​Тыквенный чизкейк

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Шоколадные корзинки с фруктами



черный шоколад — 50-100 гр.
песочное печенье — 30-50 гр.
апельсин — ½ шт.
хурма — 1 шт.
банан — ½ шт.
мята (опционально) — для украшения
взбитые сливки — по вкусу

Яблочно-банановый десерт

Домашние баунти — недорого и много!



Домашние баунти, получаются настолько вкусными, что отличить от оригинала их почти невозможно. И приготовить вы сможете их в неограниченном количестве, и наслаждаться раем, и пусть весь мир подождёт.

Десерт из ряженки и сметаны - вкусный десерт вместо пломбира!

Этот нежный десерт из ряженки и сметаны по вкусу напоминает что-то среднее между желе, муссом и мороженым. Такой  десерт очень хорошо сочетается с шоколадом. Очень вкусный десерт, который покорит любого сладкоежку!

Вместо калорийного торта - легкий и нежный творожный десерт «Старая Рига»

Если вы часто печете домашним всякие сладости к чаю, то у меня для вас интересный легкий творожный десерт под названием «Старая Рига». Такой десерт будет прекрасной заменой всяким тортам с кремом, ведь в нем меньше калорий, совсем нет муки, приготовить его очень легко и по времени быстро. Единственное, что потребуется для этого десерта, так это время, и то, не для того, чтобы его приготовить, а чтобы он застыл, ведь в составе у него есть желатин.

Лучше всего приготовить творожный десерт «Старая Рига» вечером и убрать в холодильник, а утром порадовать своих домочадцев этой невероятной нежностью.

Соломка в шоколаде с орехами



Это одно из самых любимых лакомств моих детей. Готовится очень просто, быстро, вкусно и выглядит аппетитно. Раньше мы покупали такую соломку в магазине, но в коробочке их очень мало - штучек восемь. За те же деньги я готовлю в разы больше.

Нежный сметанный десерт на скорую руку!

Читать далее

Диетический тирамису с клубникой

https://www.megazdorov.ru/

Ингредиенты:
Клубника — 200 г
Молоко — ½ стакана
Творог нежирный — 500 г
Темный горький шоколад — 50 г
Кофе свежесваренный — 2 ст. л.
Банан — 2 шт.

Способ приготовления:
 Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения.
 Блендером или миксером взбейте творог с молоком до консистенции крема. Влейте 2 столовые ложки кофе.
 Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные два слоя. Последним должен быть творог и тертый шоколад.
 Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Вкуснейшие яблочные пончики -оригинальное лакомство для детей и взрослых

 

Самый вкусный вариант яблочной начинки – кисло-сладкие твердые яблоки. Они не сильно прожариваются, и имеют свой выраженный вкус, который передается кляру. Такая выпечка напоминает по вкусу пирожные, а никак не банальные жареные яблоки. Ингредиенты 2 плотных яблока 1 яйцо 2 ст. л. картофельного крахмала 2 ст. л. пшеничной муки 60 мл ледяной воды 200 мл рафинированное растительное масло щепотка разрыхлителя для теста молотая корица для посыпки

Читать далее...

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД С КЛЮКВОЙ

Чтобы полюбить белый шоколад, нужно быть особым гурманом или человеком с пониженной чувствительностью к сладкому. А вот карамелизированный белый шоколад — это уже совсем другая история. Это что-то близкое к конфетам «Топленное молоко». И все же это не передаваемый взрыв вкуса. Все, что вам нужно — это плитка белого шоколада и немного терпения…

Читать далее...

Желейный торт с хурмой

Желейный торт с хурмой




Очень люблю сладости с желе, в том числе желейные торты. По-моему, это не только самые низкокалорийные торты, но и очень полезные десерты.

Чтобы приготовить желейный торт с хурмой, вам понадобится:

желатин – 1 ст.л.
вода – 1 ст. + 2 ст.л.
сметана (15%) – 500 мл
хурма – 1 шт.
сахар – 1 ст.л. + 50 г
яйцо – 1 шт.
мука – 70 г

Приготовление:

ГРУШИ С ПАРМЕЗАНОМ

Читать далее...

ГОРЯЧЕЕ СЕРДЦЕ ШОКОЛАДА

ГОРЯЧЕЕ СЕРДЦЕ ШОКОЛАДА



Безусловно, власть шоколада над нами хорошо известна. Ещё ацтеки и майя познали его силу, а испанцы и португальцы довели сей продукт до совершенства. Будь он в виде плитки или конфетки, горячий или холодный, предназначенный для питья или еды, он всегда с нами и в будни и в праздники, и особенно в те моменты, когда нам грустно и всё кажется таким мрачным и безысходным. Шоколад для нас панацея и плацебо.
Сегодня я предлагаю вам шоколадныепирожные, изумительные, неповторимые, божественные шоколадные пирожные, с жидким шоколадом внутри, который вытекает так соблазнительно, что вы непременно вылижете всё блюдце и не оставите ни капли этого удовольствия. Самый важный момент при приготовлении этого лакомства, это время выпечки. Если вы не допечёте пирожные, они съедут на бок на тарелочке. Если вы их передержите, не получится «горячее сердце», но будет всё равно очень-очень вкусно. В идеале должно быть так: когда вы вставляете ложку в пирожное, из него медленно вытекает горячий шоколадный крем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 пирожных
150 гр чёрного шоколада
80 гр сливочного масла
2 яйца + 1 желток
100 гр сахарной пудры
1 пакетик ванилина
20 гр муки
10 гр порошка какао

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Крем-карамель



Крем-карамель очень популярный во всем мире десерт, география его очень широка. Он популярен и Западной Европе, Филиппинах, Вьетнаме, Латинской Америке, Северной Америке, Гоа, Ассаме. Поэтому и точно установить где именно был впервые приготовлен крем-карамель историкам не удалось. Можно также встретить названия флан и заварной пудинг. Слово флан имеет французике корни, а вот пудингом его называют в азиатских странах.
Но не это важно, а важно то, что десерт этот нежен, вкусен, элегантен, а потому и столь популярен.
Читать далее...

Клубничный пай. Видео-рецепт



Если в разгар сезона Вы уже наелись свежей, сладкой и ароматной грунтовой клубники, то значит пора варить клубничное варенье. Или испечь пирог с клубничной начинкой - вкусный и рассыпчатый!

Марципан


Французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были от него без ума и многим могли ради него поступиться. И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика. Это лакомство способно творить чудеса и во сне, навеянном Оле-Лукойе, и наяву.
МАРЦИПАН (Нем. Marzipan , дословно— мартовский хлеб). Эластичная паста в виде смеси сахарной пудры с тертым, порошкообразным миндалем. Эта смесь дает настоящую, классическую марципанную массу с определенным жировым составом, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать и конфеты и мелкие декоративные детали, а также вручную формировать разные фигурки и цветки. Такие марципанные конфеты и декорации могут окрашиваться или глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или даже оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.

Читать далее...