соль.
Сельдерей отварить до мягкости в подсоленной воде (20 минут). Чеснок в шкурке запечь в духовке или в микроволновке. Остудить сельдерей, размять его в пюре вместе с печеным чесноком. Смешать с размягченным маслом. Сделать канапе: поджарить на гриле маленькие кусочки хлеба «8 злаков», выложить на каждый ложечку сельдерейного масла. Кстати, мелконарезанный укроп можно добавить в само масло!